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第8章 大采購(gòu)

  聽(tīng)到敲門(mén)的聲音,張敏趕緊從空間里出來(lái),下床穿上鞋子,走了出去。

  “吱呀”,張敏打開(kāi)院門(mén),就看到了笑容滿(mǎn)面的吳建國(guó),“小敏在家啊,叔叔今天回老家捉了魚(yú),給你們送過(guò)兩條來(lái)”。

  張敏看到是吳建國(guó),雖然對(duì)于吳建國(guó)印象一般,但還是要湊活過(guò)日子的,演戲嗎,她在行,“吳叔叔,快進(jìn)來(lái),屋里坐”。

  吳建國(guó)進(jìn)了院子,卻擺擺手,“不進(jìn)去了,我一會(huì)還要去上晚班,這魚(yú)給你,小敏”。

  “那吳叔叔你等一下,我進(jìn)屋拿個(gè)盆”,說(shuō)完,張敏就跑進(jìn)屋,從廚房上拿了個(gè)木盆,想了一下,又拿了一包桃酥出來(lái)。

  吳建國(guó)把魚(yú)放進(jìn)盆里,就要走,“小敏啊,這魚(yú)我都處理好了,等你媽媽回來(lái),直接做就可以了,我先走了啊”。

  “等一下,吳叔叔”,張敏追了上去,把桃酥塞到他懷里,“我媽媽前天去供銷(xiāo)社買(mǎi)東西的時(shí)候,特意給姍姍姐和小軍弟弟買(mǎi)的桃酥,只是最近太忙了,沒(méi)空過(guò)去,叔叔你既然來(lái)了,就幫忙帶回去”。

  吳建國(guó)那里能要,“不行,這不能要,留著你自己吃吧”。

  “我有的叔叔,媽媽給我也買(mǎi)了,那一份是給小軍弟弟和珊珊姐的,你就別推辭了”,張敏人小但身手靈活,吳建國(guó)想要把桃酥塞回去,都被她躲開(kāi)了。

  “好了,吳叔叔,你還要趕回去上班,吳叔叔,一路小心啊”,吳建國(guó)就這樣被張敏推出了小院,“嘭”地一聲關(guān)上了門(mén)。

  吳建國(guó)看著緊閉的大門(mén),又看了看懷里的桃酥,有些哭笑不得,“小敏,幫我謝謝你媽媽?zhuān)迨遄吡恕薄?br />
  回去的路上,吳建國(guó)忍不住想,小敏看著真是長(zhǎng)大了,之前他來(lái)找張阿妹,小敏還哭著讓他走,這次單獨(dú)招待他,是又有禮數(shù),又熱情,一定都是阿妹教的好,看來(lái)他沒(méi)選錯(cuò)。

  送走了吳建國(guó),張敏看著那兩只草魚(yú),都不小,估摸著得有七八斤了,給姥姥家送一只回去,剩下一只也夠她和張阿妹吃了,這要怎么做呢。

  張敏走進(jìn)廚房,在地上的一溜壇子中,找到了張阿妹腌的酸菜,得,那就做酸菜魚(yú)了。

  八歲的張敏,挑了其中比較小的一條,仔細(xì)清洗過(guò)后,拿著菜刀先把魚(yú)頭給切了下來(lái),這個(gè)改天可以做剁椒魚(yú)頭,先放起來(lái),然后沿著魚(yú)中骨把魚(yú)片開(kāi), 把剔下來(lái)的魚(yú)骨都切成小塊,把魚(yú)肉切成薄薄的肉片。

  將魚(yú)片放到碗里加水和鹽,泡掉血水,清洗干凈后,再加蔥姜水?dāng)嚧蛏蟿?,加雞蛋清攪拌均勻后放淀粉,攪拌均勻。

  張敏看了眼時(shí)間,已經(jīng)四點(diǎn)半,張阿妹快下班了,那她先熬魚(yú)湯吧,鍋中倒油,下魚(yú)骨煎香后,放蔥姜和料酒炒香后,再加開(kāi)水,大火把水燒開(kāi),沒(méi)多久,一鍋雪白的魚(yú)湯就做好了。

