食品廠的屠宰車間里，殺豬匠王大錘正哼著小曲磨著殺豬刀。旁邊的鐵籠子里，幾頭肥豬哼哼唧唧地拱著欄桿，仿佛是知道前輩們是要怎么獻(xiàn)祭全身，它們想逃離這個(gè)是非地。

  “我說(shuō)老王，下手輕點(diǎn)，別把那幾塊做火腿的精肉戳壞了！”后勤一把手傻柱系著油乎乎的圍裙，端著個(gè)大鐵盆從旁邊經(jīng)過(guò)，盆里飄出濃郁的鹵香味。

  “知道知道，何主任！”老王頭也不抬。

  “劉廠長(zhǎng)吩咐過(guò)，最好的里脊肉做火腿腸，五花三層的做鍋包肉，剩下的精肉絞成餡包小籠包，連豬皮都得刮干凈，熬皮凍做福利，這大白豬身上就沒(méi)有廢料！”

  王大錘的話不假，自從白熊國(guó)的貿(mào)易代表團(tuán)偶然間試吃食品廠食堂的鍋包肉和小籠包，就徹底迷上這口，可惜保質(zhì)期不高，不能運(yùn)回國(guó)。

  不過(guò)在劉光鴻特意為食品廠設(shè)計(jì)脫水保存機(jī)后，能把炸得金黃的鍋包肉鎖住水分和酥脆口感，以及將蒸好的小籠包脫水保存。

  等運(yùn)到白熊國(guó)加水再?gòu)?fù)熱，味道雖然跟剛出鍋的差點(diǎn)，但也是難得的美味。

  “這批鍋包肉得趕在雪季前運(yùn)到莫斯科?！绷_蕓拿著訂單走進(jìn)來(lái)，看著流水線上正在包裝的脫水食品。

  “白熊國(guó)的采購(gòu)商說(shuō)，他們的士兵冬天巡邏，能吃上一口熱乎的鍋包肉，比喝伏特加還暖和?！?br />
  “那是，羅妹子你也不看是誰(shuí)掌的勺！”傻柱得意地挺挺大肚子。

  “想當(dāng)年我在軋鋼廠食堂，一鍋香噴噴的鍋包肉能讓工人師傅們搶破頭！現(xiàn)在加上光鴻的脫水技術(shù)，這味道能飄到白熊國(guó)的克里姆林宮去！”

  正說(shuō)著，車間那頭傳來(lái)一陣騷動(dòng)，原來(lái)是一頭名為豬豬俠的大肥豬趁人不注意，撞開(kāi)籠子跑出屠宰車間來(lái)，如今在車間里橫沖直撞，嚇得包裝女工們尖叫連連。

  “抓住它，千萬(wàn)別讓它碰著脫水機(jī)！”傻柱舉著鍋鏟和大刀就追上去，胖身子跑得像個(gè)滾動(dòng)的肉球。

  老王拎著大粗繩緊隨其后，幾個(gè)年輕男工人幫忙圍追堵截，場(chǎng)面活像一出鬧劇。

  剛回到食品廠的劉光鴻正好遇到這一幕，站在大門(mén)口看得直樂(lè)，對(duì)著李副廠長(zhǎng)打趣：“瞧見(jiàn)沒(méi)，咱們這食品廠，連大肥豬都想為出口事業(yè)添把力，就是方式有點(diǎn)野性?！?br />
  終于在傻柱等人圍攻下，弄死被劉光鴻喊做豬豬俠的大肥豬。一袋豬嬌，自此隕落在王大錘的殺豬刀下，變?yōu)槿祟惖拿朗场?br />
  此時(shí)的食堂后廚里，更是熱鬧得像過(guò)年，大鐵鍋里咕嘟咕嘟燉著鹵味，八角、桂皮的香味能飄出半條街，幸好附近都是廠里人，要是其他地方吃著咸菜，估計(jì)會(huì)來(lái)上門(mén)罵娘。

