盛夏的蟬鳴聒噪地繞著福來酒樓的飛檐，牛大海站在重新粉刷的店門口，看著“開業(yè)大酬賓”的紅色橫幅被風(fēng)吹得獵獵作響，心里卻沒半分喜悅。三個(gè)月的停業(yè)整頓，不僅花光了他僅剩的積蓄，還讓酒樓的名聲一落千丈——路過的百姓要么繞著走，要么站在遠(yuǎn)處指指點(diǎn)點(diǎn)，連之前常來的老客都沒了蹤影。

  “掌柜的，再?zèng)]人來，咱們這開業(yè)活動(dòng)就白搞了。”管家搓著手，語氣里滿是焦慮。為了挽回客源，牛大海咬牙推出了“低價(jià)促銷”：招牌菜“紅燒肘子”從二十文降到十二文，“清蒸魚”從十五文降到八文，還搞了“消費(fèi)滿百減二十”的活動(dòng)，可從早上開門到現(xiàn)在，大堂里還是空蕩蕩的，只坐了兩桌客人。

  牛大海鐵青著臉，盯著街上往來的人群，突然看到幾個(gè)提著晚星食府打包盒的百姓，心里的火氣瞬間竄了上來：“都是余晚星！要不是她，咱們酒樓也不會(huì)落到這步田地！”他猛地踹了一腳門框，卻疼得自己齜牙咧嘴，只能強(qiáng)壓著怒火，對(duì)管家說：“去，把街上的乞丐都叫進(jìn)來，管他們吃飯，只要能把大堂坐滿，別讓外人看著冷清！”

  管家猶豫道：“掌柜的，讓乞丐來吃飯，會(huì)不會(huì)更讓客人不敢進(jìn)來了？”“現(xiàn)在還有什么比沒人來更糟的！”牛大海嘶吼著，“趕緊去！要是再?zèng)]人，咱們今天就得關(guān)門！”

  管家不敢再勸，只能硬著頭皮去街上叫乞丐。沒一會(huì)兒，十幾個(gè)衣衫襤褸的乞丐涌進(jìn)酒樓，瞬間把空蕩的大堂占滿了?？蛇@招不僅沒吸引來客人，反而讓路過的百姓更反感——有位媽媽拉著孩子快步走開，嘴里念叨著“太臟了，以后再也不來了”；原本想進(jìn)店看看的兩個(gè)貨郎，看到這場景也搖著頭離開了。

  牛大?？粗@一幕，氣得差點(diǎn)暈過去，卻又無可奈何。他只能讓廚房給乞丐們上最便宜的素菜和糙米飯，自己則坐在柜臺(tái)后，盯著門口發(fā)呆。直到中午，才有一桌客人猶豫著走進(jìn)來，還是因?yàn)榭吹健鞍宋腻X的清蒸魚”實(shí)在便宜，想試試看。

  可這桌客人剛坐下沒多久，就皺著眉頭招手叫店小二：“你們這魚怎么有股腥味？是不是不新鮮??？”店小二支支吾吾地說：“不可能，這魚是今天早上剛買的……”客人不依不饒，拿起筷子撥了撥魚肉，發(fā)現(xiàn)里面還有血絲，當(dāng)場就拍了桌子：“這還沒熟！就這質(zhì)量還敢賣八文錢？難怪沒人來！”

  牛大海聽到動(dòng)靜，連忙跑過去道歉，還承諾免單，才把客人打發(fā)走。他回到后廚，對(duì)著廚師大發(fā)雷霆：“連條魚都做不好，我養(yǎng)你們有什么用！”廚師委屈地說：“掌柜的，你給的預(yù)算太少，只能買最便宜的魚，新鮮度本來就差，而且火夫也走了，我一個(gè)人忙不過來……”

  原來，停業(yè)整頓期間，酒樓的廚師和伙計(jì)走了大半，剩下的也都是些新手，加上牛大海為了省錢，采購的食材都是最便宜的，菜品質(zhì)量根本沒法保證。之前那桌客人離開后，大堂里的乞丐也吃完走了，酒樓又恢復(fù)了冷清，只剩下牛大海和管家面面相覷。

  傍晚關(guān)店時(shí)，賬本上的收入只有可憐的五十文，連食材成本都不夠。牛大海坐在空蕩蕩的大堂里，看著落滿灰塵的酒壇，突然想起以前酒樓熱鬧的場景，眼眶竟有些發(fā)紅。管家在一旁小心翼翼地說：“掌柜的，要不咱們別做了，把酒樓賣了，還能換點(diǎn)錢過日子……”

  “賣了？我賣了酒樓，以后靠什么活？”牛大海猛地抬起頭，眼睛里滿是血絲，“我不能就這么認(rèn)輸！余晚星能把生意做好，我也能！”他突然想起什么，對(duì)管家說：“你去打聽一下，余晚星的雜貨鋪?zhàn)罱袥]有進(jìn)新貨，咱們也進(jìn)點(diǎn)一樣的，放在酒樓里賣，用低價(jià)搶她的生意！”

  管家猶豫道：“掌柜的，咱們是開酒樓的，賣雜貨不合適吧？而且咱們也沒渠道……”“有什么不合適的！”牛大海打斷他，“只要能賺錢，能讓余晚星不好過，賣什么都行！你趕緊去打聽，就算高價(jià)進(jìn)貨，也要把貨弄來！”

  此時(shí)的余晚星，還在和張衍之一起盤點(diǎn)雜貨鋪的庫存，商量著要增加夏季的靈泉果汁供應(yīng)量。張衍之笑著說：“現(xiàn)在天氣熱，果汁銷量肯定還會(huì)漲，咱們得多備點(diǎn)貨?！庇嗤硇屈c(diǎn)頭贊同，絲毫沒察覺到，牛大海正準(zhǔn)備跨界賣雜貨，用低價(jià)搶她的客源。要是牛大海真的用劣質(zhì)雜貨低價(jià)傾銷，不僅會(huì)影響雜貨鋪的銷量，還可能敗壞“晚星”品牌的名聲，她該如何應(yīng)對(duì)這場突如其來的競爭呢？