第719章 傳統(tǒng)美食傳承人
行動當(dāng)天,林紓和同事們一大早就集合出發(fā)。車子在街道上疾馳,窗外的景色快速掠過,林紓的心情格外沉重。他想起每次去檢查時看到的作坊里那臟亂的場景:地面上污水橫流,散發(fā)著陣陣酸臭味;制作豆腐的器具上沾滿了污垢,蒼蠅在周圍亂飛;工作人員也不戴口罩和手套,徒手操作。他無數(shù)次耐心地向老板解釋衛(wèi)生規(guī)范的重要性,可換來的只是一次次的敷衍。
當(dāng)他們到達(dá)豆腐作坊時,里面依舊是一片忙碌的景象。工人們在各自的崗位上忙碌著,似乎完全沒有意識到即將到來的變故。林紓和同事們亮明身份后,便開始了仔細(xì)的檢查。每檢查一處,情況都比想象中還要糟糕,過期的原材料隨意堆放,變質(zhì)的豆腐半成品散發(fā)著刺鼻的異味。林紓的眉頭越皺越緊,心中的怒火也在不斷升騰。
檢查結(jié)束后,根據(jù)相關(guān)規(guī)定,他們決定吊銷這家豆腐作坊的執(zhí)照。當(dāng)林紓嚴(yán)肅地向老板宣布這個決定時,老板出奇地平靜,沒有像以往那樣大吵大鬧或者百般狡辯。他只是微微點(diǎn)了點(diǎn)頭,眼神中透露出一種無奈和疲憊。隨后,他緩緩走到墻邊,伸手把那面 “衛(wèi)生標(biāo)兵” 的錦旗摘了下來。
那面錦旗曾經(jīng)在墻上鮮艷奪目,是作坊曾經(jīng)獲得的榮譽(yù)象征。可如今,在這破敗臟亂的作坊里,顯得格外諷刺。
老板輕輕地?fù)哿藫坼\旗上的灰塵,動作緩慢而輕柔,仿佛在和一段過去的時光做最后的告別。
他的手微微顫抖著,林紓注意到他的眼神中閃過一絲不舍和懊悔。也許在這一刻,老板才真正意識到自己的錯誤,可惜已經(jīng)太晚了。
林紓走出豆腐作坊門口,心中雖感慨萬千,但作為執(zhí)法者的職責(zé)讓他迅速調(diào)整好狀態(tài)。
他轉(zhuǎn)身回到作坊內(nèi),舉起執(zhí)法記錄儀,開始跟拍同事們搬運(yùn)違規(guī)設(shè)備和原材料的過程。
執(zhí)法記錄儀冰冷的觸感透過手心傳來,他神情專注,不放過任何一個細(xì)節(jié),鏡頭隨著同事們的動作平穩(wěn)地移動。
作坊內(nèi)一片忙碌景象,工人們垂頭喪氣地協(xié)助著搬運(yùn),老板則站在一旁,眼神空洞地看著這一切。
林紓穿梭在人群和雜物之間,腳步沉穩(wěn),目光銳利。
就在他將鏡頭對準(zhǔn)一箱待搬走的變質(zhì)豆腐半成品時,鏡頭突然捕捉到了作坊角落的異樣。
他微微一怔,鏡頭迅速對焦過去。只見在一個破舊的紙箱里,半袋漂白劑靜靜地藏在那里。那漂白劑的包裝在昏暗的角落里顯得有些陳舊,上面的字跡卻依舊清晰可辨。林紓的心跳陡然加快,一種憤怒和失望的情緒瞬間涌上心頭。因?yàn)樗宄赜浀茫齻€月前檢查時,就曾在差不多的位置看到過同樣包裝的漂白劑。
三個月前,那次檢查他就對作坊使用漂白劑的情況高度警惕。當(dāng)時就嚴(yán)肅警告過老板,在豆腐制作過程中使用漂白劑是嚴(yán)重違規(guī)且危害消費(fèi)者健康的行為。
