莉莉安阿姨的身影匆匆消失在門外，十分放心地把宋星瀾留在這座位于城中心的豪宅里。

  “真是個(gè)女強(qiáng)人啊。”

  居然連多逗留半天的休息時(shí)間，都吝嗇于自己。

  宋星瀾坐在寬敞的書房里，手中拿著管家剛剛送來(lái)的一份詳盡的利安夫城餐飲業(yè)分析報(bào)告。

  他的目光在報(bào)告上仔細(xì)掃過(guò)，尋找著那些能夠?yàn)樗麕?lái)靈感的數(shù)據(jù)和信息。

  接下來(lái)的行動(dòng)，還要根據(jù)這些信息源，好制定詳細(xì)的營(yíng)銷策略呢。

  這次的普羅馬里斯星球之旅，其實(shí)是宋星瀾經(jīng)過(guò)一定的考量，又私下跟加布里埃爾學(xué)弟商量過(guò)后，才決定改變?cè)械男谐蹋鹊嚼蚶虬舶⒁痰霓r(nóng)場(chǎng)來(lái)探索一番。

  不過(guò)，打卡網(wǎng)紅-利安夫城，算是意外之喜吧。

  相比莉莉安阿姨的員工及員工家屬，來(lái)自四面八方的游客們更符合這次的調(diào)研目標(biāo)。

  說(shuō)句老實(shí)話，宋星瀾曾經(jīng)對(duì)那些高檔獸肉抱有幻想，但在沃爾夫?qū)堑囊活D飯后，他算是徹底放棄了這個(gè)想法。

  加上他曾經(jīng)詢問(wèn)過(guò)費(fèi)利克斯，關(guān)于他們往日工作餐，食堂提供的菜品和價(jià)格。

  讓宋星瀾意識(shí)到，即使是聯(lián)邦星中心主城專供公家的食堂，也不可能總是提供B級(jí)以上的高檔食材。

  他需要找到一種更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，同時(shí)又能保證品質(zhì)的食材，列入食堂的采購(gòu)清單里。

  經(jīng)過(guò)一番深思熟慮，他決定將中檔的食材作為采購(gòu)的重點(diǎn)。

  但按照市售的中檔獸肉，符合自己挑選條件的，幾乎沒(méi)幾樣。

  加上他們這次又是為了推廣自家的金絲紋豆制品而承包這個(gè)小食堂，干脆不管啥C級(jí)、D級(jí)，直接挑宋星瀾擅長(zhǎng)的，喜歡的，愛(ài)吃的獸肉就是了。

  他就不信，這些吃慣腥膻獸肉的星際白領(lǐng)土著，味覺(jué)能比他更刁鉆敏銳。

  就這價(jià)格，還要什么自行車。

  美味，足以抵消其余的缺點(diǎn)。

  宋星瀾思來(lái)想去，最后選擇了塔坦?fàn)全F肉，這獸肉在他獨(dú)一份的烹飪技術(shù)下，性價(jià)比巨高！

  屬于是加布里埃爾學(xué)弟說(shuō)的那些B級(jí)平替，C＋貨色了。

  他說(shuō)的不是塔坦?fàn)全F的駝峰肉哦，盡管也有C級(jí)。

  節(jié)省成本嘛，普通D級(jí)/F級(jí)的塔坦?fàn)全F肉，更符合宋星瀾的營(yíng)銷策略。

  據(jù)費(fèi)利克斯說(shuō)，聯(lián)邦政府對(duì)于他們這些正式員工，每月的飯補(bǔ)其實(shí)有不少，可以報(bào)銷一半。而非正式的員工，則最多報(bào)銷三成。

  要想新產(chǎn)品在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中站穩(wěn)腳跟，就必須采取一些非常規(guī)的手段，如打價(jià)格戰(zhàn)薄利多銷，用物美價(jià)廉的促銷方法來(lái)吸引前來(lái)食堂恰飯的員工，尤其是那些非正式的員工。

  他們這種餐費(fèi)補(bǔ)貼少，花費(fèi)成本高的員工食客，最有可能被轉(zhuǎn)化為忠實(shí)的回頭客。

  “嗯，這兩天先宅家里熟悉一下環(huán)境，順便多調(diào)幾個(gè)餃子餡?！?br />
  宋星瀾喃喃，咱定下了初步的行程規(guī)劃。

  兩天前的火鍋家宴，給了他一個(gè)絕妙的點(diǎn)子。

  莉莉安阿姨在閑聊中提到，農(nóng)場(chǎng)里的塔坦?fàn)全F獸肉加工成獸肉餅后，利潤(rùn)翻了好幾倍。

  得知合伙人利用他提供的技術(shù)賺到了信用點(diǎn)，這讓宋星瀾的心情格外愉悅，尾巴都差點(diǎn)翹起來(lái)了。

  然而，開心之余，他勤儉持家的老鐘優(yōu)良品德，仿佛遭到了無(wú)形的攻擊。

  一想到那些被粗暴處理，不分部位一股腦絞成肉碎的塔坦?fàn)全F肉，如此土豪式的加工方法，讓他的心在隱隱作痛。

  好心疼，好浪費(fèi)啊。

  在宋星瀾看來(lái)，每頭塔坦?fàn)全F的每一個(gè)部位，都有它的不同價(jià)值與各自用途。

  做獸肉餅嘛，選擇背肩、里脊、前后腿靠近臀部的獸肉部位就很好了。

  剩余的部位，脂肪含量較高的獸肉，可以用作煎炒蒸焗等菜式；脂肪可以增加風(fēng)味和口感；蹄筋軟骨腱子等部位，適合慢燉鹵煮；而大小骨頭，則用于熬制高湯或作為湯底。

  后三者，莉莉安阿姨說(shuō)，農(nóng)場(chǎng)在屠宰時(shí)也會(huì)和其他的下腳料一同收集起來(lái)，只是他們暫時(shí)沒(méi)有找到合適的對(duì)外銷售機(jī)會(huì)。

  這讓宋星瀾看到了新的商機(jī)，決定利用這一優(yōu)勢(shì)，來(lái)個(gè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，一箭雙雕。

  他靈機(jī)一動(dòng)，當(dāng)時(shí)就把這事和費(fèi)利克斯說(shuō)的那些下屬笑話，搭上了線。

  對(duì)方說(shuō)過(guò)，他的幾個(gè)下屬，總愛(ài)抱怨總食堂的菜千篇一律，剛開的小食堂還多少有些新鮮感，但慢慢也會(huì)同質(zhì)化。

  這是因?yàn)椋偸程玫募w采購(gòu)方式太方便，水也略深。

  宋星瀾更傾向于自行采購(gòu)，這樣不僅能保證食材更符合他的心意，還能配合他的金絲紋豆制品，制作出獨(dú)具特色的食堂菜品。

  于是，他萌生了親自前往莉莉安阿姨的農(nóng)場(chǎng)，挑選適合的塔坦?fàn)全F肉的想法。

  老家有句話——肥水不流外人田。

  靠著承包的小食堂，既能推廣自家的金絲紋豆制品，也能推廣莉莉安阿姨的農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)品。

  次日，宋星瀾行動(dòng)起來(lái)，和加布里埃爾商量后，又與莉莉安阿姨溝通，最終把去聯(lián)邦星的行程往后推一推，拍板了新的行程。