第9章 同一樣?xùn)|西有不同的表現(xiàn)形式
p; “這道啊,這道叫“吃著明白”!”
“明白你大爺??!”
范春手指毫不尊重的指著邊上的盤子,只見那里面的呈著的東西還挺別致。
幾個(gè)鍋巴做成的小脆球擺放在那里,頂上開了個(gè)小口能看見里面填充的菜肴...還是上一道的那些糊糊...
“你隔著糊弄二傻子呢?。俊?br />
范春瞪著小二當(dāng)即開口道。
“這不就是把上一道糊糊里面摻著的那些鍋巴碎拼完整完后往里面拉...裝上那些糊糊嗎?跟上一道不就是個(gè)置換反應(yīng)嗎!”
“哎呦?”
小二完全無視了范春對(duì)這道菜的銳評(píng),反而眼前一亮驚喜道。
“您居然發(fā)現(xiàn)了上一道菜里加的鍋巴碎?這可是我們廚師的小細(xì)節(jié)??!您是第一個(gè)發(fā)現(xiàn)的!”
“細(xì)你大爺啊!獲得了這種事情的第一完全讓我感受不到榮耀好嗎!”
‘再說了,就是加了鍋巴碎又能怎么樣?不加像史,加了也只是像消化不良的史而已??!’
后面這段話為了照顧其他人范春依舊是沒能說出口,只在心中腹誹了下。
江上風(fēng)略微抬眼看向身前的那兩盤“心著糊涂”和“吃著明白”,心中暗贊。
心道人家說的有理啊!你想,第一盤那里面就是一坨糊糊,壓根不知道什么東西,可不就是“心里糊涂”嗎?
但是等觀察片刻后看明白那里面是什么之后,等第二道菜上來你就知道那其實(shí)就是第一道菜換了個(gè)表達(dá)方式,你清清楚楚知道是什么,所以叫“吃著明白”!
暗暗點(diǎn)了點(diǎn)頭,江上風(fēng)立馬又將頭低了回去。
只贊不試,提供除了支持以外的一切幫助,這也是他的老傳統(tǒng)了。