;村民們停下手里的動(dòng)作，疑惑地看著阿叔。阿叔急得臉都紅了：“不是的！我的臘味用的都是剛殺的新鮮五花肉，沒摻過壞肉，怎么會(huì)發(fā)臭！”

  錢磊手里舉著塊放了五天的速食臘肉（故意抹上霉點(diǎn)，假裝是阿叔的臘味），沖村民們喊道：“大家看！這就是我昨天從他這買的，又臭又霉，你們可別上當(dāng)！”說著就要遞給旁邊的孩子。

  林晚星上前一步攔住他：“錢磊，別裝了。昨天你往阿叔的腌肉鹽里摻粗鹽、往熏爐里塞濕樹枝的時(shí)候，巷尾砍松枝的王伯都看見了——他晌午路過時(shí)，正好撞見你在攤前鬼鬼祟祟，而且我們已經(jīng)把你散布謠言的事告訴了官府，官差馬上就到！”

  錢磊的臉?biāo)查g白了，他還想狡辯，就見王伯扛著松枝從山林走出來：“我親眼看見你往阿叔的鹽罐里倒粗鹽粒，還往熏爐里扔濕樹枝，你別想賴！”村民們也紛紛幫腔：“我剛吃了阿叔的香辣臘味干，咸香夠味，哪有臭味！”“你那速食臘味一股子添加劑味，我們才不買！”“阿叔的臘味熏了三十年，我們信得過！”

  這時(shí)，幾個(gè)官差快步走來，錢磊腿一軟，被帶走時(shí)還不忘瞪了阿叔一眼。

  系統(tǒng)光屏亮起【終極劇情反轉(zhuǎn)·熏爐傳承】

  【煥新成果：周氏臘味攤試營(yíng)業(yè)九天，每天賣出三百多片即食臘肉、四十份禮盒，晌午和年貨預(yù)訂時(shí)段都得排隊(duì)。巷尾的三家餐館訂了兩百斤臘味，鎮(zhèn)上的超市也來訂年貨禮盒，銷量比攤前翻了四倍】

  【阿叔的轉(zhuǎn)變：他不再坐在青石板凳上嘆氣，每天天不亮就去選肉腌漬，晌午守著熏爐添松枝，還學(xué)會(huì)了按訂單調(diào)整臘味咸淡，在每個(gè)包裝上貼個(gè)小標(biāo)簽，寫著“即食臘肉片冷藏存30天，臘味干需密封，臘味燜飯現(xiàn)煮現(xiàn)吃”。他把黑鐵熏爐擦得锃亮，熏爐旁擺著村民送的干燥松枝，常對(duì)來買臘味的人說：“熏臘味就像過日子，得用心選好每一塊肉，熏透每一縷煙，咸香夠了，味才正。以前我以為大家只圖快，現(xiàn)在才知道，醇厚的老臘香，從來都有人念”】

  【意外之喜：鎮(zhèn)上的年貨市場(chǎng)老板見阿叔的臘味火了，主動(dòng)邀請(qǐng)他去市場(chǎng)設(shè)攤位，還幫他申請(qǐng)“老平州傳統(tǒng)臘味”標(biāo)識(shí)；阿叔還收了個(gè)喜歡傳統(tǒng)臘味的小伙子當(dāng)徒弟，教他選肉、腌漬、熏制，讓父子傳承的臘味手藝有了新希望】

  晌午的陽光透過祠堂旁的柏樹葉灑在巷尾，阿叔正給劉師傅遞過剛打包好的手工臘腸（裝在紅布袋里，整整齊齊碼在竹筐中），劉師傅笑著說：“