馮天去抓藥的這三天，也不知道是不是因?yàn)轳T家人在這里住著的緣故，還是胡家人一時(shí)間騰不出功夫來，竟然沒有人登門來找麻煩。

  秦愷峰跟秦仕謙趁機(jī)又上山多打了一些獵物回來。

  周氏和章氏在家把獵物一一收拾出來，然后在馮家婆媳的指點(diǎn)下，該腌的腌，該曬的曬。

  要說秦家原本根本沒有那么多鹽面兒用來腌肉，還是馮大娘特意回家拿了一罐子鹽過來，說是給章氏的診金，這才把狍子肉都給腌成了咸肉。

  馮大娘在松江村生活了半輩子，做起這些事兒來熟得很。

  做咸肉，最重要的就是放多少鹽。

  鹽放多了那就太浪費(fèi)了。

  但鹽放少了肉就容易臭了，那就連肉帶鹽都白瞎了。

  馮大娘年年做咸肉，對(duì)這個(gè)比例掌握得格外精準(zhǔn)。

  她都不用稱重，左手抓起切好的肉一掂量，右手直接就能抓出適當(dāng)?shù)柠}面兒來。

  馮大娘把鹽面兒均勻地抹在狍子肉的六個(gè)面兒上，然后將肉整齊地碼在一旁的盆里。

  “先腌上，等鹽分都吃進(jìn)去之后，你就找繩子或者鉤子，把肉一條條都掛在通風(fēng)的地方，或者是掛在灶臺(tái)上頭。

  “我跟你說，我做咸肉最有一手了。

  “這肉只要你存好了，絕對(duì)能吃到明年開春兒。

  “冬天里甭管燉什么菜，你都切幾片丟進(jìn)去，或者蒸飯的時(shí)候切幾片鋪在上頭，保管你又提味兒又鮮亮兒，到時(shí)候都不用單獨(dú)放鹽了?！?br />
  馮大娘嘴上說著話，也一點(diǎn)兒都不耽誤手里干活。

  “你們家這爺倆是真能干，這狍子可真肥??！

  “你瞧瞧這肚皮上的肉，五花三層的。

  “這腌好之后得老香了?！?br />
  馮大娘干活太麻利了，周氏在旁邊轉(zhuǎn)悠半天愣是插不上手。

  聽得她這樣說，周氏立刻從盆里把最后一塊還沒抹鹽的五花肉拎出來。

  “誒，咋了？”馮大娘剛朝這塊肉伸手，就被周氏給搶先了。

  “這塊不腌了，咱們晚上燉著吃！”

  馮大娘一聽，立刻不干了。

  “哎呀，現(xiàn)在又不餓肚子，吃啥肉??！

  “再說了，家里啥條件一頓飯吃這么大一塊肉?。　?br />
  周氏卻十分堅(jiān)持道：“我家老頭子和老三上山打獵，一天肯定累壞了。

  “晚上燉肉給他倆補(bǔ)補(bǔ)！”

  馮大娘怎么都勸不動(dòng)周氏，無奈道：“哎，不是我說，你們這些京城人啊，剛來時(shí)候都這樣。

  “全都太客氣了，格外要體面。

  “等過了這個(gè)冬天就知道了，啥體面都不如一口保命的吃食要緊！”

  “吃一條肉也窮不死，回頭讓老頭子和老三再去打就是了?！敝苁弦渤姓J(rèn)，雖然都已經(jīng)流放至此了，但是在這方面，她的確還做不到徹底放開。

  鹽是馮家拿來的，馮大娘又為了給自家腌咸肉忙活了一下午。

  于情于理晚上都得給人家弄點(diǎn)兒硬菜才行。

  晚上，秦愷峰和秦仕謙帶著打到的獵物回來的時(shí)候，還沒進(jìn)門就先聞到了屋里飄出來的香味。

  秦仕謙用力吸了口氣，原本還沒覺得餓的肚子頓時(shí)咕嚕?？棺h起來。

  “哎呦，娘這是做啥好吃的了，聞著味兒就給我饞的不行了?！?br />
  秦仕謙說著，三步并作兩步地?fù)屧谇貝鸱迩懊孢M(jìn)了門。

  他將今天打到的獵物放在倉房里，然后一頭鉆進(jìn)屋，搓著手問：“娘，鍋里燉的什么，這也太香了，把我肚子里的饞蟲都勾出來了?！?br />
  “燉的狍子肉，今晚敞開了吃！”

  周氏把狍子的頭蹄下水加上那條五花肉一起燉了滿滿一大鍋。

  別說是這幾個(gè)人吃了，再來幾個(gè)都不在話下。

  秦仕謙等不及地掀開鍋蓋看了一眼。

  “嚯，燉了這么多呢?

  “娘，要不我把何家和小花家都叫來一起吃晚飯？”

  秦仕謙提完這個(gè)建議之后立刻解釋道：“主要是之前爹失蹤，您病重那會(huì)兒，左鄰右舍沒少幫我和彤云。

  “咱家也沒啥別的東西能謝人家的，我尋思今天既然煮了這么一大鍋骨頭和肉……”

  秦仕謙越說聲音越小，最后還縮了縮脖子，生怕老娘會(huì)一巴掌拍死自己似的。

  周氏白了兒子一眼道：“這還用你說，我早就跟兩家人說過了。

  “等咱家這邊燉好了，他們就過來。”

  秦仕謙聞言立刻笑了，抬手撓撓自己的后腦勺。

  緊接著腦瓜頂就被周氏打了一巴掌。

  “哎呀，娘，你打我干什么?！?br />
  “你這臭小子，別以為我看不出來，你剛才是不是小瞧我了？怕我不同意？