第258章 人造肉
奧拉尼亞主城,康涅狄耶學(xué)院附近的大型商超。
尼科·尼曼站在健康食品專區(qū)的冷藏柜前,正仔細(xì)對比著各種蛋白質(zhì)來源。
他直接略過了那些配料表長得驚人的合成肉制品,最終視線落在了新設(shè)的“格洛薩里郡特色產(chǎn)品”推介區(qū)。
“金絲紋豆制品?”尼科·尼曼低聲自語,覺得這名字莫名耳熟。
拿起一盒標(biāo)注著“素肉粒(紅燒味)”的即食豆干,他翻到背面,看到了“源自格洛薩里郡天然種植”的產(chǎn)地標(biāo)識,以及相對簡單的配料表。
尼科·尼曼頓時恍然,原來是菲奧娜曾經(jīng)抱怨的那個“雜草”。
印象中,加布里埃爾那小子還拿它的種籽來玩呢,以及……好像有個罹患嗜異癥的可憐孩子差點吞豆自·殺了吧。
“格洛薩里家居然真把那種豆子做成能吃的了?還推廣上市了?”尼科醫(yī)生臉上露出難以置信的神情。
出于對老同學(xué)家族(以及一點點好奇心)的支持,他將一盒紅燒味素肉粒和一瓶1L裝的豆?jié){甜飲放進了購物車。
“定價倒是親民,D級偏下的消費水準(zhǔn)。”尼科醫(yī)生嘀咕著,覺得這價格對學(xué)生和普通家庭很友好。
這時,他聽到旁邊一位帶著孩子的年輕媽媽正在詢問促銷員:“這個‘麻婆豆腐’是什么?預(yù)熱一下就能吃?適合小孩子吃嗎?”
促銷員熱情地解釋:“是的女士,這是預(yù)制菜,加熱即食。這款‘麻婆豆腐’是有點辣味的,不太適合小孩子吃哦。如果您習(xí)慣清淡口味,可能更適合這邊‘紅燒肉末豆腐’或者‘蟹黃豆腐羹’,都是咱們的暢銷款?!?br />
年輕媽媽猶豫了一下,最終被買一送一的促銷價格打動,拿了兩盒促銷員推薦的不辣口味。
尼科醫(yī)生聽著對話,本來也對那些預(yù)制菜有點興趣,但仔細(xì)一看,發(fā)現(xiàn)里面都摻了少量獸肉提鮮,想到家里嚴(yán)格的素食主義妻女,只好遺憾作罷。
臨走前,他又折返回去,順手拿了三盒看起來嫩滑誘人的甜味“豆花”小甜品。
“這個她們總能吃了吧?!蹦峥漆t(yī)生想。
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奧拉尼亞主城,第三區(qū),“快易購”社區(qū)便利超市,午餐高峰時段。
一位穿著工裝的年輕上班族像一陣風(fēng)似的沖進店里,目標(biāo)明確地直奔速食貨架。
他的手習(xí)慣性地伸向常吃的那款能量棒,卻在半途被旁邊正在促銷的新品吸引了過去。
“麻辣豆腐預(yù)制菜?新出的?”“麻辣豆腐預(yù)制菜?新出的?”他看著那誘人的紅油圖片和“加熱即食”的標(biāo)簽,又看了看“買一送一”的折扣,果斷放下了能量棒。
“試試這個,換換口味?!彼麑κ浙y員說道。
收銀員一邊掃碼一邊笑著搭話:“您眼光真好,這個金絲紋豆系列預(yù)制菜賣得可火了,尤其是這種帶辣味的預(yù)制菜和獨立包裝的素肉豆干,好多上班族都四五袋地買?!?br />
年輕上班族聽了也不在意,純當(dāng)是收銀員的推銷話術(shù)。
反正便宜,不好吃扔了就是了。
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奧拉尼亞主城,城郊附近,“旅者補給站”免稅商城。
一位準(zhǔn)備登上巡航飛艇的旅客在琳瑯滿目的旅行零食中挑選,一款配料表干凈的純素零食吸引了她的注意。
“豆子做的人造肉?倒是挺特別?!笨戳丝床凰阗F的價格,她隨手將幾種不同口味都拿了一包放進籃子。
在這些不同的場景中,金絲紋豆制品憑借其“促銷打折”、“價格親民”、“配料表相對干凈”、“食用方便”、“純素可選”以及“口感新奇”等特點,成功切入市場。
吸引了一批對現(xiàn)有食品選項感到厭倦或有所顧慮的消費者。
更關(guān)鍵的是,復(fù)購率異常之高。
幾乎嘗過鮮的顧客中有很大比例會再次購買,甚至成為自來水帶動身邊人。
口耳相傳的口碑效應(yīng)開始真正顯現(xiàn),印有格洛薩里家族徽章的產(chǎn)品悄然成為一部分奧拉尼亞主城消費者餐桌上的新寵。
然而,這片悄然生長的綠意,并未逃過某些敏銳目光的注視。
在奧拉尼亞星本土,一家名為 “帕帕多普洛斯諾農(nóng)場” 的食品公司正密切關(guān)注著市場動態(tài)。
這家老牌企業(yè)是奧拉尼亞主城官方欽定的主要獸肉供應(yīng)商之一,實力雄厚。
其王牌產(chǎn)品是B級及以上的高端天然獸肉,在試水中低端獸肉產(chǎn)品失敗后,他們重新回到植物基蛋白的潮流。
原本他們斥巨資研發(fā)并推出了“帕帕多普洛斯諾優(yōu)選”系列人造肉產(chǎn)品,就以其逼真的肉質(zhì)口感和豐富的風(fēng)味,在中低端市場(C級、D級檔次)取得了不錯的份額。
尤其吸引了一些預(yù)算有限,但又想嘗試“肉味”的素食者和普通家庭。
然而,近期細(xì)化的銷售數(shù)據(jù)報告顯示,在金絲紋豆制品重點鋪貨的區(qū)域和渠道,“帕帕多普洛斯諾優(yōu)選”系列人造肉的銷量出現(xiàn)了微弱但持續(xù)的下滑趨勢。
這對于一直牢牢掌控著本地市場、視任何新入局者為潛在威脅的“帕帕多普洛斯諾”家族來說,猶如一聲警鐘。
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此刻,在公司總部的數(shù)據(jù)分析室內(nèi),市場部經(jīng)理臉色凝重地看著光幕上的對比圖表。