  剩下的,就等著張阿妹回家再做了,她可真是一個(gè)出得廳堂下得廚房的貼心小棉襖。

  張阿妹一進(jìn)門(mén),就聞到了香味,她迫不及待地推開(kāi)門(mén),“小敏,你又下廚了嗎,媽媽不是說(shuō)了,你還小,等著媽回家再做飯就是,是不是餓了,櫥子里有點(diǎn)心,自己拿啊”。

  張敏看著張阿妹忙活著把東西放下,然后直奔廚房,不是,媽?zhuān)@也沒(méi)給我說(shuō)話(huà)的機(jī)會(huì)啊。

  廚房里,張阿妹看著閨女備好的酸菜和魚(yú)片,忍不住掐了一下自己,閨女能變出魚(yú)來(lái)就算了,什么時(shí)候連魚(yú)片都會(huì)切了。

  “小敏,沒(méi)傷到手吧”,這切魚(yú)片還是有難度的,張阿妹火急火燎從廚房跑了過(guò)來(lái),拉起小敏的手仔細(xì)檢查。

  “媽?zhuān)惴判?,你閨女我從來(lái)不干沒(méi)有把握的事”,張敏看著有些著急的張阿妹心里暖暖的。

  檢查完后,確認(rèn)閨女沒(méi)事,張阿妹摸了摸閨女的頭,“我們小敏這手藝是真的可以,比你媽我厲害多了”。

  “嘿嘿,都是媽媽教的好,媽?zhuān)茵I了,咱們?nèi)グ阳~(yú)燙了吧”,張敏一說(shuō)餓了,張阿妹行動(dòng)力那是杠杠的。

  沒(méi)多久,香噴噴的酸菜魚(yú)就出鍋了,張阿妹看著這鍋按照閨女方法來(lái)做的酸菜魚(yú),比她從前直接燉了好吃多了,都快吃飽了,張阿妹才想起來(lái),“小敏,哪來(lái)的魚(yú)啊”。

  這時(shí)候,張敏已經(jīng)吃飽了,正擦嘴呢,“是吳叔叔送過(guò)來(lái)的,我給他回了包桃酥,還有條大一點(diǎn)的,我明兒給姥姥送過(guò)去”。

  張阿妹笑了一下,算他有心,聽(tīng)到張敏回了一包桃酥,張阿妹下意識(shí)皺眉,然后又松開(kāi)了,閨女愿意送就送吧,這樣也更讓人挑不出毛病來(lái),“行,明兒就別去了,等后天,我們一起去”。

  “好”,張敏點(diǎn)點(diǎn)頭,哪天去都行。

  周六,張敏一早就被張阿妹給叫起來(lái),她們要去供銷(xiāo)社大采購(gòu)去,吃了張阿妹做的西紅柿雞蛋面,娘倆就拿著籃子和袋子出發(fā)了。

  門(mén)一開(kāi),人一窩蜂般地涌了出去,張敏仗著人小力氣大,硬生生地帶著張阿妹擠進(jìn)了柜臺(tái),母女兩個(gè)穿梭了三個(gè)柜臺(tái),才買(mǎi)齊了東西,累得坐在地上休息。

  張敏看著櫥窗里的手表,拽拽張阿妹,“媽?zhuān)咽直硪操I(mǎi)了吧,還有自行車(chē),車(chē)票你換到了嗎”。

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  張阿妹點(diǎn)點(diǎn)頭,她這幾天找了不少人,總算是換到了,“歇會(huì),閨女,歇會(huì)咱們就去買(mǎi)”,這現(xiàn)在東西都限額,大家都想搶著買(mǎi),剛才要不是閨女死死拽著她,她非得讓人給擠后邊去了,可累死她了。

  ‘“走,閨女,咱們買(mǎi)大件去”,張阿妹歇夠了,招呼著小敏往那邊走,兩人到了柜臺(tái)前,一個(gè)約莫三十來(lái)歲的售貨員走了過(guò)來(lái),“買(mǎi)表啊,要什么牌子啊”。

  張阿妹這會(huì)都看花了眼,不知道要那個(gè)好,張敏看了一圈,比較合適的就是那個(gè)紅色表帶的上海牌手表了,“這個(gè)吧,拿出來(lái)試試”。

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