  傻柱一手顛著炒勺，一手往鍋里撒調(diào)料，額頭上的汗珠順著臉頰往下淌，旁邊的馬華連忙過(guò)來(lái)擦汗，繼續(xù)觀摩師父怎么操作。

  “我說(shuō)柱子，這鹵料放得也太實(shí)在，太香太好聞！”劉光齊推著輛三輪車進(jìn)來(lái)，車斗里擺著層層疊疊的大塑料桶。

  “昨天給紡織廠后勤處送的鹵豬耳，他們的工人們搶著說(shuō)比一品香的醬肉鋪?zhàn)拥倪€香，今天又來(lái)催貨，還有光字片的燈泡廠的鹵煮豬心豬肝。”

  “那是自然！”傻柱得意地?fù)P下巴，“這鹵料是用老湯吊的，里面加了二十多味料，鹵出來(lái)的豬心嫩，豬耳朵脆，連豬肝都不帶一點(diǎn)腥氣！”

  傻柱再次掀開(kāi)鍋蓋，一股更濃郁的香味涌出來(lái)，油亮的鹵豬耳在鹵水里翻滾，看得周邊人的人流口水，有些大聰明還說(shuō)要打包點(diǎn)湯料去食堂多吃幾碗飯。

  劉光齊麻利地喊著銷售科的同事們，往桶里裝鹵味，嘴上很無(wú)奈：

  “也就你有這閑心琢磨這些，我這天天帶著銷售科小伙子，跑單位送貨，家里的大妞都快不認(rèn)識(shí)我了。昨天她媽跟我說(shuō)，大妞抱著我的枕頭喊‘爸爸’，聽(tīng)得我現(xiàn)在直發(fā)酸?！?br />
  “誰(shuí)讓你現(xiàn)在是‘鹵味推銷狀元’，而且你這科長(zhǎng)不是直接轉(zhuǎn)正，不像我還要等一年，才去掉這個(gè)代理主任的名頭！”傻柱打趣笑話他。

  “等這批外國(guó)貨忙完，讓光鴻給你放幾天假，畢竟這些邊角料，就是本著不浪費(fèi)，才讓你們上門(mén)推銷，到時(shí)候你就可以好好陪陪閨女。

  對(duì)了，把這剛鹵好的豬尾巴給我干閨女大妞帶回去，補(bǔ)鈣，比我家小石頭矮上不少！”

  劉光齊接過(guò)用油紙包好的豬尾巴，臉上露出笑容：“還是你懂我的心思，說(shuō)真的，以前在紡織廠當(dāng)副科，總覺(jué)得憋屈，現(xiàn)在推著三輪車跑街串巷，雖然累點(diǎn)，但是前途有亮?！?br />
  接著劉光齊拿著打包的飯菜回到66號(hào)院。

  正和一起下班的傻柱說(shuō)著，大嫂氣呼呼地闖進(jìn)來(lái)，手里還牽著個(gè)扎羊角辮的小姑娘，正是劉家的第一個(gè)孫女大妞。

  “劉光齊！你還知道回來(lái)啊，你家閨女都快把隔壁王叔叔的狗認(rèn)成爸爸，它家的狗一喊女兒喊爸爸，就跑到院子里陪她玩！”

  大妞覺(jué)得媽媽在打小報(bào)告，怯生生地看著劉光齊，小嘴帶著哭腔喊：“爸爸，媽媽壞，……鹵耳朵……狗狗吃！”

  劉光齊的心瞬間化，趕緊從盆里拿起一塊鹵豬耳遞過(guò)去：“爸爸這就陪大妞玩，給你講故事好不好？”

  大妞看見(jiàn)隔壁狗爸爸過(guò)來(lái)，趕緊分享豬耳朵。

  大嫂看著父女倆和狗狗互動(dòng)的模樣，氣也消大半，嘴里卻還嘟囔：“下次再這么忙，我就帶著大妞住到食品廠去，讓你天天看著！”

  他們的對(duì)話逗得傻柱在一旁直樂(lè)，畢竟他也羨慕他們有女兒，可惜老婆生小石頭傷到身體，醫(yī)生說(shuō)懷孕機(jī)會(huì)很難。

  因此每當(dāng)看見(jiàn)誰(shuí)家逗女兒玩耍，他都會(huì)在一旁看著，都怪秦淮茹那個(gè)狠心的女人，要不老婆都不會(huì)差點(diǎn)流產(chǎn)。

  沒(méi)過(guò)多久，下班的人