第108章 靈活的胖子
剛跨進(jìn)廚房。瞧見爺爺夜老頭在灶臺(tái)邊,手里捏著把菜刀,正利落地給黃鱔砍成段。
奶奶李桂香在旁邊的水盆里洗泥鰍,見他們都回來了,抬頭笑,“中午飯就吃這黃鱔泥鰍啊”?
胖丫扔下手里的蓮蓬殼,像顆小炮彈似的沖到奶奶身邊,踮著腳往盆里瞅:“奶奶奶奶,我要吃紅燒黃鱔,加辣椒和蔥姜蒜的那種”。
夜老頭笑罵道:“小饞貓,剛進(jìn)門就點(diǎn)菜呀”。
“還有泥鰍”。
胖丫拽著李桂香的圍裙,“泥鰍就要干煸的,酥酥的,越嚼越香”。
她之前就愛吃三伯伯做的干煸肉絲,可以當(dāng)小零嘴,現(xiàn)在想想都要流口水。
李桂香點(diǎn)了點(diǎn)她的額頭:“一天天的,就你花樣多”。
嘴上這么說,卻已經(jīng)拿起菜刀,“那藕呢?想咋吃”?
“切成丁,酸辣的來一個(gè)”。
胖丫摸著小下巴思考,“再用剩下的藕燉排骨,蓮藕排骨湯,我能喝三大碗”。
夜少國在一旁聽著,忍不住打趣,“咱家有了胖丫這每個(gè)人都得鍛煉成酒樓的大師傅”。
胖丫也不害臊,搬了個(gè)小板凳坐在灶臺(tái)邊,眼睛一眨不眨地盯著爺奶做飯。
還美其名曰幫二伯母添柴火。
李春英可不敢讓她添柴火,那燙一下可不得了,全家都要跟著著急上火。
李桂香先把黃鱔段,用料酒腌著,又把泥鰍放進(jìn)熱油里炸,“滋啦”一聲響,熱油香氣立刻往人鼻子里鉆。
花椒辣椒芝麻一下鍋,干煸泥鰍那味兒就激發(fā)出來了。
胖丫瞅著鍋里的泥鰍,興奮的直蹦噠。
李桂香接著炒黃鱔,舀了勺蔥姜蒜,紅辣椒進(jìn)去,熱油爆香,翻炒幾下,醬油一潑,頓時(shí)勾得人直咽口水。
藕丁切得方方正正,用醋和泡辣椒那么一炒,酸溜溜的味兒鉆進(jìn)鼻子里,口水都有點(diǎn)控制不住。
排骨燉藕在砂鍋里咕嘟著,湯里泛著點(diǎn)點(diǎn)油花,藕香混著肉香,連蹲在門口的胖橘都忍不住站起來,“喵喵喵”地叫著它也要吃。
胖丫捧著個(gè)小碗,還沒等開飯,就已經(jīng)用手拿著干煸泥鰍在啃著了,這會(huì)兒飯菜全齊活,擺上了餐桌。
她先夾了塊黃鱔,燙得直哈氣,卻舍不得松口。
太好吃了。
夜老頭喝著小酒,夾了塊藕丁,瞇著眼贊,“還是咱胖丫會(huì)點(diǎn)菜,這酸辣口的,下飯”。
李桂香給她盛了碗排骨湯:“慢點(diǎn)吃,好吃下次再這樣做”。
看著孫女吃得香甜,她心里比自己吃了還舒坦。
夜老二和李春英也