然而，當(dāng)她抬起頭時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)其他四人根本沒有抬頭。

  無人在意她說的話，每個(gè)人的臉上，都浮現(xiàn)出那種被美食驚艷的表情。

  宋明用肉絲裹住一些米飯，送入口中。

  那一刻，米粒本身的甜香和肉汁濃郁的咸鮮在舌尖完美交融。

  肉絲軟嫩得恰到好處，而青椒依舊保持著爽脆的口感。

  ?；鄣目曜討以诎肟眨凵裨趲椎啦酥g游移不定，似乎在艱難地抉擇究竟先夾哪道菜。

  就在她猶豫的瞬間，吳夢夢已經(jīng)迫不及待地往嘴里送了第二片包菜，仿佛晚一秒就會(huì)錯(cuò)。

  菜葉上沾著的蒜末，被熱油激發(fā)出濃郁的香氣。

  當(dāng)她咬下去時(shí)，菜梗發(fā)出脆響。那辣味并非是那種直沖腦門、讓人難以招架的刺激，而是如同涓涓細(xì)流，從舌尖開始，緩緩地?cái)U(kuò)散到整個(gè)口腔，撩撥著她的味蕾。

  這種恰到好處的辣味，讓她食欲大增，忍不住扒了一大口米飯。

  這種家常菜竟能被林玄做出如此超凡的水準(zhǔn)，讓她不由自主地想起第一次吃林老板蒜泥白肉時(shí)的那份驚艷。

  “不愧是林老板.....“她一邊小聲嘀咕著，一邊將筷子毫不猶豫地轉(zhuǎn)向了旁邊的青椒肉絲。

  “這青椒肉絲也太好吃了！”

  “手撕包菜簡直完美！”

  餐桌上其他人在咽下口中的食物后，按捺不住內(nèi)心的激動(dòng)，七嘴八舌地開口推薦起來。

  此起彼伏的贊嘆聲混著碗筷碰撞的清脆聲，交織成一片。

  廚房里，林玄繼續(xù)著烹飪。

  他在裝有肉片的碗里又依次加入料酒、生抽、白胡椒粉，開始抓拌，讓調(diào)料與肉片充分融合。

  隨后，他將碗放置在一旁，讓肉片靜靜地腌制，以便更好地吸收調(diào)料的味道。

  趁著肉片腌制的間隙，林玄轉(zhuǎn)身開始準(zhǔn)備做麻婆豆腐。

  林玄將嫩豆腐小心地倒扣在干凈的案板上，豆腐質(zhì)地柔軟，散發(fā)著淡淡的豆香。

  他拿將其切成了大小整齊的小方塊。

  鍋中緩緩添入足量的清水，撒入一小勺鹽，水開將切好的豆腐塊逐一滑入鍋中。

  待時(shí)間一到，林玄將鍋中的豆腐塊撈出。焯過水的豆腐，少了幾分生澀的豆腥味，質(zhì)地也變得更加緊實(shí)，還能夠更好地吸收醬汁。

  洗凈鍋具后，林玄再次點(diǎn)火。

  待鍋微微發(fā)熱，他倒入適量的食用油。隨著油溫逐漸升高，他將提前準(zhǔn)備好的牛肉末緩緩放入鍋中。

  牛肉末在熱油的高溫下慢慢被炒干，變得焦黃，散發(fā)出肉香氣。

  緊接著，林玄往鍋里加入蔥姜蒜末。剎那間，蔥姜蒜的獨(dú)特香味與牛肉末的焦香相互交織。

  隨后，他拿起一勺豆瓣醬，放入鍋中轉(zhuǎn)小火慢炒。

  豆瓣醬中的紅油漸漸滲出，空氣中開始彌漫起醇厚濃郁的醬香。

  倒入適量的清水，隨后將焯好的豆腐塊輕輕放入鍋中。

  他微微晃動(dòng)鍋身，讓每一塊豆腐都能均勻受熱。

  之后，他依次加入鹽、生抽、白糖、雞精進(jìn)行調(diào)味。

  調(diào)料入鍋后，他再次輕輕攪拌，確保味道均勻融合，隨后轉(zhuǎn)小火慢燉。

  鍋中的湯汁不斷翻滾，林玄將事先調(diào)好的水淀粉緩緩倒入鍋中。

  他一邊倒，一邊用鏟子輕輕推動(dòng)，讓水淀粉與湯汁充分融合。

  漸漸地，湯汁開始變得濃稠起來，包裹著每一塊豆腐。

  最后，林玄抓起一把花椒粉，撒入鍋中，又點(diǎn)綴上一把翠綠的蔥花。

  麻婆豆腐那的麻辣鮮香被徹底激發(fā)出來，這道菜率先大功告成。

  做好麻婆豆腐后，林玄繼續(xù)水煮肉片的烹飪。

  豆芽細(xì)心地掐去根部，然后放入清水中仔細(xì)清洗。

  又將青菜一片片掰開，同樣仔細(xì)地清洗干凈。

  鍋中重新注入清水，點(diǎn)火燒開后，林玄先將豆芽放入鍋中焯水?dāng)嗌?br />
  豆芽在熱水中短暫地翻滾后，被他迅速撈出，均勻地鋪在一個(gè)大碗的底部。

  隨后，他又將青菜放入鍋中焯熟，出鍋后整齊地碼放在豆芽上。

  洗凈鍋后，林玄再次點(diǎn)火倒油。

  待油熱后，他放入蔥姜蒜末爆香。

  緊接著，他加入兩勺豆瓣醬，快速翻炒，紅油瞬間在鍋中涌動(dòng)。隨后，他添入清水，放入各種調(diào)料進(jìn)行調(diào)味。

  待湯汁歡快地沸騰起來，林玄用筷子夾起肉片，一片一片地放入鍋中，避免肉片相互粘連。

  肉片在滾燙的湯汁中迅速變色，不一會(huì)兒，片就熟透了。

  林玄將連湯帶肉一同倒入裝有配菜的大碗中，接著在上面撒上蒜末、干辣椒段、花椒粒。

  最后，他澆上一勺滾燙的熱油，隨著“刺啦”一聲巨響，熱油激發(fā)了所有香料的香氣，瞬間香氣四溢，一道色香味俱全的水煮肉片呈現(xiàn)在眼前。