第650章 歸鄉(xiāng)定發(fā)展計(jì),品牌擬拓鄉(xiāng)鎮(zhèn)疆
早春的暖陽透過晚星食府的窗欞,灑在堂屋的木桌上。張衍之坐在桌前,手里拿著余晚星整理的店鋪經(jīng)營(yíng)報(bào)表,目光掃過“食府月營(yíng)收增兩成”“雜貨鋪會(huì)員破五百”的字樣,臉上露出欣慰的笑容:“這半年辛苦你了,把兩家店經(jīng)營(yíng)得這么好?!?br />
余晚星給他倒了杯溫?zé)岬撵`泉茶水,笑著說:“都是伙計(jì)們幫忙,還有孩子們懂事,我才能省心不少。你這次回來,能待多久?京城那邊的事都處理好了嗎?”張衍之接過茶杯,輕輕喝了一口:“石淵黨羽的追查暫時(shí)平息了,我能在家待半個(gè)月。這次回來,主要是想和你商量‘晚星’品牌的未來發(fā)展——咱們不能只守著縣城,得把生意做到周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)去。”
這話正合余晚星的心意。之前就有不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)的客人來縣城采購(gòu),說“要是鄉(xiāng)鎮(zhèn)也有晚星雜貨鋪就好了”。她立刻拿出早就畫好的鄉(xiāng)鎮(zhèn)地圖,指著上面標(biāo)記的幾個(gè)點(diǎn):“我早就留意過,咱們周邊的清溪鎮(zhèn)、柳林鎮(zhèn)人口多,交通也便利,而且鎮(zhèn)上的雜貨鋪貨品單一,咱們要是去開分店,肯定有市場(chǎng)?!?br />
張衍之看著地圖上的標(biāo)記,點(diǎn)頭贊同:“清溪鎮(zhèn)靠近官道,來往客商多;柳林鎮(zhèn)有幾個(gè)大村落,糧油和日用品需求大。咱們可以先在這兩個(gè)鎮(zhèn)各開一家分店,主營(yíng)雜貨鋪的核心商品——靈泉大米、草本皂、潤(rùn)膚膏,再加上一些常用的農(nóng)具和調(diào)料,滿足鄉(xiāng)鎮(zhèn)百姓的需求。”
兩人越聊越投機(jī),很快就敲定了初步規(guī)劃:
1. 籌備周期:半年內(nèi)完成兩家分店的選址、裝修和人員培訓(xùn),爭(zhēng)取在秋收前開業(yè)——秋收后百姓手里有閑錢,正是消費(fèi)旺季;
2. 貨品供應(yīng):縣城雜貨鋪?zhàn)鳛椤翱倐}(cāng)”,統(tǒng)一向分店配送貨品,確保品質(zhì)一致,避免出現(xiàn)以次充好的情況;
3. 人員安排:從現(xiàn)有伙計(jì)中選拔細(xì)心負(fù)責(zé)的人擔(dān)任分店掌柜,再在當(dāng)?shù)卣衅笌讉€(gè)熟悉情況的伙計(jì),既降低成本,又能快速融入當(dāng)?shù)厥袌?chǎng);
4. 服務(wù)延續(xù):分店也推出“快遞服務(wù)”,鄉(xiāng)鎮(zhèn)范圍內(nèi)滿80文免費(fèi)送貨上門,不滿則收3文運(yùn)費(fèi),方便偏遠(yuǎn)村落的百姓。
規(guī)劃定下來后,余晚星立刻開始行動(dòng)。第二天就帶著阿福去清溪鎮(zhèn)考察選址,最終看中了鎮(zhèn)中心一家臨街的鋪面——面積適中,租金合理,門口還有寬敞的空地,方便卸貨和停車。柳林鎮(zhèn)的選址也很快確定,就在鎮(zhèn)集市旁邊,人流量大,曝光度高。
消息傳到縣城,不少老客都替余晚星高興。常來買草本皂的王嬸說:“我閨女嫁在清溪鎮(zhèn),以后她買皂就不用特意來縣城了,太方便啦!”食府的??屠钫乒褚残χf:“等分店開了,我去鄉(xiāng)鎮(zhèn)收藥材,就能順便在你家分店買米和日用品,省了不少事!”
可余晚星沒注意到,這個(gè)消息也傳到了牛大海的耳朵里。牛大海的酒樓早已瀕臨倒閉,聽說余晚星要去鄉(xiāng)鎮(zhèn)開分店,氣得差點(diǎn)暈過去:“她都把縣城的生意搶光了,還要去鄉(xiāng)鎮(zhèn)搶!這是要把我逼死??!”
管家在一旁小心翼翼地說:“掌柜的,咱們現(xiàn)在連酒樓都快開不下去了,根本攔不住她……”“攔不住也要攔!”牛大海眼睛通紅,死死盯著窗外,“我得不到的東西,她也別想安穩(wěn)得到!你去打聽一下,她分店的裝修隊(duì)是誰,咱們給他們找點(diǎn)麻煩,讓她開不了業(yè)!”
管家嚇得臉色蒼白,卻不敢反駁,只能點(diǎn)頭應(yīng)下。
此時(shí)的余晚星,還在和張衍之商量分店的裝修風(fēng)格——沿用縣城雜貨鋪的原木風(fēng),溫馨又接地氣,門口再掛個(gè)醒目的“晚星雜貨鋪”招牌。她滿心期待著分店開業(yè)的那天,卻絲毫沒察覺到,牛大海已經(jīng)盯上了分店的裝修工程,一場(chǎng)針對(duì)分店籌備的破壞計(jì)劃,正在暗中展開。要是裝修出了問題,不僅會(huì)延誤開業(yè)時(shí)間,還會(huì)增加額外成本,她該如何應(yīng)對(duì)這場(chǎng)突如其來的阻礙呢?