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  “會干些什么活”？

  “我在家種過地，啥重活都能干”，矮個的趕緊抬起頭，眼里閃著光。

  夜老三又仔細挑了挑，心里有了數(shù)，跟牙行掌柜談好價錢，領著四個少年回了食肆。

  他給高個的取名阿忠，矮個的取名阿誠。

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  另外兩個少年也改了名字，一個叫阿福，一個叫阿德。

  夜老大和夜老四聽說老三去買了四個少年回鋪子幫忙后，覺得這個主意也不錯，培養(yǎng)點自己的人手，萬一將來再開鋪子，也不用臨時招人。

  像這邊的兩個伙計就是夜老四招進來的，每個月給別人付些工錢。

  他們也沒有教兩個伙計做吃食的想法。

  老三的法子倒也不錯，夜老大和老四商量了一下決定也去買幾個少年回來放在后廚跟著家里人學做吃食。

  這邊的鋪子要大一些，客人也更多一些，讓張玉梅和劉淑芬也減輕一些工作量。

  忠，誠，福，德四個人以前沒有跟著師傅學習過廚藝，顯得有些笨手笨腳的，拌涼皮也掌握不好調(diào)料的量。

  老三和王翠花沒少操心，手把手教他們怎么擦桌、洗碗，和面、燒火。

  四個人都很高興可以學到一門手藝，夜掌柜嘴上雖嚴厲，卻從不打他們，也不克扣他們吃食，四個人還有一間寬敞的屋子住，再也不用和從前一樣好多人擠一個大通鋪的那種下人房。

  “記著，咱夜家食肆的規(guī)矩，客人再急也不能慌亂，吃食得做的實在衛(wèi)生”。

  沒過幾天，幾人就上手了。

  年輕人學東西快，只要人不偷奸?；?，那做事都是很利索的。

  這天飯點，夜老三看著四人穿梭在堂前后廚，王翠花終于能抽出時間喘口氣喝口水，心里踏實多了。