第171章 訂單爆增遇難題,齊心解決穩(wěn)生產(chǎn)
推廣會(huì)回來(lái)沒(méi)幾天,小李就抱著電腦沖進(jìn)辦公室,聲音都透著急:“阿澈,你快看看!網(wǎng)店后臺(tái)訂單堆成山了,還有好幾個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商打電話來(lái)催貨,咱們庫(kù)存不夠了!”
阿澈趕緊湊過(guò)去看,屏幕上待發(fā)貨的訂單密密麻麻,光今天新增的就有兩百多單,比平時(shí)多了三倍還多。他皺著眉算:“現(xiàn)在倉(cāng)庫(kù)里的新鮮蔬菜只剩一百箱,蔬菜干和泡菜加起來(lái)也才八十箱,這點(diǎn)貨連今天的訂單都發(fā)不完,更別說(shuō)后面還有排隊(duì)的?!?br />
趙勇正好進(jìn)來(lái)送農(nóng)戶(hù)的種植報(bào)表,聽(tīng)見(jiàn)這話也急了:“咋會(huì)這么快就斷貨?之前產(chǎn)能不是剛提上來(lái)嗎?”阿澈嘆口氣:“推廣會(huì)簽的新客戶(hù)這個(gè)月開(kāi)始要貨,超市那邊兩百箱蔬菜脆片、三百箱蔬菜干,電商平臺(tái)還要一百五十箱新鮮蔬菜,再加上網(wǎng)店的散單,咱們現(xiàn)在的產(chǎn)量根本跟不上?!?br />
老栓叔也聞?dòng)嵹s來(lái),手里還拿著記著農(nóng)戶(hù)收成的本子:“新大棚的菜還得半個(gè)月才能采收,現(xiàn)在能上市的就之前那幾個(gè)老棚,每天就出二十箱新鮮菜,加工車(chē)間滿(mǎn)負(fù)荷轉(zhuǎn),一天也就做三十箱干貨,差得太遠(yuǎn)了。”
幾個(gè)人圍著桌子發(fā)愁,小李突然說(shuō):“要不跟客戶(hù)說(shuō)說(shuō),能不能推遲發(fā)貨?就說(shuō)咱們這邊產(chǎn)能還在調(diào)整?!卑⒊簱u搖頭:“剛簽的合作,第一次供貨就推遲,人家會(huì)覺(jué)得咱們不靠譜,以后還怎么合作?得想辦法先把這波訂單頂住?!?br />
趙勇?lián)蠐项^:“要不找周邊村問(wèn)問(wèn)?看看有沒(méi)有種同款蔬菜的農(nóng)戶(hù),咱們按市場(chǎng)價(jià)收,先把新鮮蔬菜的缺口補(bǔ)上。加工品那邊,讓車(chē)間工人加加班,多趕點(diǎn)出來(lái)。”阿澈眼睛一亮:“這主意行!新鮮菜缺口大,單靠咱們村肯定不夠,收周邊的菜能解燃眉之急,不過(guò)得先去考察,確保他們的菜符合咱們的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn),不能砸了牌子?!?br />
老栓叔接過(guò)話:“周邊王家莊、李村都有種蔬菜的,我跟那幾個(gè)村的老書(shū)記熟,我去聯(lián)系,咱們明天就過(guò)去看?!卑⒊狐c(diǎn)頭:“行,老栓叔你負(fù)責(zé)聯(lián)系考察,趙勇你去跟加工車(chē)間的工人說(shuō)加班的事,按雙倍工資算,再給大家準(zhǔn)備點(diǎn)夜宵,別讓大家累著。小李你跟客戶(hù)溝通,說(shuō)咱們會(huì)按時(shí)發(fā)貨,讓他們放心,同時(shí)把訂單分分類(lèi),新鮮菜和加工品分開(kāi)統(tǒng)計(jì),看看具體缺多少?!?br />
第二天一早,阿澈就跟著老栓叔去了王家莊。王家莊的書(shū)記領(lǐng)著他們?nèi)チ宿r(nóng)戶(hù)的大棚,一進(jìn)棚就看見(jiàn)綠油油的黃瓜和番茄,長(zhǎng)得很精神。阿澈蹲下來(lái)仔細(xì)看,沒(méi)發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害,又問(wèn)農(nóng)戶(hù)用的啥肥料,農(nóng)戶(hù)說(shuō):“都是有機(jī)肥,跟你們村一樣的種法,就是沒(méi)申請(qǐng)有機(jī)認(rèn)證,賣(mài)不上好價(jià)錢(qián)?!?br />
阿澈嘗了個(gè)番茄,酸甜度正好,跟自己村的口感差不多。他跟王家莊書(shū)記商量:“咱們按每斤比市場(chǎng)價(jià)高兩毛錢(qián)收,但是有個(gè)條件,采收的時(shí)候得按咱們的標(biāo)準(zhǔn)來(lái),不能用催熟劑,也不能帶露水采收,收回來(lái)咱們還要抽樣檢測(cè),合格了才給錢(qián)?!蓖跫仪f書(shū)記立馬答應(yīng):“沒(méi)問(wèn)題!你們能收,我們農(nóng)戶(hù)高興還來(lái)不及,肯定按你們的要求來(lái)?!?br />
連著跑了三個(gè)村,阿澈一共定下了兩百箱新鮮蔬菜的供貨量,剛好能補(bǔ)上新鮮菜的缺口。考察完回到村,趙勇也帶來(lái)了好消息:“車(chē)間工人都愿意加班,晚上再加兩個(gè)小時(shí)班,一天能多做十箱加工品,就是包裝材料快不夠了,得趕緊訂?!?br />
