第409章 春歸味脈醒,舊卷展新篇
一、春芽冒新綠,攤位添春味
正月剛過(guò),京城的風(fēng)就軟了。胡同里的積雪化得只剩墻根下幾灘水,柳樹(shù)枝頭冒了層嫩黃的芽,沾著水珠晃悠悠的。林晚星正蹲在攤位前擺新到的青團(tuán),碧瑩瑩的團(tuán)子擺在竹屜里,透著艾草的清香,案角的纏藤刀沾著點(diǎn)豆沙,是剛包“豆沙青團(tuán)”時(shí)蹭的。
“謝先生說(shuō)今年流行‘花草小吃’,”阿圓抱著束剛摘的榆錢跑過(guò)來(lái),辮子上的小老虎掛飾還沒(méi)摘,“你看這‘櫻花糯米糍’,還有‘榆錢窩窩脆’,咱摻點(diǎn)老北京的豆汁兒和麻醬,保準(zhǔn)新鮮!”她手里的櫻花糯米糍,粉撲撲的裹著櫻花碎,咬開(kāi)是謝景淵調(diào)的酸奶餡;榆錢窩窩脆更巧,把榆錢和玉米面蒸成窩窩,再煎得外酥里軟,蘸著麻醬吃。
趙淑珍正坐在小馬扎上擇薺菜,聞言往竹籃里丟了把薺菜:“老法子里的‘薺菜團(tuán)子’得用開(kāi)水焯,我昨兒讓王德順老爺子尋了些‘春吃芽’的方子,摻點(diǎn)新出的‘芝士碎’,孩子們準(zhǔn)愛(ài)吃?!彼掷锏乃j菜嫩得滴水,擇著擇著,就把胡同里曬太陽(yáng)的大媽們勾了過(guò)來(lái),蹲在一旁幫著擇,嘰嘰喳喳說(shuō)笑著。
眾人手腳麻利,一上午就湊出了滿案春食。林晚星用纏藤刀把青團(tuán)切成薄片,裹上謝景淵烤的“杏仁碎”,做了“杏仁青團(tuán)片”;周明把鹵好的雞爪拆成絲,和新出的“春卷皮脆”拌在一起,淋上用香椿芽調(diào)的醬汁,叫“香椿鹵爪拌”;李叔更絕,把豆沙和山藥泥揉在一起,捏成小兔子模樣,耳朵用草莓醬染成粉色,成了“玉兔春味糕”。
傍晚攤位擺出來(lái)時(shí),夕陽(yáng)正斜斜照在胡同里,把青團(tuán)照得透亮。穿風(fēng)衣的姑娘捏著塊榆錢窩窩脆,咬開(kāi)時(shí)酥渣掉了衣襟,笑著夸:“這榆錢的清甜味兒真足!蘸麻醬吃一點(diǎn)不膩,比甜品店的還香!”林晚星笑著遞紙巾,眼角瞥見(jiàn)胡同口停了輛三輪車,車斗里裝著個(gè)舊木盒,盒上刻著“春和齋”三個(gè)字。
二、舊盒藏舊憶,春味牽故人
那三輪車停到掌燈才動(dòng)。騎車的是個(gè)中年女人,扎著馬尾,手上沾著面粉,走到攤位前時(shí),目光直勾勾落在趙淑珍手里的薺菜上。
“這薺菜……”女人聲音發(fā)顫,伸手要碰又縮了回去,“是城郊‘春和齋’舊址那邊采的吧?葉根帶點(diǎn)紫,是那邊獨(dú)有的土性。”
趙淑珍一愣,把薺菜遞過(guò)去:“您認(rèn)識(shí)這薺菜?”
