第374章 你明天就知道了
這邊,胡林已經(jīng)在手機(jī)通訊錄里翻出了楊川的電話,毫不猶豫地?fù)艽蛄诉^去。
電話鈴聲響了幾聲后,便傳來?xiàng)畲ǖ穆曇簦骸昂?,您這么晚了打電話是有事嗎?”
楊川的語氣中帶著一絲疑惑,畢竟這個(gè)時(shí)間點(diǎn),若非有重要事情,胡林一般不會(huì)輕易打電話過來。
“也沒什么大事,明天早上我要用餐廳一段時(shí)間。”胡林開門見山地說道。
“可是明天中午的預(yù)約已經(jīng)滿了,要不您改天?”
楊川幾乎沒有絲毫猶豫,直接表明了自己的態(tài)度。
在他看來,餐廳的正常營(yíng)業(yè)秩序至關(guān)重要,不能因?yàn)槠渌虑槎艿接绊憽?br />
“不會(huì)影響中午的預(yù)約,我早上八點(diǎn)半要用?!焙纸忉尩?。
“早上八點(diǎn)半......那行吧。您想要吃什么早餐,我提前做準(zhǔn)備?!?br />
楊川沉默了片刻,最終還是妥協(xié)了。
雖然心里有些不太情愿,但畢竟胡林是老板,他還是選擇了服從安排。
“你明天按你的時(shí)間就行,我只需要用到廚房,讓人做頓飯就行?!焙值卣f道。
“您要用我的廚房,讓別人給您做飯?”
楊川的聲音一下子就變了。
自己的廚房就像是他的領(lǐng)地,不容他人輕易染指,這讓他很抵觸。
還沒等胡林來得及開口回應(yīng),電話那頭便傳來?xiàng)畲黠@變得生硬,且?guī)е咕艿穆曇簦骸昂?,您要吃什么,我來做就可以了,找外人就大可不必了吧!?br />
楊川看來,自己身為梧桐餐廳的主廚,完全有能力滿足胡林的任何用餐需求,實(shí)在不明白為何胡林非要找個(gè)外人來自己的廚房做飯。
如今胡林這樣的安排,讓他覺得自己的能力遭到了質(zhì)疑。
他頓了一下,又補(bǔ)充道:“您難道是不相信我的手藝?”
胡林聽到這帶著明顯抵觸情緒的回答,臉上卻并未露出惱怒之色。
他端起辦公桌上的紫砂杯,抿了口茶,這才不緊不慢開口:“小楊啊,你也別多想。”
“用你的餐廳呢,主要是各方面條件合適。離市區(qū)近,交通便利,方便大家往來。”
“廚房設(shè)備也齊全,各種烹飪工具應(yīng)有盡有。”
楊川在電話那頭沒有接話,聽筒里只能傳來輕微的呼吸聲。
胡林知道,這個(gè)心高氣傲的主廚此刻正在努力壓抑著內(nèi)心的情緒。
稍作停頓后,他接著解釋:“其次呢,明天請(qǐng)來的這位師傅,做的是中餐,中式小炒。跟你擅長(zhǎng)的法餐不一樣的?!?br />
“胡哥,您有所不知?!?br />
楊川的語氣果然緩和了些,雖然依舊帶著一絲倔強(qiáng),但明顯沒有剛才那么強(qiáng)硬了。
“我這段時(shí)間其實(shí)也在研究中餐和法餐結(jié)合的創(chuàng)新菜譜。”
“對(duì)于中餐也算是頗有心得......我已經(jīng)嘗試了將粵式技法、還有川菜味型與法餐醬汁的融合.......”
胡林聽到這里適時(shí)地打斷道,聲音帶著笑意:“那感情好啊?!?br />
“那明天你跟這位林師傅多學(xué)習(xí)學(xué)習(xí),說不定也能早點(diǎn)完成自己的創(chuàng)新菜譜。”
電話那頭安靜下來,過了約莫兩秒鐘,楊川的聲音再次響起,這次明顯平靜了許多:“既然胡哥你都這樣說了,那我沒意見。”
盡管他努力讓自己的語氣聽起來平和,但胡林還是聽得出話里的那一絲勉強(qiáng)。
畢竟,要讓一個(gè)驕傲的廚師在自己的地盤上看著別人大展身手,心里總歸是有些不太舒服的。
楊川緊接著問道:“是哪位中餐的老師傅嗎?”
“你明天就知道了?!?br />
胡林故意賣了個(gè)關(guān)子,但隨即,表情變得認(rèn)真起來,鄭重道:“我只能說這位林師傅的廚藝,是我做餐飲行業(yè)這么久以來,見過最厲害,最無可挑剔的一位?!?br />
他回憶自己吃過的林玄做的飯,色澤、香氣和口感都令人難以忘懷。
他不由得加重了語氣:“我曾經(jīng)以千萬級(jí)的投資,都沒能打動(dòng)這位林師傅?!?br />
“這么厲害嗎?!”
楊川的聲音陡然提高了八度,隔著電話都能清晰地聽出他內(nèi)心的震驚。
作為在餐飲業(yè)的專業(yè)人士,他太清楚千萬級(jí)投資意味著什么。
能拒絕這樣誘人條件的中餐師傅,究竟是何方神圣?
楊川最近確實(shí)一直在鉆研中餐和法餐的融合創(chuàng)新,對(duì)國(guó)內(nèi)幾位泰斗級(jí)的中餐老師傅是如數(shù)家珍。
他迅速在腦海中篩選著可能符合條件的人選:是國(guó)宴級(jí)的大師?還是非遺傳承人?
能被胡林如此推崇備至的,必定是元老級(jí)的中餐大廚,甚至可能是在國(guó)際上都享有盛譽(yù)的人物。
想到這里,楊川的態(tài)度立刻發(fā)生了明顯轉(zhuǎn)變。
這類元老級(jí)的前輩通常已經(jīng)很少親自下廚,大多在各大餐飲集團(tuán)擔(dān)任顧問,門下弟子無數(shù)。
如果真的能有機(jī)會(huì)近距離觀摩這樣一位前輩的烹飪過程,那絕