深秋的晨光灑在晚星雜貨鋪的貨架上，許蘭正蹲在糧油區(qū)清點靈泉大米的庫存，手里的賬本記滿了密密麻麻的數(shù)字；許偉則站在日用品區(qū)，拿著銷量記錄表，對比著草本皂近一個月的銷售數(shù)據(jù)——這是余晚星交給他們的新任務：學習制定“進貨計劃”，為店鋪的貨品周轉把關。

  此前，雜貨鋪的進貨一直由余晚星親自負責。隨著店鋪生意越來越好，貨品品類從最初的幾十種增加到上百種，余晚星漸漸覺得精力不足，便想著把這項工作交給孩子們：“蘭蘭細心，適合統(tǒng)計銷量、核對庫存；偉偉對數(shù)字敏感，能算出補貨周期。你們學著做，不僅能幫娘分擔，對自己也是種鍛煉?！?br />
  剛開始學習時，姐弟倆鬧了不少笑話。許蘭第一次統(tǒng)計潤膚膏銷量，漏算了會員的預訂訂單，導致庫存預估少了一半；許偉算靈泉大米的補貨周期時，沒考慮到秋收后百姓囤糧的需求，差點讓店鋪斷貨。余晚星沒有批評他們，而是拿著過往半年的銷售數(shù)據(jù)，一點點教他們分析：“你們看，夏季天氣熱，靈泉果汁和洗衣液銷量會漲三成；冬季干燥，潤膚膏和草本皂的需求會增加，這些都要提前預判。”

  為了讓他們更直觀地理解，余晚星還畫了一張“銷量趨勢圖”：用紅線標注糧油的銷量變化，綠線標注日用品的波動，讓姐弟倆清晰地看到“節(jié)日、季節(jié)、天氣”對銷量的影響。比如春節(jié)前一個月，糧油銷量會達到峰值；下雨天，雨傘和防滑鞋的銷量會突然上升。

  經(jīng)過半個多月的學習和實踐，姐弟倆漸漸摸透了規(guī)律。許蘭負責的日用品板塊，做得越來越順手——她會把草本皂、潤膚膏、洗衣液按“熱銷款”“常規(guī)款”“滯銷款”分類，熱銷款每周盤點一次，常規(guī)款每兩周盤點一次，滯銷款則每月評估是否需要減少進貨量。有次她發(fā)現(xiàn)兒童款草本皂銷量連續(xù)兩周上漲，立刻提醒余晚星：“娘，最近買兒童皂的客人變多了，咱們得提前補貨，不然可能會斷貨?！庇嗤硇遣榭磾?shù)據(jù)后，果然按她的建議增加了進貨，避免了缺貨情況。

  許偉則在糧油和季節(jié)限定商品上展現(xiàn)出天賦。他會用算盤精準計算每種糧油的“庫存預警線”——靈泉大米庫存低于500斤、面粉低于300斤時，就啟動補貨；還能根據(jù)節(jié)氣預判需求，比如重陽節(jié)前，提前增加糯米的進貨量，因為很多客人會買回去做重陽糕。有次他發(fā)現(xiàn)秋季梨汁的銷量比去年同期高了兩成，主動提出：“娘，今年梨汁賣得好，咱們可以多進些梨，多做些庫存，免得后面不夠賣?！庇嗤硇遣杉{后，秋季梨汁的銷量比去年又多了一成，還減少了臨時補貨的成本。

  姐弟倆的進步，不僅減輕了余晚星的負擔，還讓雜貨鋪的庫存周轉效率提升了近四成——以往偶爾出現(xiàn)的“缺貨”“積壓”問題，現(xiàn)在幾乎不再發(fā)生。伙計阿力笑著說：“蘭蘭和偉偉現(xiàn)在比我還懂貨品，有他們在，咱們再也不用怕斷貨了！”

  余晚星看著孩子們認真工作的模樣，心里滿是欣慰。她特意給姐弟倆各買了一本新的賬本，作為獎勵：“你們做得很好，以后這進貨計劃，就主要交給你們負責了。遇到解決不了的問題，再跟娘商量。”許蘭和許偉接過賬本，用力點頭，眼里滿是成就感。

  可余晚星沒注意到，牛大海的管家最近總在雜貨鋪附近徘徊。他看到許蘭和許偉負責進貨，還把姐弟倆統(tǒng)計數(shù)據(jù)、盤點庫存的場景偷偷告訴了牛大海。牛大海正為酒樓停業(yè)整頓的事憋著火，聽到這話，眼睛里閃過一絲算計：“兩個小屁孩也能管進貨？肯定會出錯！你去打聽一下他們的進貨渠道，找機會在貨品上做手腳，讓他們進一批劣質貨，到時候客人投訴，余晚星的雜貨鋪名聲就臭了！”

  管家猶豫道：“掌柜的，他們進貨前都會檢查貨品，要是發(fā)現(xiàn)劣質貨，咱們不就白費功夫了？”“白費功夫也得試！”牛大海咬牙切齒，“我就是要讓余晚星知道，她的孩子再能干，也斗不過我！”

  此時的許蘭和許偉，還在一起核對下個月的進貨清單，許蘭說：“草本皂要多進些桂花味的，最近很多客人問；”許偉補充：“靈泉大米也要多進200斤，快到冬至了，百姓要囤糧?！庇嗤硇强粗麄冋J真的樣子，絲毫沒察覺到，一場針對進貨渠道的惡意算計，正在暗中醞釀。要是牛大海真的在貨品上做手腳，不僅會讓店鋪蒙受損失，還可能影響姐弟倆的信心，她該如何應對這場危機呢？