女人嘆口氣,打開(kāi)舊木盒,里面是塊褪色的布,布上繡著株薺菜?!拔医刑K春,當(dāng)年春和齋的掌柜是我姥姥。1978年春天,有人拿這木盒換了二斤薺菜團(tuán)子,說(shuō)給坐月子的媳婦補(bǔ)身子,還留了這繡布當(dāng)信物,說(shuō)秋收就來(lái)贖。”她指尖摸著繡布,“可我姥姥等了一輩子,也沒(méi)等來(lái)?!?br />
林晚星讓謝景淵把溯源儀對(duì)準(zhǔn)木盒。屏幕上波紋驟變,映出段模糊的畫(huà)面:春雨里,穿藍(lán)布衫的男人抱著木盒站在春和齋門口,懷里揣著個(gè)襁褓,隱約能聽(tīng)見(jiàn)嬰兒的哭聲。他往店里望了望,最終把木盒遞給蘇春的姥姥,接過(guò)薺菜團(tuán)子就往巷子里跑。
“這人沒(méi)說(shuō)謊?!敝x景淵指著屏幕,“儀器記著他的氣息——那天他用木盒換了團(tuán)子,又把身上最后一塊錢給了接生婆,給媳婦買了紅糖?!?br />
蘇春抹了把淚,正要說(shuō)什么,胡同口突然傳來(lái)喇叭聲。一輛小轎車停在三輪車旁,下來(lái)個(gè)穿西裝的男人,皺著眉扯蘇春的胳膊:“姐!你怎么又來(lái)這地方?我讓你去店里盯裝修,你倒好,來(lái)尋這破木盒!”
蘇春紅著臉掙開(kāi):“小宇,你懂什么!這木盒是咱姥爺留下的念想!”
蘇宇甩開(kāi)她的手,瞪著攤位:“什么念想?就是個(gè)舊木頭盒子!這群人就是騙子,拿個(gè)破盒子冒充老物件,騙你的感情呢!”
三、春雨辨舊物,春味暖真心
蘇宇說(shuō)著就去搶木盒,被阿圓伸手?jǐn)r?。骸澳銘{什么說(shuō)盒子是假的?”
“憑什么?”蘇宇從包里掏出張照片,“這是我托人查的,春和齋1979年就拆了,哪來(lái)的木盒?你們就是借我姐的名頭炒作,好讓你們的春食賣得貴點(diǎn)!”
趙淑珍急得臉通紅:“胡說(shuō)!這盒子底有我當(dāng)年刻的‘春’字,除了春和齋的人沒(méi)人知道!”
“誰(shuí)知道是不是你編的!”蘇宇把照片往案上一摔,“我看你們就是串通好的,想訛我們家的錢!”
謝景淵突然拿起木盒,往裝薺菜團(tuán)子的屜里放了放。團(tuán)子的熱氣裹著木盒的木香散開(kāi),溯源儀的屏幕突然亮得刺眼——映出1979年的春和齋后廚,蘇春的姥姥正給木盒刻字,旁邊站著個(gè)年輕男人,懷里抱著個(gè)嬰兒:“蘇掌柜,這盒子您先替我存著,等孩子大了我就來(lái)贖?!蹦悄腥嗣佳?,竟和蘇春的弟弟有幾分像。
“這儀器不會(huì)說(shuō)謊?!敝x景淵把屏幕轉(zhuǎn)向蘇春,“盒子里有您父親的氣息,還有當(dāng)年您姥姥刻字時(shí)的木屑印?!?br />
蘇宇的臉白了白,還想嘴硬,蘇春卻突然開(kāi)口:“小宇,別鬧了?!彼钢掌系牡刂?,“這是假的,春和齋是1985年才拆的,我姥姥的賬本上記著。”
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蘇宇咬著唇不說(shuō)話,蘇春又看向趙淑珍,鞠了一躬:“趙奶奶,我替我父親給您賠個(gè)不是。他當(dāng)年沒(méi)來(lái)得及贖盒子,臨終前還念著這盒子呢?!?br />
趙淑珍連忙扶她:“使不得使不得!你父親是好人,我若早知道,早把盒子給你送過(guò)去了?!?br />
正說(shuō)著,蘇宇突然撓了撓頭:“我不是故意的……我就是怕你老想著過(guò)去的事,不肯開(kāi)新店……咱媽走得早,我就想讓你過(guò)個(gè)安穩(wěn)日子……”
原來(lái)蘇宇想開(kāi)家新式糕點(diǎn)店,想讓蘇春一起干,可蘇春總念著春和齋的舊時(shí)光不肯走,他才急著來(lái)攪局,竟被人騙了假消息。
四、春歸味脈聚,新篇暖人心
春雨落下來(lái)時(shí),眾人把攤位的木案拼在一起,支起個(gè)小棚子,擺上剛做的春食。趙淑珍的薺菜團(tuán)子、周明的香椿鹵爪拌、林晚星的杏仁青團(tuán)片,連蘇春帶來(lái)的木盒,都被謝景淵用溯源儀掃了掃——盒子里竟藏著張1978年的糖紙,是當(dāng)年給孩子買糖剩下的。