第8章 舌尖上的末世(一)——烤和牛與鄰居的眼淚
夜幕降臨,但外面的溫度依舊高達(dá)六十多度,熱浪透過(guò)特制玻璃都能感受到一絲灼意。整個(gè)“外灘壹號(hào)”小區(qū)死寂一片,只有偶爾傳來(lái)的幾聲壓抑的哭泣或憤怒的嘶吼,提醒著這里還困著活人。
鐵書墨的豪宅內(nèi),卻是另一番景象。
他決定今晚不吃火鍋了,換個(gè)花樣。他從小世界里取出了一套精致的日本 備長(zhǎng)炭 烤爐,又拿出了一塊比巴掌略大、雪花紋理如同藝術(shù)品般的 A5級(jí)日本和牛西冷牛排。牛排的油花分布均勻細(xì)密,仿佛大理石花紋,室溫下微微軟化,散發(fā)出誘人的油脂香氣。
“咕嘟。”鐵書墨自己都忍不住咽了口口水。這玩意,在末世前就是頂級(jí)享受,末世后?簡(jiǎn)直是神跡!
他熟練地生起炭火,待炭燒透,變成通紅的灰燼,沒有明火,只有穩(wěn)定的高溫時(shí),他用夾子將那塊厚切的牛排放在了烤網(wǎng)上。
“滋啦——!”
美妙的聲音瞬間響起。牛排接觸高溫烤網(wǎng)的瞬間,豐富的油脂被逼出,滴落在炭火上,激起更旺的火焰和濃郁的肉香。那香氣,是純粹的、霸道的、充滿罪惡感的脂肪與蛋白質(zhì)交融的產(chǎn)物,足以喚醒任何饕餮之徒靈魂最深處的渴望。
鐵書墨不急著翻面,他追求的是完美的美拉德反應(yīng)。他看著牛排邊緣逐漸變得焦黃,油脂如同小溪般流淌,肉汁被牢牢鎖在內(nèi)部。
與此同時(shí),他又拿出了幾個(gè)小碟子:現(xiàn)磨的 喜馬拉雅玫瑰鹽、烤香的 黑胡椒碎、以及一小碟他之前讓頂級(jí)日料店特制的 柚子胡椒醬。
感覺火候差不多了,他給牛排翻了個(gè)面。另一面同樣發(fā)出了令人愉悅的“滋啦”聲。整個(gè)房間里,都彌漫著這罪惡的、令人瘋狂的烤肉香氣。
他甚至還惡趣味地打開了靠近走廊方向的通風(fēng)口(當(dāng)然是經(jīng)過(guò)過(guò)濾和偽裝的),讓一絲絲這誘人的氣味,若有若無(wú)地飄散出去……
……
此時(shí)此刻,鐵書墨家門外走廊的消防通道里,正蜷縮著幾個(gè)人。
正是白天來(lái)砸門未遂的那伙人。為首的叫 李老八,是個(gè)平時(shí)在小區(qū)里就好吃懶做、游手好閑的混混,仗著認(rèn)識(shí)幾個(gè)保安橫行霸道。末世來(lái)了,他反而如魚得水,糾結(jié)了幾個(gè)同樣不安分的住戶,成了小區(qū)里一股不小的惡勢(shì)力。
他們剛?cè)ァ肮忸櫋绷肆硪患覔?jù)說(shuō)有存糧的住戶,收獲寥寥,正又熱又餓,滿心煩躁。
“媽的,這鬼天氣,還要熬多久!”一個(gè)小弟抱怨道,舔了舔干裂的嘴唇。
“少?gòu)U話!省點(diǎn)力氣!”李老八煩躁地呵斥,他的肚子也在咕咕叫。
就在這時(shí),一股極其細(xì)微,但又無(wú)比清晰、極具穿透力的烤肉香氣,如同幽靈般,鉆入了他們的鼻腔。
所有人都是一愣,隨即猛地吸了吸鼻子。
“什……什么味道?”一個(gè)小弟難以置信地抬起頭。
“好……好香……是烤肉!”另一個(gè)小弟眼睛都直了,口水不受控制地分泌出來(lái)。
李老八也聞到了,他使勁嗅著,試圖捕捉那香氣的來(lái)源。這香氣……太純粹了!絕對(duì)不是那種廉價(jià)合成烤肉醬的味道,而是……而是最頂級(jí)的牛肉本身散發(fā)出的油脂芬芳!
在這地獄般的高溫末世,連喝一口干凈水都是奢望的時(shí)候,居然有人……在烤肉?!還是這么頂級(jí)的肉?!
這簡(jiǎn)直比殺了他們還難受!
“是……是從那個(gè)姓鐵的家里傳出來(lái)的!”一個(gè)小弟終于確定了方向,指著鐵書墨的房門,眼珠子都快瞪出來(lái)了。
“不可能!”李老八下意識(shí)地反駁,“那小子白天還跟個(gè)孫子似的,就差尿褲子了!他哪來(lái)的肉?還是這種肉?!”
但那股越來(lái)越清晰的、令人瘋狂的香氣,無(wú)情地粉碎了他的質(zhì)疑。
就是從那扇堅(jiān)固得不像話的門后面飄出來(lái)的!
想象一下那個(gè)畫面:那個(gè)白天裝得可憐兮兮的“敗家子”,此刻正舒舒服服地待在涼爽的房間里,悠閑地烤著他們這輩子可能都沒吃過(guò)的頂級(jí)和牛,喝著冰鎮(zhèn)飲料……而他們,卻像幾條喪家之犬,躲在悶熱惡臭的樓梯間里,啃著發(fā)霉的餅干,甚至為了半瓶水都能拼命!
“我操他媽的!”李老八雙眼瞬間布滿血絲,嫉妒和憤怒如同毒火般灼燒著他的理智,“這孫子耍我們!他家里肯定有大量物資!還有空調(diào)!”
“八哥!弄他!必須弄他!”小弟們也徹底紅了眼。
“對(duì)!把門砸開!搶了他的物資!媽的,老子要吃肉!”
幾個(gè)人如同瘋狗一般,再次沖向鐵書墨的家門,用身體、用隨手撿來(lái)的消防斧,瘋狂地砸門、撞門。
“姓鐵的!滾出來(lái)!”
“把肉交出來(lái)!”
“開門!不然老子殺了你!”
門內(nèi),鐵書墨正夾起那塊烤得恰到好處的和牛牛排。牛排表面是完美的焦糖色焦殼,內(nèi)部則是誘人的粉紅色。他小心地將牛排放在預(yù)熱過(guò)的盤子里,讓肉汁重新分布。
門外的砸門聲和咒罵聲,在他聽來(lái),如同最美妙的背景音樂(lè)。
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“嘖嘖,這就急了?真是 拖把粘屎,呂布在此——無(wú)能狂怒啊!”他悠哉悠哉地拿起餐刀,輕輕切下一小塊牛排。
焦脆的外殼發(fā)出輕微的“咔嚓”聲,內(nèi)部粉嫩的肉汁瞬間涌出,流淌在潔白的盤子上。他蘸了一點(diǎn)喜馬拉雅玫瑰鹽,送入口中。
瞬間,極致的美味在舌尖爆炸!