第53章 放風(fēng)箏
而蘇云輝和蘇云海翻找著地上散落的老葉。
他們的籃子很快就裝得滿滿當(dāng)當(dāng)。
蘇眠眠滿意地看著自己的勞動成果,笑瞇瞇地說。
“行了行了,夠用了!咱們早點回去,還能趕上午飯前把糍粑做好?!?br />
于是,四人收拾好東西,肩并肩踏上了回家的小路。
回到家里,蘇眠眠顧不上歇息,立刻跑去廚房把蘇云桃叫了出來。
“桃桃姐!快來幫忙,今天我們自己做艾草糍粑!”
蘇云桃正幫母親整理香案,聞言放下手中的活計。
“你還真是會找事做,不過今天是節(jié)日,廚房確實歸我們了?!?br />
兩人說著,便帶著楊兔一起進了灶房。
蘇云桃熟練地生火,等水燒開后,艾草倒進鍋里,煮了起來。
“這一步不能省?!?br />
蘇云桃邊攪動鍋里的艾草邊解釋。
“煮軟了才好搗碎,不然口感會又澀又苦?!?br />
大約煮了十分鐘,蘇云桃用漏勺撈出來,放進涼水盆中。
接著,便是搗碎的環(huán)節(jié)。
蘇眠眠指著角落里的石臼和石槌,對蘇云輝和蘇云海說。
“來來來,你們倆一個掌槌,一個扶臼,今天輪班上陣,別偷懶!”
兩個哥哥雖累得直喘氣,但也樂在其中。
等艾草徹底成了糊糊狀,蘇眠眠才將搗好的艾草泥倒入大盆中。
她先是加了些面粉進去,又倒進了糯米粉,揉起面團來。
“要揉到光滑不粘手才行。”
她一邊用力按壓,一邊叮囑。
“不然蒸出來會散。”
面團很快成形,泛著淡淡的青綠色,帶著艾草特有的清香。
蘇眠眠把它分成一個個小劑子,再搓成一口一個的小圓球。
“楊兔,你來看火!”
她把最后一鍋小圓球遞過去,認(rèn)真交代。
“記住,大火燒開后,蒸一刻鐘就夠了,多了會塌,少了又不熟?!?br />
楊兔重重地點點頭。
“我知道了,兮兒小姐,一定準(zhǔn)時叫你!”
一切安排妥當(dāng),蘇眠眠正準(zhǔn)備坐下歇口氣。
忽然腦海中靈光一閃……
她記起前世流行過的養(yǎng)生艾灸條。
“哎呀,我怎么忘了!”
她快步跑向前院,把那些碎葉和殘梗全都鋪在簸箕里,擺在陽光最充足的地方。
“這些曬干了可不能浪費。”
她自言自語,“以后做個艾灸條,說不定還能派上大用場。”
剛忙完這一切,就聽見楊兔從廚房門口探出頭來。
“兮兒小姐,時間到了!可以出鍋啦!”
蘇眠眠聞聲立刻轉(zhuǎn)身。
“好,我這就來!”
她走到蘇云桃身邊,笑嘻嘻地說道。
“桃桃姐,幫我掀一下鍋蓋唄?謝謝啦!”
蘇云桃白了她一眼。
“每次都是我動手,你倒會指揮人。”
嘴上這么說,手卻已經(jīng)掀開了鍋蓋。
一股濃郁的艾草香氣瞬間彌漫開來,綠瑩瑩的糍粑整齊地躺在屜布上。
蘇云桃忍不住湊近看了看,驚訝地問。
“這就熟了?看著還真像模像樣,一點都不塌?!?br />
蘇眠眠得意地?fù)P了揚下巴。
“那當(dāng)然!火候掌握得好,手法到位,怎么可能不好吃?”
兩鍋糍粑都被倒進大盆里。
她蹲在盆邊,用木勺輕輕翻動著,也不知道夠不夠吃。
畢竟人多嘴雜,一人一碗的話,恐怕還得精打細算。
不夠的話下次再補唄,她默默安慰自己,反正也不差這一回。
她先讓楊兔送了一小碗給蘇老爹那邊。
“兮兒,這艾草味道也太沖了吧?”
蘇云輝嘴里塞得滿滿當(dāng)當(dāng)。
蘇眠眠簡直無力吐槽,這哥們真是傻得可愛!
她揚了揚手里的糍粑,故作鎮(zhèn)定地問。
“二哥,你說這東西是用啥做的?”
蘇云輝一臉認(rèn)真地說。
“艾草啊,不然還能是什么?難道是韭菜?