第40章 秀梅烤鴨店,富在深山有遠(yuǎn)親
王秀梅也開始籌備在鎮(zhèn)上開個(gè)烤鴨店,有了在鎮(zhèn)上開烤鴨店的打算,王秀梅越發(fā)覺得買車勢(shì)在必行。王秀梅坐車來到市里車行,她看著琳瑯滿目的汽車,一時(shí)有些眼花繚亂。她在一輛外觀簡(jiǎn)約大氣的轎車前停了下來,圍著車仔細(xì)打量著。這時(shí),一位熱情的銷售員走了過來,笑容滿面地介紹道:“女士,您真有眼光,這款車性價(jià)比很高,空間也寬敞,很適合家用和日常出行?!蓖跣忝伏c(diǎn)了點(diǎn)頭,打開車門坐了進(jìn)去感受了一番。銷售員接著說:“而且它的油耗也比較低,能為您節(jié)省不少開支?!蓖跣忝沸睦镉行┬膭?dòng),但還是有些猶豫。就在這時(shí),她突然想到以后開著車往返于家和市里的烤鴨店,既方便又有面子,還能隨時(shí)運(yùn)送食材。想到這里,她果斷地說:“行,就它了,我買了!”辦理完購(gòu)車手續(xù)后,王秀梅開著新車,滿懷憧憬地駛回家。
王秀梅開著車剛駛進(jìn)村子,村里的人就被吸引了過來。大家紛紛圍在車旁,七嘴八舌地議論著。
“秀梅啊,這是你買的車?可太氣派了!”一位大媽滿臉羨慕地說道。
“是啊,秀梅現(xiàn)在可真是出息了,都開上轎車了?!绷硪晃淮鬆斠哺潎@。
王秀梅笑著下了車,心里別提多得意了。“大家都別圍著啦,進(jìn)屋里坐坐,嘗嘗我從城里帶回來的點(diǎn)心?!?br />
村民們跟著進(jìn)了屋,一邊吃著點(diǎn)心,一邊聽王秀梅講在市里開烤鴨店的計(jì)劃。大家都對(duì)她豎起了大拇指,還紛紛表示以后一定會(huì)去店里捧場(chǎng)。
王秀梅更加堅(jiān)定了信心,她知道,自己的努力沒有白費(fèi)。
王秀梅和王建國(guó)先殺了五只鴨子,按照童年時(shí)記憶,他們開始調(diào)制腌制鴨子的佐料。王秀梅回憶著細(xì)節(jié),將八角、桂皮、香葉等香料還有幾味中草藥按比例放入鍋中,加水熬煮。濃郁的香料味在空氣中彌漫開來,王建國(guó)在一旁幫忙攪拌著,確保每一種香料都充分融合。待佐料熬好放涼后,他們把殺好洗凈的鴨子放進(jìn)大盆里,將佐料均勻地涂抹在鴨子的內(nèi)外,每一處都不放過,仿佛在雕琢一件藝術(shù)品。涂抹完畢,他們把鴨子碼放在缸里,用蓋子封好。王秀梅看了看時(shí)間,說道:“這鴨子得用佐料腌制三個(gè)小時(shí),等時(shí)間到了,味道才能完全進(jìn)去?!蓖踅▏?guó)點(diǎn)點(diǎn)頭,兩人便開始準(zhǔn)備其他開店要用的東西。在等待的這三個(gè)小時(shí)里,他們規(guī)劃著店面的裝修、人員的招聘,還討論了烤鴨的定價(jià)。三個(gè)小時(shí)終于過去了,王秀梅打開缸蓋,一股醇厚的香味撲鼻而來,腌制好的鴨子色澤誘人,他們相視一笑,仿佛看到了烤鴨店生意火爆的場(chǎng)景。
王秀梅把鴨子放進(jìn)烤爐里熟練地調(diào)節(jié)著火候。王建國(guó)在一旁緊張地盯著,生怕出什么差錯(cuò)。隨著時(shí)間的推移,烤爐里傳出陣陣誘人的香氣,那香味越來越濃郁,仿佛有一只無形的手,勾著人的味蕾。王秀梅時(shí)不時(shí)打開爐門查看鴨子的情況,只見鴨子的表皮漸漸變得金黃酥脆,油脂順著鴨身滴落在炭火上,發(fā)出滋滋的聲響。
終于,烤鴨烤好了。王秀梅戴上手套,小心翼翼地將鴨子從烤爐中取出,放在案板上。她拿起鋒利的刀具,熟練地將烤鴨切成薄片,每一片都帶著均勻的色澤和恰到好處的肥瘦比例。王建國(guó)迫不及待地夾起一片,蘸上醬料,放入口中。“嗯,太好吃了,這味道和小時(shí)候吃的一模一樣!”他豎起大拇指贊道。王秀梅也嘗了一口,臉上露出了欣慰的笑容。他們知道,有了這美味的烤鴨,市里的烤鴨店一定能成功。接下來,他們要加快籌備的步伐,爭(zhēng)取早日讓這美味的烤鴨香飄滿整個(gè)市區(qū)。
