第91章 家中日常
等竹筐都裝滿了,周月橋才帶著謝容跟當(dāng)歸回了河邊。
帶來的幾輛板車已經(jīng)被裝了大半的藕,一看水里還有新面孔。
周月橋把裝滿的竹簍子放在板車上,這趟可謂是滿載而歸。
周小滿感慨:“這么多東西??!”
“找到幾顆栗子樹,就在柿子樹那兒,咱的背簍還是帶小了,明兒多拿幾個(gè)來?!?br />
周小滿不停的點(diǎn)頭,加快了洗藕的速度,周月橋也擼起了袖子去幫忙,河水泛著些微的涼意,將藕節(jié)表面的泥沙洗去,攪地河底的魚都冒了出來。
周月橋又指揮著周大滿采了不少的蓮蓬,挑嫩綠的剝了塞給謝容幾顆,脆嫩清甜,剩下吃不完就剝了曬干,以后做甜品用,
人多很快就裝滿了板車,眾人也紛紛上岸,找了處遮擋的地方換上帶來的干凈衣裳,否則一身濕答答的再被山風(fēng)一吹,可不得著涼了。
周慶摸了幾條魚用麻草穿著,生命力還挺旺盛再不停跳著,最大的那條燉魚湯,一條做水煮魚片,她剛才還采了野花椒,正好可以用來當(dāng)調(diào)料,剩下的在水里養(yǎng)著明日再說。
周月橋他們回家,周老二他們往江家去,趁著天色還不算太晚,還準(zhǔn)備今天再洗點(diǎn)粉出來。
回去之后謝容又給齊春紅把了脈施了針,算是把情況給穩(wěn)定了下來。
周月橋讓謝容去休息,又給他屋里點(diǎn)上了安神香,“你好好休息著,等到晚食的時(shí)候我再喊你?!?br />
謝容點(diǎn)頭表示可以。
拿蓮子荷花跟路上采得長桿野草插了瓶放在柜子上做裝飾,從前在府里有專門請(qǐng)的大家教小姐插花,她跟著學(xué)了兩手,不說插的多好看,但還是有些意境的。
“春娘一整天都昏昏沉沉的,看著也不大喜歡姑娘的樣子?!睆埿慵t端著碗紅糖水正要進(jìn)屋,看見周月橋連忙問:“魚抓了嗎?”
“抓了,我拿去給娘?!?br />
“你娘在廚房呢?!?br />
“成。”
廚房里柳葉正在做餅子,和了雞蛋肉餡,只是里面的料沒放夠,看著淺淡,這么久了有些習(xí)慣還是改不過來。
從前家里只要有雜糧面,她就絕不會(huì)用白面,周月橋直接把雜糧面送給了五嬸,而買回家的都是白面,柳葉才肯用白面做吃食,現(xiàn)在能主動(dòng)做肉餡的已經(jīng)很不容易了。
周月橋把摘回來的柿子堆進(jìn)米缸里,“娘,小滿去買豆腐了,做一個(gè)魚湯給大嫂,再片個(gè)魚,我要做水煮魚片?!?br />
“可我不會(huì)片魚……”
“我來我來?!?br />
周月橋拿過刀“蹭蹭蹭”就開始下手,魚肉被切成薄薄的一片,連魚刺都被剃掉了,魚肉被擺成了花狀,賞心悅目,可惜謝容是看不見了。
拿出些藕粉來灑在魚片上,加上調(diào)料腌制片刻,魚肉嫩,并不需要煮太久,最后下鍋也可以。
餅子的香味已經(jīng)散出來,柳葉還做了幾張?zhí)切奶鹂诘?,周月橋愛吃,她掰了半個(gè),里面的白糖已經(jīng)融了化到餅子里,面餅上還灑了黑芝麻,剛出鍋那是香甜可口。
“娘,你這烙餅子的手藝可真是越來越好了?!?br />
柳葉被夸的止不住的笑意,“從前家里窮,一年到頭都吃不上一頓白面,現(xiàn)在天天吃,不是包子就是餅子,要不就是面條,手藝能不好嗎?”
其實(shí)這面粉還不是最好的,有些發(fā)黃了,最好面粉那是綿細(xì)而不沾,勁道而不硬,爽滑而不僵,做出來的吃食也是如雪一般飽滿勻亮。
可惜的是這樣的面粉工序復(fù)雜,在市場(chǎng)上很難見到,鎮(zhèn)上是沒得賣的,哪怕是有恐怕也都進(jìn)了大戶人家的廚房。
“家里現(xiàn)在有這個(gè)條件,就不能再讓你們吃苦了?!?br />
“娘知道你孝順,村子里的人現(xiàn)在都羨慕著呢。”
豈止是羨慕,簡直就是酸的眼睛都紅了,她最近也不愛出門,哪怕是從前一些交好的娘子對(duì)她的態(tài)度也變了,不是巴結(jié)著就是總說酸話,讓她難受,但這些她都沒跟人說過。
柳葉把蒸籠拿下來,等周小滿帶著兩塊豆腐回來,就開始做魚湯。
周月橋教的做法,先起油加料下魚兩面微煎,再倒入水開始燉煮,這樣燉出來的魚魚湯潔白,鮮香濃郁。
當(dāng)然如果能放些牛奶就更好了。
說起這個(gè),也不知道鎮(zhèn)上的牛馬市有沒有,從前在王府里做糕點(diǎn)是用慣了牛乳的,那是莊子里養(yǎng)著的牛每日送的新鮮的來,貴人們喜歡著呢。
但在這兒就不一定能買得到了,不過沒有牛奶的話羊奶也是可以的,不論是嬰兒還是成年人喝對(duì)身體都好呢。
明兒送謝容回去的時(shí)候得去牛馬市瞧瞧才成。
竹簍子里倒出來滿滿兩簍子的東西堆在院里,鄒云娘勤快的把東西分門別類的擺放好,就跟周小滿一起開始剝起了板栗。
張秀紅從屋里出來見周小滿跟鄒云娘忙碌著連忙也來幫忙,“這板栗是在山里找的?”
“二姐找到的,說是有好幾棵?!?br />
“這可是好東西,就是小心著手,別給扎了?!?br />
“小心著呢?!?br />
周小滿拿著火鉗子小心的把殼去了,掏出里面的栗子放到籃子里,等把外殼都去了又拿出小刀開始剝板栗殼,很快一個(gè)個(gè)姜黃色的栗子就被剝了出來。