阿澈趕緊讓小李聯(lián)系包裝廠家,加急訂了一批包裝材料。小李掛了電話說(shuō):“廠家說(shuō)三天就能到貨,就是加急要多付點(diǎn)運(yùn)費(fèi)?!卑⒊赫f(shuō):“運(yùn)費(fèi)不是問(wèn)題,只要能按時(shí)到貨,別耽誤包裝就行?!?br />
接下來(lái)幾天,村里忙得熱火朝天。每天一早,周邊村的蔬菜就送過(guò)來(lái),阿澈帶著人抽樣檢測(cè),合格的就拉去清洗、包裝,然后發(fā)往各個(gè)客戶(hù)。加工車(chē)間里,機(jī)器白天黑夜地轉(zhuǎn),工人兩班倒,趙勇每天都守在車(chē)間,盯著生產(chǎn)進(jìn)度,生怕出啥岔子。
小李則守在電腦前,一邊處理網(wǎng)店訂單,一邊跟客戶(hù)對(duì)接發(fā)貨時(shí)間,有時(shí)候客戶(hù)催得緊,她就耐心解釋?zhuān)骸澳判?,貨已?jīng)在打包了,今天下午就能發(fā)出去,快遞單號(hào)稍后發(fā)給您。”遇到有客戶(hù)咨詢(xún)新產(chǎn)品,她還會(huì)詳細(xì)介紹:“蔬菜脆片是新做的,用的是真空低溫油炸,保留了蔬菜的營(yíng)養(yǎng),還不含防腐劑?!?br />
這天下午,包裝材料終于到了,小李趕緊組織人卸貨,然后送到加工車(chē)間。剛卸完貨,超市的采購(gòu)經(jīng)理就打來(lái)電話,說(shuō)想提前兩天收貨,因?yàn)槌懈愦黉N(xiāo)活動(dòng),怕貨不夠賣(mài)。阿澈跟趙勇商量:“要不今天晚上讓車(chē)間再加個(gè)班,把超市的貨先趕出來(lái)?”趙勇說(shuō):“行,我跟工人說(shuō),今天多趕二十箱,明天一早就能給超市發(fā)過(guò)去?!?br />
晚上,阿澈也去了加工車(chē)間幫忙,跟工人一起打包蔬菜干。工人王嬸笑著說(shuō):“阿澈,你這老板還親自干活???”阿澈擦了擦汗:“這不是趕貨嘛,大家一起干,能快點(diǎn)?!币恢泵Φ桨胍?,二十箱蔬菜干終于打包好,阿澈讓人搬到倉(cāng)庫(kù),才松了口氣。
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第二天一早,阿澈就聯(lián)系了物流公司,把超市的貨發(fā)了出去。剛發(fā)完貨,小李就跑過(guò)來(lái)說(shuō):“網(wǎng)店上蔬菜脆片賣(mài)爆了,昨天一天就賣(mài)了五十箱,庫(kù)存又見(jiàn)底了!”阿澈趕緊去加工車(chē)間看,車(chē)間主任說(shuō):“今天能出三十箱脆片,下午就能包裝好?!卑⒊赫f(shuō):“下午包裝好就趕緊上架,別讓客戶(hù)等太久?!?br />
忙了差不多一周,訂單終于慢慢穩(wěn)住了,庫(kù)存也漸漸補(bǔ)上。這天晚上,大家都累得癱在辦公室,趙勇喝了口茶說(shuō):“這波訂單總算頂住了,就是太趕了,以后得提前規(guī)劃,不能再這么手忙腳亂了。”
阿澈點(diǎn)點(diǎn)頭:“你說(shuō)得對(duì),這次也是個(gè)教訓(xùn)。以后咱們得跟客戶(hù)提前溝通好供貨量,根據(jù)訂單調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃,另外還得跟周邊村建立長(zhǎng)期合作,把他們發(fā)展成咱們的供貨基地,這樣再遇到訂單爆增,也不用慌了?!?br />
小李拿出筆記本:“我已經(jīng)把這次的訂單數(shù)據(jù)整理好了,新鮮蔬菜主要供連鎖餐飲和超市,加工品主要走網(wǎng)店和電商平臺(tái),以后咱們可以根據(jù)這個(gè)數(shù)據(jù),重點(diǎn)生產(chǎn)銷(xiāo)量好的產(chǎn)品?!崩纤ㄊ逡舱f(shuō):“周邊村的農(nóng)戶(hù)都愿意跟咱們合作,我跟他們說(shuō)了,以后按咱們的標(biāo)準(zhǔn)種,咱們保證收購(gòu),他們都挺積極的?!?br />
阿澈看著大家,心里踏實(shí)多了:“行,那接下來(lái)咱們就分工,趙勇負(fù)責(zé)跟周邊村敲定長(zhǎng)期供貨協(xié)議,制定收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn);小李負(fù)責(zé)分析訂單數(shù)據(jù),做下個(gè)月的生產(chǎn)計(jì)劃;老栓叔負(fù)責(zé)盯著咱們村的大棚,確保自家的菜能按時(shí)采收。咱們提前做好準(zhǔn)備,下次再遇到大訂單,就能從容應(yīng)對(duì)了?!?br />
幾個(gè)人都點(diǎn)頭答應(yīng),辦公室里的氣氛又活躍起來(lái)。