第13章 算計不到就受窮
夜老頭狡辯道,“我這叫會過日子。俗話說,吃不窮,喝不窮,算計不到就受窮,這過日子嘛,可不就得像我這么精打細算。一文錢掰成兩半花,這日子才能越過越紅火”。
“得,得,得,你會過行了吧”,李老太笑罵一句。
她看看在老五媳婦懷里的小孫女,小胖丫正睜著烏溜溜的大眼睛,好奇地看著院子里打鬧的哥哥們,小嘴巴時不時咂巴一下,像是餓了。
“我們胖丫是不是也聞到肉香啦?也等著吃肉呢”?李老太伸手摸摸孫女的虎頭帽,聲音溫柔得像偷孩子的人販子。
“等雞燉好了,奶給我們胖丫舀第一勺”。
胖丫聽到自己馬上可以混上肉湯喝,伸出兩只手讓奶奶抱,小腦袋還往奶奶懷里蹭了蹭,小手揮舞著,發(fā)出“吃”的小奶音。
沒過多久,處理干凈的雞被剁成了大塊。
夜老三挽著袖子走進來,他是全家廚藝最好的,“這雞先過一遍水,去去血沫,再用溫水燉,放上姜片和蔥段,那才叫香”。
他一邊說著,一邊手腳麻利地往鍋里添水,把雞塊倒進去,加了點酒去腥。
水開后撇去浮沫,撈出雞塊用溫水沖洗干凈,再重新倒進鍋里,加足熱水,放上姜片、蔥段,蓋上鍋蓋,用小火慢慢燉著。
很快,廚房里就飄出了淡淡的肉香,那香味隨著蒸汽從鍋蓋縫隙里鉆出來,先是在廚房彌漫,接著飄到院子里,引得幾個路過的鄰居都笑著打趣:“又是夜老三燉肉呢,聞著可真香”。
孩子們更是按捺不住,圍在廚房門口不肯走。一個個小鼻子使勁嗅著,不停吞咽口水。
因著過年夜家還特意割了幾斤肉,熬了一點豬油,剩下的油渣用來炒在白菜里面。
胖丫小腦袋在奶奶懷里轉著,眼睛直勾勾地盯著廚房的方向,小嘴巴抿了又抿,口水都快要流出來了。
夜家媳婦們忙著包蒸饅頭,包餃子,白胖面團在她們手里揉來揉去,很快就裝了兩大籠屜饅頭。
老大媳婦劉淑芬把一枚銅板刷洗了好幾遍這才包進了一個餃子里。誰吃到了來年就福星高照,財運亨通。
夜老三揭開鍋蓋,一股白色熱氣冒了出來,帶著滾燙的香氣。鍋里的雞塊已經(jīng)燉得金黃,湯汁濃稠,上面浮著一層淡淡的油花,看著就讓人食欲大開。他用筷子戳了戳雞肉,輕松就戳透了,“可以上桌了”。
夜老二連忙拿盆子把燉好的雞肉和湯汁盛出來,滿滿一大盆,端到了堂屋的八仙桌上。
夜老頭一聲吆喝,全家人都圍攏了過來。
兩位老人坐在上首,兒子們按大小順序依次坐下,家里人太多,一桌根本坐不下,只能讓孩子們在邊上又坐了一桌。
李老太先給夜老頭夾了一塊最大的雞腿:“你辛苦了一年,多吃點”。
家里掌管銀錢和食物分配都是李老太做主,
她給小胖丫盛出來一小碗雞湯晾著,一會不燙了她再喂給小乖寶喝。
一只雞再大這么多人也不夠吃的,李老太索性就一人分了一塊,盆里就不剩什么了。
桌上的其他菜就隨便大家吃了。
大家都吃起來了,李老太把自己碗里的那塊雞肉轉手夾給了老五媳婦,“帶著孩子辛苦了”。
趙婉瑩連忙推辭:“娘,您吃,我不辛苦,胖丫這孩子又沒讓我操心,都是爹娘幫忙帶的”。
“讓你吃你就吃”,李老太發(fā)話了,其他人也不敢反駁。
趙婉瑩見自己相公也示意她聽娘的,她這才把碗里的兩塊雞肉吃了。
夜老五把自己碗里那塊又悄悄夾給了李老太,李老太瞥了他一眼,沒說什么,繼續(xù)喂小孫女。
“來,胖丫,嘗嘗,香不香”?
溫熱的雞湯滑進嘴里,帶著濃郁的鮮香,一點也不油膩。胖丫眼睛一亮,小嘴巴吧唧著,主動往前湊,還想再吃。
“慢點慢點,別嗆著”,李老太笑著,又喂了她一小口。
常兒也嚷嚷著要吃。他娘連忙給他把一小塊雞肉搗碎了些,喂進他嘴里。小家伙吃得滿嘴流油,高興的拍著手喊:“還要”。
看著孩子們吃得香,大人們臉上也都含著笑,就連平日里省吃儉用的夜老頭,也吃得眉開眼笑,時不時咂咂嘴,說一句:“嗯,開年了一定要多養(yǎng)幾只”。
“多養(yǎng)了那不得要東西喂啊”?
“奶,我們能捉蟲子,挖蚯蚓喂”。
“我們也能挖野菜給雞吃”。
“雞下蛋給妹妹吃蛋羹”。
夜少國幾人為了口雞肉,也是積極發(fā)言。
“那行,你們勤快點,奶多捉幾只小雞仔回來”。
胖丫靠在奶奶懷里,小肚子吃得圓滾滾的,滿足地打了個飽嗝。
她看著眼前這一大家子人,每個人臉上都洋溢著幸福的笑容,心里暖暖的。這就是年啊,是團圓的味道,是親情的味道,是她在這個新世界里,感受到的最真切、最溫暖的味道。