第472章 御駕品紫蘇
一、寒日添新料，巧思釀暖味
冬至前的北風卷著雪粒子，打在"晚星紫蘇鋪"的窗欞上沙沙響。林晚星正用銅鏟翻攪灶上的紫蘇醬，鍋里咕嘟冒著泡，混著芝麻的香。蘇硯從后院抱來捆干紫蘇梗，塞進灶膛，火苗竄得老高："這梗燒著旺，烤糕正好。"
門簾"嘩啦"被掀開，老陳頂著風雪進來，筐里的油紙包冒著涼氣："江南捎來的'2025年新出的凍干銀耳片'和'速溶椰汁粉'！銀耳片泡開跟鮮的一樣，椰汁粉沖開能結(jié)凍。"他跺著腳上的雪，從懷里掏出個布包，"還有這'黑松露碎'，貨郎說貴得很，配肉吃最香。"
沈慕言背著藥箱進來，藥箱上沾著雪。他從箱里取個瓷罐，揭開蓋是股藥香："這是按家母方子做的'紫蘇當歸膏'，用紫蘇油和當歸熬的，冬至吃了暖身。"他指著罐里的膏體，"摻在糕里，甜中帶點藥香，不苦。"
周硯扶著張嬤嬤進來，老婦人裹著厚棉袍，手里攥著個陶甕："這是我腌的'醬蘿卜干'，去年的新蘿卜，配熱湯面正好。"她打開甕蓋，蘿卜干泛著紅油，"當年蘇先生說，'冬至吃蘿卜，紫蘇相伴，不鬧肚子'。"
林晚星捏起片凍干銀耳，忽然笑了："有了！用速溶椰汁粉沖開，加凍干銀耳片和紫蘇蜜，做'紫蘇椰汁銀耳凍'；黑松露碎混豬肉餡，用紫蘇葉包著煎，做'紫蘇松露葉包肉'；再用紫蘇當歸膏和預拌粉揉團，蒸'紫蘇當歸暖糕'。"
溫老者翻著《云棲紫蘇譜》點頭："還得有熱湯！用新到的'速食骨湯包'，加紫蘇梗和醬蘿卜干，煮'紫蘇蘿卜骨湯'，湯濃，蘿卜又脆。"
正忙得熱鬧，門口的銅鈴突然響得急促。阿瑤掀簾進來，臉凍得通紅："星姐！劉管事來了，說......說皇上要微服來御街體察民情，可能會來咱們鋪子！"
二、御駕忽臨門，方寸藏真味
林晚星手里的銅鏟"當啷"掉在鍋里。蘇硯扶著她的胳膊輕聲說："別怕，就按尋常樣子做，皇上也是凡人，愛吃實在東西。"
溫老者捋著胡須笑："當年蘇先生給先帝診脈，就用紫蘇葉煮水當茶，先帝還夸'清冽得很'。"
正說著，劉管事陪著個穿藏青錦袍的中年男子走進來。男子腰間束著玉帶，眉眼溫和，卻自帶威儀。他身后跟著李明軒和兩個帶刀侍衛(wèi)，侍衛(wèi)的刀鞘上鑲著金邊。
"這位是......張老板。"劉管事笑著介紹，眼神卻示意眾人莫要多言。
錦袍男子走到柜臺前，目光落在案上的點心："聽說這鋪子里的紫蘇點心最有煙火氣，朕......我倒要嘗嘗。"
林晚星定了定神，用青瓷盤盛了幾樣剛做的吃食：
- 紫蘇椰汁銀耳凍：椰汁凍透亮如冰，銀耳片像碎玉，頂上撒了把紫蘇籽，甜中帶香。
- 紫蘇松露葉包肉：紫蘇葉裹著黑松露肉餡，煎得邊緣微焦，葉香混著肉香，不膩口。
- 紫蘇當歸暖糕：紫薯預拌粉摻了當歸膏，蒸得軟糯，糕體里嵌著些紫蘇碎，暖身又清甜。
- 紫蘇蘿卜骨湯：湯色乳白，飄著紫蘇梗和醬蘿卜干，蘿卜吸了湯味，又脆又嫩。
- 紫蘇芝麻脆餅：預拌粉摻芝麻和紫蘇碎，烤得金黃，一咬掉渣，配湯正好。
錦袍男子拿起筷子，先夾了塊紫蘇松露葉包肉。牙齒剛碰到紫蘇葉，他眼里閃過絲驚訝："這葉子烤得正好，香而不焦，比御膳房的有嚼頭。"他又舀了勺紫蘇椰汁銀耳凍，"這凍糕不甜膩，銀耳泡得透，比'玲瓏齋'的燕窩凍清爽。"
李明軒站在一旁笑："皇上......張老板，這鋪子的點心，臣上次就說過，最得市井真味。"
錦袍男子瞥了他一眼，又舀了勺紫蘇蘿卜骨湯："這湯里的紫蘇梗，燉出了藥香卻不苦，蘿卜脆得能咬出汁，是用心做的。"他看向林晚星，"你這鋪子開了多久？"
"回......回客官，快一年了。"林晚星低著頭說，"都是按祖上傳的法子做，用料實在些。"
男子點點頭，又問："那本《云棲紫蘇譜》，是你外祖父蘇振南所著？"
林晚星愣了愣："是?？凸僭趺粗?？"
男子笑了："朕小時候，蘇先生曾給朕看過脈。他說'醫(yī)者仁心，廚者匠心，都是用心換心'。"他拿起案上的《云棲紫蘇譜》，翻到夾著書簽的一頁，"這頁'紫蘇葉蒸蛋'的批注，還是朕當年鬧著要吃，蘇先生特意加上的。"
眾人這才反應(yīng)過來，眼前的"張老板"竟是當朝天子。林晚星忙要下拜，卻被皇上扶起："免禮。在這鋪子里，朕就是個吃點心的客人。"
三、意外生波折，反轉(zhuǎn)見赤誠
正說著，門口突然傳來爭吵聲。個穿灰布衫的漢子闖進來，手里攥著塊碎糕："你們這鋪子的點心有問題！我娘吃了這紫蘇暖糕，肚子疼得打滾！"