第360章 擴(kuò)建遇阻找新址,新品試產(chǎn)遇難題
阿澈剛看完老林交上來(lái)的擴(kuò)建方案,眉頭就皺了起來(lái)。方案里說(shuō),想在現(xiàn)有廠區(qū)旁邊擴(kuò)建,要新增三條生產(chǎn)線,預(yù)算五百萬(wàn),工期四個(gè)月。
“老林,現(xiàn)有廠區(qū)周邊的土地,你問(wèn)過(guò)了嗎?”阿澈把方案放在桌上。
老林點(diǎn)頭:“問(wèn)了,旁邊那塊地是村里的集體用地,村里說(shuō)暫時(shí)不對(duì)外出租,想自己開發(fā)。我找了村主任談了兩次,他都沒松口,說(shuō)村里有規(guī)劃,不能隨便改?!?br />
“那周邊還有其他合適的地嗎?”阿澈?jiǎn)枴?br />
“我找中介打聽了,附近三公里內(nèi),要么是農(nóng)田,要么是已經(jīng)租出去的廠房,沒有合適的空地。再遠(yuǎn)一點(diǎn),有塊工業(yè)用地,位置還行,就是價(jià)格有點(diǎn)貴,比周邊的地價(jià)高了百分之十五?!崩狭终f(shuō)。
阿澈琢磨著:“貴點(diǎn)沒關(guān)系,只要位置好,交通方便,能盡快動(dòng)工就行。你明天帶我去看看那塊地,順便問(wèn)問(wèn)能不能談下價(jià)格,要是能降五個(gè)百分點(diǎn),咱們就定下來(lái)。”
“行,我明天聯(lián)系中介,約好時(shí)間帶你過(guò)去?!崩狭执饝?yīng)著。
第二天上午,阿澈和老林一起去看了那塊工業(yè)用地。地的面積夠大,能容納新增的三條生產(chǎn)線和倉(cāng)庫(kù),而且離主干道近,貨運(yùn)方便。中介聯(lián)系了土地所有者,對(duì)方表示價(jià)格可以談,但最多只能降三個(gè)百分點(diǎn),不能再多了。
“三個(gè)百分點(diǎn)就三個(gè)百分點(diǎn),先把地定下來(lái),別耽誤了擴(kuò)建進(jìn)度?!卑⒊寒?dāng)場(chǎng)拍板,“老林,你盡快和對(duì)方簽訂合同,辦理相關(guān)手續(xù),同時(shí)聯(lián)系設(shè)計(jì)院,趕緊出施工圖,爭(zhēng)取一個(gè)月內(nèi)開工?!?br />
老林點(diǎn)點(diǎn)頭:“我這就去辦,爭(zhēng)取盡快推進(jìn)?!?br />
這邊擴(kuò)建的事剛有眉目,研發(fā)部就傳來(lái)了消息。新研發(fā)的獼猴桃味和菠蘿味脆片,已經(jīng)完成了小批量試產(chǎn),想讓阿澈和團(tuán)隊(duì)嘗嘗,看看要不要調(diào)整配方。
阿澈讓研發(fā)部把試產(chǎn)的樣品送過(guò)來(lái),召集了玲玲、老林、市場(chǎng)部經(jīng)理一起品嘗。獼猴桃味的脆片,剛?cè)肟谟械墨J猴桃清香,但甜味有點(diǎn)重,而且脆度不夠,嚼起來(lái)有點(diǎn)軟。菠蘿味的則是酸味太濃,掩蓋了小麥的香味,口感不太協(xié)調(diào)。
“你們覺得怎么樣?”阿澈?jiǎn)柎蠹摇?br />
玲玲皺著眉:“獼猴桃味的太甜了,孩子吃多了不好,而且不夠脆,咱們的脆片主打脆感,這點(diǎn)得改。菠蘿味的酸味太重,可能很多孩子接受不了?!?br />
老林也說(shuō):“我同意玲玲的說(shuō)法,脆度是咱們的核心優(yōu)勢(shì),獼猴桃味的脆度必須調(diào)整。菠蘿味的酸味得減一點(diǎn),再加點(diǎn)甜味中和一下,口感會(huì)更好。”
市場(chǎng)部經(jīng)理補(bǔ)充道:“現(xiàn)在家長(zhǎng)都注重健康,甜味劑不能加太多,獼猴桃味的可以減少百分之二十的糖,再調(diào)整一下烘烤時(shí)間,應(yīng)該能增加脆度。菠蘿味的可以減少百分之十五的酸味劑,加點(diǎn)天然的菠蘿汁調(diào)味,既能保留果香,又不會(huì)太酸?!?br />
阿澈點(diǎn)點(diǎn)頭:“你們說(shuō)的都有道理,就按這個(gè)方向調(diào)整。研發(fā)部再優(yōu)化一下配方,下周進(jìn)行第二次試產(chǎn),到時(shí)候再嘗嘗,沒問(wèn)題就可以大批量生產(chǎn)了。”
