第343章 晚星察覺,沉著應(yīng)對(duì)
看著小吃鋪里冷清的景象,余晚星沒有沉溺在焦慮中——她知道,越是慌亂,越容易被謠言擊垮。當(dāng)天中午,送走最后一位熟客后,她特意拉著常來(lái)幫忙的張大叔坐下,開門見山地問:“張大叔,您是鎮(zhèn)上的老住戶,消息靈通,能不能跟我說(shuō)說(shuō),外面那些關(guān)于我們小吃鋪的謠言,到底是怎么傳起來(lái)的?”
張大叔嘆了口氣,壓低聲音說(shuō):“晚星妹子,不瞞你說(shuō),這些話都是鎮(zhèn)上幾個(gè)游手好閑的潑皮傳的,說(shuō)什么你們家用隔夜肉、加不明東西,說(shuō)得有鼻子有眼。我看啊,十有八九是隔壁石老三搞的鬼,他那鋪?zhàn)永淝辶诉@么久,肯定是嫉妒你!”
余晚星心里瞬間有了底,果然是石老三在背后使壞。但她沒有憤怒地去找石老三理論,而是冷靜地思考對(duì)策:“謠言最怕的就是透明,只要讓顧客親眼看到我們的食材和制作過(guò)程,自然能打消疑慮。”
當(dāng)天下午,余晚星就開始行動(dòng)起來(lái)。她先是讓許明寫了幾張醒目的告示,上面用加粗的字體寫著“食材新鮮,當(dāng)日采購(gòu);制作透明,歡迎監(jiān)督”,張貼在小吃鋪門口和巷口顯眼的位置。接著,她又去肉鋪和菜攤,讓老板們幫忙寫了幾張采購(gòu)憑證,上面注明了每日采購(gòu)的食材種類和數(shù)量,一并貼在告示旁邊。
第二天一早,小吃鋪剛開門,余晚星就把當(dāng)天采購(gòu)的豬肉、蔬菜都擺放在門口的案板上,當(dāng)著顧客的面,仔細(xì)地清洗起來(lái)。她一邊洗,一邊笑著對(duì)圍觀的人說(shuō):“大家看,這豬肉是今早剛從李記肉鋪買的,肉質(zhì)鮮紅,一點(diǎn)都不新鮮的地方都沒有;這些蔬菜也是剛從王嬸菜攤挑的,新鮮得很!”
有幾位顧客好奇地湊過(guò)來(lái),看著案板上新鮮的食材,又看了看旁邊的采購(gòu)憑證,臉上的疑慮漸漸消散。一位大媽笑著說(shuō):“晚星妹子,我們就知道你不是那樣的人!這些謠言真是害人!”余晚星順勢(shì)說(shuō)道:“大媽,要是您不放心,歡迎隨時(shí)進(jìn)后廚參觀,我們的制作過(guò)程,一點(diǎn)都不瞞著大家!”
說(shuō)著,她就主動(dòng)邀請(qǐng)幾位顧客走進(jìn)后廚。后廚里,蒸屜擺放整齊,案板擦得一塵不染,各種食材分類擺放,井然有序。顧客們看到這干凈整潔的環(huán)境,還有余晚星用心制作小吃的樣子,徹底放下了心?!斑@么干凈的后廚,比我們自己家的廚房還整潔,怎么可能用不干凈的食材!”一位顧客感慨道。
牛嬸也趁機(jī)在一旁說(shuō)道:“是??!我們晚星妹子做小吃,最講究的就是食材新鮮和干凈衛(wèi)生,每天的食材都是當(dāng)天用完,絕對(duì)不會(huì)留到第二天!”許明和許亮也在旁邊幫著解釋,用真誠(chéng)的態(tài)度打動(dòng)著每一位顧客。
隨著越來(lái)越多的顧客走進(jìn)后廚參觀,看到了真實(shí)的制作過(guò)程,謠言的影響力漸漸減弱。當(dāng)天下午,小吃鋪的客流就有了明顯回升,雖然還沒恢復(fù)到往日的水平,但已經(jīng)比前幾天好了很多。
可余晚星知道,這只是暫時(shí)的平靜。她心里清楚,石老三絕不會(huì)就此罷休,肯定還會(huì)想出更惡毒的手段來(lái)詆毀自己的小吃鋪。一場(chǎng)更大的風(fēng)波,或許還在后面等著她。