第376章 不是,什么時(shí)候林老板已經(jīng)成林老師傅了。
“拼單?”
林玄在對話框里打出這兩個(gè)字,心中滿是狐疑。
肉食動(dòng)物像是一直在手機(jī)旁守著,立刻發(fā)來一段詳細(xì)的解釋:“林老板,就是幾個(gè)人一起下單呀。大家一起分?jǐn)偟脑?,既能吃到您的手藝,又能分?dān)費(fèi)用吃點(diǎn)好的?!?br />
“這次呢,是謝總出的錢占大頭,所以最后吃什么就由他來決定啦?!?br />
看完這段解釋,林玄不禁有些愕然。
他著實(shí)沒有想到,這些老食客們?yōu)榱四艹陨纤龅娘垼谷蝗绱松焚M(fèi)苦心,絞盡腦汁想出了這種奇招,不得不讓他佩服。
“行吧?!?br />
林玄回復(fù)道,“既然是明天才決定菜品,那到時(shí)候再說。我這邊隨時(shí)做好準(zhǔn)備,就等著謝總確定菜單了?!?br />
“好嘟~”
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清晨七點(diǎn),梧桐餐廳的后廚,已是一片忙碌熱鬧的景象。
楊川身著整潔的廚師服,站在冷藏室門口,監(jiān)督著工作人員將一箱箱高檔食材搬進(jìn)廚房。
阿拉斯加帝王蟹,足有成人小臂長短。
和牛肉的紋理清晰,大理石花紋均勻細(xì)密。
黑金鮑,外殼烏黑發(fā)亮,一旁的東星斑,魚眼清澈透亮。
等食材運(yùn)送得差不多了,楊川戴上干凈的手套,逐一檢查這些食材的新鮮度。
無一例外,這些食材都是品質(zhì)極高的。
在市場上,它們無疑屬于尖貨級別,其中有一部分更是很多高檔餐廳都需要費(fèi)盡周折、碰運(yùn)氣,才能訂到貨。
而此刻,這些珍貴的食材卻堆滿了梧桐餐廳的料理臺(tái)。
楊川作為主廚,這些年來見過不少好食材,然而如此眾多頂級食材如此集中地出現(xiàn)在眼前,這還是第一次。
他一邊檢查,一邊心里忍不住升起一些不知道是羨慕還是嫉妒的情緒。。
每一個(gè)優(yōu)秀的廚師,面對這樣一批高端食材,都不可能做到淡然處之。
楊川深吸一口氣,讓自己平靜下來,壓下心頭翻涌的復(fù)雜情緒。
餐廳的某個(gè)包廂里,幾位身著黑色西裝馬甲、白色襯衫并打著領(lǐng)結(jié)的服務(wù)生,正進(jìn)行著衛(wèi)生清潔以及環(huán)境檢查等,最后的準(zhǔn)備工作。
領(lǐng)班在包廂內(nèi)仔細(xì)檢查著每個(gè)餐位的擺設(shè)細(xì)節(jié)。
餐叉之間的間距必須精確到兩指寬,水杯與紅酒杯的擺放角度更是有著嚴(yán)格要求,。
對于高腳杯等玻璃餐具,在燈光下仔細(xì)檢查,不放過任何一處角落,確保玻璃表面沒有任何指紋或水漬殘留。
“今天胡總親自到場,所有人都打起十二分精神來,絕對不要給我出現(xiàn)任何紕漏?!鳖I(lǐng)班再次提高音量囑托道。
幾個(gè)服務(wù)生紛紛用力點(diǎn)頭,玻璃和大門被擦得咯吱咯吱響。
臨近八點(diǎn),謝洪宇和胡林幾乎是同時(shí)抵達(dá)了梧桐餐廳。。
車門打開時(shí),謝洪宇和胡林幾乎是同時(shí)從車內(nèi)走出,兩人臉上都露出了意外的表情。
“胡總,早上好?!敝x洪宇打了聲招呼。
“謝總,還挺巧的?!?br />
胡林笑著回應(yīng)道。
兩人事先并沒有約定好一同前來,真是碰巧了。
梧桐餐廳是法式高檔餐廳,向來注重著裝禮儀,所以兩人今天都穿著較為正式。
兩人一邊說著話,一邊走向餐廳。
門口的兩位服務(wù)生迅速拉開大門。
與此同時(shí),在廚房忙碌的楊川得到消息,趕忙停下手中的工作,洗凈雙手,快步從廚房走了出來。
“胡哥?!?br />
楊川一出廚房,便看到了胡林,連忙上前打招呼,目光在謝洪宇身上快速掃過。
胡林笑著為兩人做起了介紹:“小楊啊,這位是謝總,咱們今天的重要客戶,可得好好招待?!?br />
說完,他又轉(zhuǎn)向謝洪宇,補(bǔ)充道:“謝總,這是我們梧桐的主廚楊川,可是法國藍(lán)帶畢業(yè)的高材生。在廚藝方面那是相當(dāng)有造詣?!?br />
楊川微微欠身,“謝先生您好,非常榮幸能為您服務(wù)?!?br />
胡林滿意地拍了拍楊川的肩膀,繼續(xù)對謝洪宇說道:“別看小楊年輕,他可是拒絕了米其林餐廳的邀約回國發(fā)展的。我這梧桐餐廳未來能不能打響名號(hào),可全指望他了。”
謝洪宇環(huán)視整個(gè)餐廳,墻上掛著的藍(lán)帶學(xué)院證書,旁邊還有美食雜志的評鑒報(bào)道。
“胡總在餐飲界摸爬滾打這么多年,眼光向來毒辣?!?br />
謝洪宇收回目光,滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭,“既然您都這么大力推薦了,那我今天就辦張會(huì)員卡,以后來嘗嘗楊主廚的手藝?!?br />
像這樣的高檔餐廳會(huì)員卡,謝洪宇手中至少有十幾張,基本上每張會(huì)員卡里面都預(yù)存了幾萬塊錢不等。
“食材都到了吧?”
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