王秀梅把烤鴨分給家人品嘗,家人們吃得贊不絕口,紛紛夸王秀梅手藝精湛。這時(shí),陳江托人給王秀梅捎來口信。陳江告訴她,有個(gè)位置絕佳的店鋪正在轉(zhuǎn)讓,就在商業(yè)中心附近,人流量極大。王秀梅一聽,心里頓時(shí)激動(dòng)起來,她和王建國(guó)簡(jiǎn)單商量了一下,便決定立刻去看看。到了店鋪,王秀梅仔細(xì)打量著,店鋪面積適中,格局方正,裝修雖然陳舊,但稍加改造就能煥然一新。而且地理位置確實(shí)非常優(yōu)越,周邊有商場(chǎng)、寫字樓和居民區(qū)。王秀梅當(dāng)機(jī)立斷,和轉(zhuǎn)讓方談好了價(jià)格,簽了合同。接下來的日子,王秀梅和王建國(guó)馬不停蹄地開始裝修店鋪、招聘員工。他們還設(shè)計(jì)了獨(dú)特的招牌,一切都在有條不紊地進(jìn)行著。終于,在一個(gè)陽光明媚的日子里,王秀梅的烤鴨店正式開業(yè)了。店門口排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,那股熟悉的烤鴨香味,也開始在市區(qū)里飄散開來。
王秀梅憑著用祖?zhèn)飨聛黼缰瓶绝喿袅?,先把鴨子用佐料腌制三個(gè)小時(shí),讓鴨肉入味,在放進(jìn)烤爐里烤。這樣烤出來的烤鴨比用傳統(tǒng)方法烤出來的烤鴨口感更加鮮嫩緊實(shí),纖維間飽含著佐料和中草藥獨(dú)特的風(fēng)味。肉質(zhì)的鮮嫩與表皮的酥脆形成了鮮明的對(duì)比。口感層次豐富。每咀嚼一下,烤鴨的酥脆,鴨肉的鮮嫩,油脂的香醇,在舌尖上慢慢地綻放,越嚼越香,讓人陶醉不已。
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烤鴨店開業(yè)后生意異?;鸨?,王秀梅忙得不可開交。這天,店里來了一位神秘客人,他戴著墨鏡,穿著考究。他點(diǎn)了一只烤鴨,品嘗后,眼睛一亮。隨后他找到王秀梅,表示自己是市里一家大酒店老板,想和她合作,將烤鴨納入酒店的菜譜。王秀梅又驚又喜,就和這位酒店老板達(dá)成協(xié)議:以每只烤鴨二十五元的價(jià)格,每天為酒店提供三十只烤鴨。有了固定的客源,王秀梅就把烤鴨店的一切事務(wù)交給哥嫂打理。并讓哥哥抽空也去考個(gè)駕照。
王秀梅擔(dān)心家里那正在孵化六千個(gè)鴨蛋的鴨苗,就開著車往家里趕去。
再說李陽把獅頭鵝裝在新買的貨車上去市里的水產(chǎn)公司去賣。
李陽,趙艷,王素芳坐著李家哥仨開的貨車,一路上心里美滋滋的,想著這鵝肯定能賣個(gè)好價(jià)錢。到了水產(chǎn)公司,他把車停好,就開始招呼工人幫忙把鵝卸下來。水產(chǎn)公司的老板親自出來查看這批獅頭鵝,他圍著鵝群轉(zhuǎn)了幾圈,眼睛里滿是滿意。經(jīng)過一番仔細(xì)的檢驗(yàn)和商討,最終以一個(gè)讓李陽驚喜的高價(jià)成交了。李陽看著手中厚厚的幾沓錢,笑得合不攏嘴。
更讓李陽興奮的是旮旯蘋果的商標(biāo)注冊(cè)也順利通過。
李陽看到鎮(zhèn)里做買賣的卻安了電話,就想自己也應(yīng)該安個(gè)電話。
‘’趙艷,王素芳,你倆去郵電局去申請(qǐng)安三部電話,果園一部。村委會(huì)一部,王秀梅家里一部?!?br />
李陽這些日子太忙,根本沒時(shí)間去看王秀梅,他心里惦記王秀梅,有了電話可以經(jīng)常在電話里問候一下。自己都安了電話,村委會(huì)也應(yīng)該給安個(gè)電話。彭巖把一千多畝地都免費(fèi)承包給自己。自己不能忘了這份情。
‘’陽