第336章 零食節(jié)訂單壓身,全員加班保供貨
阿澈剛放下酒杯,手機就響了,是王采購打來的。他趕緊接起:“王經(jīng)理,剛想給你打過去,咱們新廠房開工了,產(chǎn)能沒問題?!?br />
“阿澈,跟你說個急事,”王采購的聲音有點急,“零食節(jié)的活動提前了,下周三就開始,不是原定的下月初。我這邊統(tǒng)計了下,需要一千箱大包裝,五萬包小包裝,你那邊能趕出來不?”
阿澈心里咯噔一下,一千箱大包裝是以前半個月的量,五萬包小包裝更是平時一周的產(chǎn)出,現(xiàn)在只剩六天時間,確實有點緊。但他沒猶豫,一口答應(yīng):“能!王經(jīng)理你放心,下周二之前肯定給你送過去。”
“太好了,”王采購松了口氣,“這次零食節(jié)我們很重視,脆片是主推產(chǎn)品,你可千萬別掉鏈子。貨款我先打一半給你,剩下的送貨后結(jié)清?!?br />
“行,沒問題,我現(xiàn)在就安排生產(chǎn)?!卑⒊簰炝穗娫挘樕系男θ菔樟似饋?。
眾人見他神色不對,張大姐先開口:“老板,咋了?是不是訂單出問題了?”
“惠民超市的零食節(jié)提前了,”阿澈說,“要一千箱大包裝,五萬包小包裝,下周二交貨。咱們得加班趕貨了?!?br />
“這么多?”孫超吃了一驚,“平時咱們一天也就烤兩百斤原料,出個一百多箱大包裝,五萬包小包裝得裝到啥時候?”
“所以得加班,”阿澈說,“從今天開始,早上七點上班,晚上八點下班,中午還是休息一小時。晚上我管飯,加班工資按雙倍算,干得好再加獎金。大家有沒有意見?”
“沒意見!”眾人齊聲回答,趙亮第一個說,“老板,我年輕,熬得住,多干點活沒事?!?br />
王秀蘭也說:“我家離得近,加班不怕,能多掙點錢挺好?!?br />
“行,那吃完飯咱們就開工,”阿澈說,“老林,你跟趙亮、劉勇說下,三臺烤箱全部開起來,原料不夠我讓李根再去進(jìn)一批。張大姐,你們五個包裝工得加快速度,盡量跟上烤制的節(jié)奏。孫超、張強,你們送貨的同時,抽空也來幫忙搬箱子、打包。王小虎、李陽,你們負(fù)責(zé)原料加工和成品入庫,別亂了順序?!?br />
“好嘞!”眾人答應(yīng)著,趕緊扒拉完剩下的飯,各自忙活去了。
阿澈給李根打了電話:“李根,你趕緊去面粉廠、油廠和調(diào)料商那里,再進(jìn)一批原料,面粉五十袋,油二十桶,調(diào)料每種口味多進(jìn)五份,越快越好?!?br />
“收到,老板,我現(xiàn)在就去?!崩罡鶔炝穗娫?,拿起車鑰匙就往外走。
車間里很快恢復(fù)了熱火朝天的景象,三臺烤箱同時運轉(zhuǎn),溫度升高,脆片的香味飄得老遠(yuǎn)。老林盯著舊機器,時不時調(diào)整一下溫度,嘴里念叨:“新機器就是給力,一次能烤五十斤,比舊的快多了?!?br />
趙亮和劉勇各管一臺新機器,兩人已經(jīng)熟練了操作流程,原料倒進(jìn)去,調(diào)好溫度和時間,就盯著儀表盤,不敢有半點馬虎。劉勇以前在餅干廠干過,對烤箱很熟悉,他跟趙亮說:“咱們每隔三分鐘就看看,別烤過了,脆片烤老了就賣不出去了。”
“嗯,我記住了?!壁w亮點點頭,眼睛緊緊盯著烤箱門。
包裝區(qū)更是忙得不可開交,五個人坐成一排,面前堆著剛烤好的脆片和小包裝。張大姐手腳最快,一邊裝一邊喊:“大家加把勁,別讓脆片堆著,涼了就不脆了?!?br />
王秀蘭和李婷雖然入職時間短,但進(jìn)步很快,尤其是李婷,手巧得很,裝包裝的速度已經(jīng)快趕上陳小花了。她一邊裝一邊記口味,紅色麻辣、黃色原味、綠色海苔、紫色番茄、棕色燒烤,一點都沒混過錯。
孫超和張強送完上午的常規(guī)訂單,回來就直奔包裝區(qū)幫忙。孫超拿起箱子,把裝好的小包裝往里放,每箱放兩百包,放完就封箱,張強則負(fù)責(zé)把封好的箱子搬到成品區(qū),按口味分類放好。
“張哥,你歇會兒,我來搬。”李陽見張強搬得滿頭大汗,遞給他一瓶水。
“沒事,我年輕力壯,這點活不算啥?!睆垙姾攘丝谒?,又繼續(xù)搬箱子。
王小虎負(fù)責(zé)把原料倒進(jìn)機器里粉碎,以前是手動,現(xiàn)在新廠房裝了電動粉碎機,省了不少力。他一邊操作一邊說:“這機器真好用,以前粉碎五十斤原料得半小時,現(xiàn)在十分鐘就搞定了。”
阿澈也沒閑著,一會兒去烤制區(qū)看看溫度,一會兒去包裝區(qū)看看進(jìn)度,還要時不時接客戶的電話。有幾個小超市聽說他們擴大產(chǎn)能了,也紛紛加訂單,阿澈都記下來,跟惠民超市的訂單分開安排,優(yōu)先保證零食節(jié)的供貨。
下午三點多,李根拉著原料回來了,面粉、油、調(diào)料堆滿了倉庫?!袄习?,原料都拉回來了,夠咱們用幾天了?!?br />
“好,辛苦你了,”阿澈說,“你歇會兒,等下跟王小虎一起加工原料,盡量多準(zhǔn)備點,晚上加班能省點時間?!?br />
“行?!崩罡亮瞬梁?,喝了瓶水就去幫忙了。
玲玲負(fù)責(zé)記賬和做飯,下午五點多就去廚房忙活,晚上要給大家做頓好的,補充體力。她燉了雞湯,炒了四個菜,還有一大盆米飯。
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晚上七點,眾人停下手里的活,去廚房吃飯。雞湯的香味飄滿了整個廠房,大家都餓壞了,拿起碗就開始吃。
“玲玲,你做的雞湯真鮮,比我家里做的還好吃?!蓖跣闾m說。
“好吃就多喝點,”玲玲笑著說,“晚上還要加班,得多吃點。”
阿澈喝了碗雞湯,感覺渾身都有力氣了。他看了看進(jìn)度表,今天已經(jīng)烤了八百斤原料,出了三百多箱大包裝,一萬五千包小包裝,照這個速度,六天時間應(yīng)該能完成訂單。
“大家吃快點,吃完再干兩小時,爭取今天能多趕點活?!卑⒊赫f。
眾人加快了吃飯的速度