老板當(dāng)時信誓旦旦地保證會整改,會把這些違規(guī)的漂白劑處理掉。
可如今,這半袋原封未動的漂白劑就像一記響亮的耳光,狠狠地打在他的臉上,也徹底戳穿了老板的謊言。
他快步走到那個廢紙箱前,蹲下身子,仔細(xì)查看這半袋漂白劑。手指輕輕拂過包裝袋,感受著上面的紋理,心中的怒火越燒越旺。
他轉(zhuǎn)頭看向不遠(yuǎn)處的老板,只見老板原本空洞的眼神瞬間閃過一絲慌亂,但很快又低下頭去,不敢與他對視。
林紓站起身來,對著執(zhí)法記錄儀清晰地說道:“在作坊角落發(fā)現(xiàn)半袋未使用完的漂白劑,包裝與三個月前檢查時一致,這表明作坊老板未按要求整改,存在嚴(yán)重違規(guī)行為?!?他的聲音沉穩(wěn)而有力,每一個字都充滿了對這種違法行為的憤慨。
同事們聽到他的話,紛紛停下手中的動作,向這邊投來目光。大家的眼神中都流露出憤怒和不滿,對老板這種屢教不改的行為感到不齒。
林紓知道,這半袋漂白劑將成為指控老板違法的又一關(guān)鍵證據(jù),也更加堅(jiān)定了他要嚴(yán)格執(zhí)法、絕不姑息的決心。
結(jié)束了豆腐作坊的查封工作,林紓拖著疲憊的身軀踏上了回家的公交車。他找了個靠窗的位置坐下,將執(zhí)法記錄儀小心地放在身旁,身體隨著公交車的顛簸輕輕晃動著。一天的奔波讓他有些困倦,但腦海里卻還不斷回放著作坊里那臟亂的場景和角落里那半袋刺眼的漂白劑。
公交車緩緩行駛著,窗外的街景如幻燈片般不斷切換。林紓掏出手機(jī),百無聊賴地滑動著屏幕。
不經(jīng)意間,他點(diǎn)開了青團(tuán)店的朋友圈。屏幕上,最新的九宮格照片瞬間吸引了他的目光。那是老板娘參加 “傳統(tǒng)美食傳承人” 頒獎的照片,照片里的老板娘笑容燦爛,身著一襲典雅的旗袍,整個人顯得溫婉大方又充滿自信。
林紓仔細(xì)端詳著每一張照片,仿佛自己也置身于那熱鬧的頒獎現(xiàn)場。照片中的老板娘站在領(lǐng)獎臺上,雙手捧著獎杯,眼神中滿是自豪與喜悅。
臺下的觀眾紛紛鼓掌祝賀,閃光燈不停閃爍,記錄下這榮耀的時刻。而在背景板的一旁,林紓一眼就看到了督導(dǎo)組當(dāng)年發(fā)放的衛(wèi)生合格證。
那證書平整地掛在那里,在燈光的照耀下微微泛著光,像是一份沉甸甸的榮譽(yù)見證。
看到這張衛(wèi)生合格證,林紓的思緒一下子回到了當(dāng)年。那時候,青團(tuán)店的衛(wèi)生狀況堪憂,店面狹小擁擠,食材隨意擺放,衛(wèi)生設(shè)施也十分簡陋。
他和同事們多次上門檢查,耐心地給老板娘講解衛(wèi)生規(guī)范和食品安全知識,幫助她制定整改方案。
老板娘也十分配合,積極投入精力進(jìn)行整改。經(jīng)過一段時間的努力,青團(tuán)店的面貌煥然一新,最終拿到了這張珍貴的衛(wèi)生合格證。
之后,青團(tuán)店的生意越來越好,不僅注重衛(wèi)生,還不斷改良青團(tuán)的口味,傳承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)美食文化。