才容易入味，油脂也能充分烤出來(lái)，咬著才香；牛羊肉得順著紋理切成片，用提前調(diào)好的料腌上半個(gè)時(shí)辰，去腥又提鮮；還有豬肉梅花肉，要切成塊兒。大點(diǎn)兒才香。還有那些魚(yú)蝦，得仔細(xì)處理干凈，用簽子從腹部穿過(guò)去，免得烤的時(shí)候散開(kāi)。

  她甚至已經(jīng)在心里琢磨起了細(xì)節(jié)：烤的時(shí)候火候得拿捏好，剛開(kāi)始用大火把肉表面鎖住，再轉(zhuǎn)小火慢慢烤，期間要不停翻面，刷上兩層醬汁，最后撒上孜然和辣椒面……越想，蘇瑾心里就越興奮，連帶著臉頰都泛起了紅暈。

  自從意外穿越到這個(gè)沒(méi)有燒烤、沒(méi)有奶茶的古代，她已經(jīng)快忘了烤串的滋味了。如今能親手安排這一頓，不僅能讓府里的人嘗嘗鮮，更重要的是，她自己也能一解口腹之欲。“終于能吃到烤串了！”蘇瑾忍不住在心里歡呼了一聲，腳下的石子路仿佛都變得可愛(ài)起來(lái)，只盼著能快點(diǎn)到后廚，把這些想法都落實(shí)下去。