研發(fā)部按要求調(diào)整了配方,一周后進(jìn)行了第二次試產(chǎn)。這次的樣品,獼猴桃味的脆度剛好,甜味也適中,菠蘿味的酸甜平衡,果香濃郁,大家嘗了都覺得不錯(cuò)。
“可以批量生產(chǎn)了,先生產(chǎn)十萬(wàn)包,每個(gè)口味五萬(wàn)包,投放國(guó)內(nèi)市場(chǎng)試試水?!卑⒊赫f(shuō),“市場(chǎng)部提前做宣傳,在天貓、京東旗艦店搞預(yù)售,線下超市也同步上架,看看消費(fèi)者的反饋?!?br />
市場(chǎng)部很快制定了宣傳方案,在社交媒體上發(fā)布新品預(yù)告,邀請(qǐng)家長(zhǎng)和孩子試吃,還搞了預(yù)售優(yōu)惠活動(dòng),買新品送常規(guī)口味脆片。預(yù)售一開始,訂單就不錯(cuò),短短三天就賣出了三萬(wàn)多包。
就在新品預(yù)售火爆的時(shí)候,歐洲經(jīng)銷商打來(lái)電話,語(yǔ)氣有點(diǎn)著急:“阿總,咱們的產(chǎn)品在歐洲穆斯林聚居區(qū)賣得很好,很多消費(fèi)者反映,希望能推出無(wú)糖版本,因?yàn)樗麄冇酗嬍辰?,不能吃含糖的食品?!?br />
“無(wú)糖版本?”阿澈愣了一下,“之前怎么沒提過(guò)這個(gè)需求?”
“之前銷量主要集中在普通消費(fèi)者,最近穆斯林消費(fèi)者越來(lái)越多,他們專門過(guò)來(lái)問(wèn)有沒有無(wú)糖的,說(shuō)要是有的話,會(huì)大量采購(gòu)?!苯?jīng)銷商說(shuō),“我覺得這個(gè)市場(chǎng)需求不小,咱們能不能盡快研發(fā)無(wú)糖版本的脆片,尤其是草莓味和藍(lán)莓味,這兩個(gè)口味在這邊賣得最好?!?br />
阿澈想了想:“行,我讓研發(fā)部盡快研發(fā)無(wú)糖版本,用天然的代糖替代蔗糖,保證口感不變。你那邊先統(tǒng)計(jì)一下需求,看看大概需要多少貨,我們好安排生產(chǎn)?!?br />
“太好了,我這就去統(tǒng)計(jì),盡快給你答復(fù)?!苯?jīng)銷商掛了電話。
阿澈立刻召集研發(fā)部開會(huì),讓他們優(yōu)先研發(fā)無(wú)糖版本的草莓味和藍(lán)莓味脆片。研發(fā)部負(fù)責(zé)人有點(diǎn)犯難:“老板,用代糖替代蔗糖,口感很難把握,而且代糖的成本比蔗糖高,會(huì)增加生產(chǎn)成本?!?br />
“成本增加沒關(guān)系,只要能滿足市場(chǎng)需求,提高銷量就行。”阿澈說(shuō),“口感一定要做好,不能讓消費(fèi)者覺得和含糖版本有太大差別,兩周內(nèi)必須拿出樣品?!?br />
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“好,我們加班加點(diǎn)趕,爭(zhēng)取兩周內(nèi)完成?!毖邪l(fā)部負(fù)責(zé)人答應(yīng)下來(lái)。
這邊忙著研發(fā)無(wú)糖版本,擴(kuò)建的事也有了新進(jìn)展。老林已經(jīng)和土地所有者簽訂了合同,辦理好了相關(guān)手續(xù),設(shè)計(jì)院也出了施工圖,施工隊(duì)已經(jīng)進(jìn)場(chǎng),開始平整土地。
可剛開工沒幾天,施工隊(duì)就遇到了問(wèn)題。挖到地下兩米深的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)了一塊大巖石,而且?guī)r石的面積不小,影響地基施工。施工隊(duì)負(fù)責(zé)人給老林打電話:“林經(jīng)理,地下有塊大巖石,挖不動(dòng),要么咱們繞開巖石施工,要么就得用爆破的方式把巖石炸開,你看怎么弄?”
老林趕緊給阿澈打電話匯報(bào):“老板,施工隊(duì)挖到巖石了,繞開的話,廠房的布局就得改,可能會(huì)影響生產(chǎn)線的擺放;爆破的話,需要申請(qǐng)審批,而且會(huì)耽誤工期,大概要多花十天時(shí)間