遠(yuǎn)處，一個(gè)管氏下人，正在尋找著什么。

  看到蔡成從茅屋中走出，急忙跑了過來。

  “成公子，我家家主有事請你過去一趟?！?br />
  蔡成對管亥等人擺了擺手?！拔蚁热ッα?，有時(shí)間再來看你們?！?br />
  然后就和管氏下人急匆匆地走了。

  而十一人看著蔡成遠(yuǎn)去的背影，都在贊嘆：

  “主公怎么什么都知道？太厲害了！”

  “主公可是文武全才。否則管大哥怎么會(huì)帶著我們認(rèn)他為主公呢？”

  “我就是想，主公會(huì)傳我一套什么武技，好期待呀……”

  此時(shí)，蔡正也被農(nóng)莊中的農(nóng)戶給圍了起來。

  其實(shí)，被圍的不是他，而是一位大醫(yī)堂的郎中。

  郎中正在給一頭豬動(dòng)手術(shù)。

  為什么要給豬動(dòng)手術(shù)？

  因?yàn)樗堰@頭豬變成“太監(jiān)豬”。

  “司馬大人，為什么要把豬給鬮了呀？”有農(nóng)人問道。

  “豬是一種很臊的動(dòng)物。如果不把牠給鬮了，豬肉就會(huì)特別腥臊，根本無法入口?？砂沿i鬮了之后，牠們就再不能交配，豬肉也會(huì)變得很香，比羊肉都好吃?！?br />
  蔡正哪里知道這些，這都是蔡成告訴他的。

  農(nóng)人相問，他也只好照搬蔡成的說法，卻不知道最終是不是這樣。

  “大家看好嘍，我要?jiǎng)邮至恕！?br />
  那個(gè)郎中是華佗的弟子。這點(diǎn)小手術(shù)，對他來說，根本就不是回事。何況，他要鬮的豬只是一頭仔豬。

  為此，大醫(yī)堂還把此事起了個(gè)別致的名字，叫“劁豬”。

  今天，一共準(zhǔn)備了兩頭仔豬，一頭公，一頭母。

  這郎中要教給農(nóng)人，公豬怎么劁，母豬又怎么劁。

  忙完這個(gè)農(nóng)莊，他還要趕往下一個(gè)農(nóng)莊，去教農(nóng)人如何劁豬。

  果然，三下五除二，郎中就結(jié)束的演示。

  然后叫道：“看清楚了嗎？就是這么簡單。等你們農(nóng)莊購買仔豬后，就可以去大醫(yī)堂領(lǐng)取劁豬的小刀。用完后，再送回大醫(yī)堂。”

  漢代，家中有菜刀的很少。他們用石鍋、陶鍋煮菜，都是用手撕開菜或肉，再放入鍋中。

  不過，蔡成已經(jīng)對蔡正說了，最多三年，就會(huì)讓東萊的所有人家，都用上鐵鍋和鐵制菜刀。

  用鐵鍋燒菜，可以節(jié)省大量的木柴，而且還更好吃。

  郎中把母豬也劁了之后，圍觀的農(nóng)人議論紛紛。

  “原來劁豬這么簡單，一看就會(huì)。”有農(nóng)人炫耀著。

  “你看會(huì)了？我怎么就沒看會(huì)？”

  “你不會(huì)不要緊，以后我們莊的劁豬，我都包了。”

  “哈哈，你別吹大氣，到時(shí)候你不行了，還不是得去大醫(yī)堂請郎中來?！?br />
  “誰說我不行？我已經(jīng)看會(huì)了。我現(xiàn)在就是沒有那種小刀，否則我馬上抓一只仔豬來，讓你們看看?！?br />
  誰知道，聽了他的話，本來已經(jīng)準(zhǔn)備離開的郎中，馬上轉(zhuǎn)過身來，把手中的小刀遞給了那個(gè)農(nóng)人。

  “這不叫小刀，叫手術(shù)刀。馬上抓一只仔豬來，讓我看看你學(xué)會(huì)沒有?！?br />
  農(nóng)人頓時(shí)臉就漲得通紅。

  他哪里想到，郎中竟然直接就讓他試。

  其實(shí)，郎中不是想讓他下不來臺(tái)，而是自己忘了，給農(nóng)人演示后，還需要現(xiàn)場指導(dǎo)農(nóng)人再操作一次。

  如果農(nóng)人操作得好，就會(huì)被指定為該農(nóng)莊的劁豬人。

  劁豬，也是一門手藝。

  看到那農(nóng)人窘迫的樣子，郎中笑道：“你放心下刀，我就在你旁邊指導(dǎo)你?！?br />
  好事的農(nóng)人，已經(jīng)飛快地又抓來一公一母兩頭仔豬，而且還是綁好的，直接放在案板上，就可以直接下刀了。

  不知道那個(gè)說自己已經(jīng)學(xué)會(huì)了的農(nóng)人，是為了撐住面子，還是真的有把握，接過郎中手中的手術(shù)刀，大聲嚷嚷著：“快讓開，讓我來試試。”

  他劁公豬很是順利，但劁母豬就顯得磕磕絆絆的，不過最終也完成了，只是讓那頭母豬多受了一點(diǎn)罪。

  “行！你以后就是本莊的劁豬匠了，莊內(nèi)購買回來的仔豬，全部由你負(fù)責(zé)?；仡^別忘了去大醫(yī)堂登記?！?br />
  蔡正也借此高聲叫道：“等開春后，春草長了出來，就不缺豬飼料了。到時(shí)候，每莊還可以多養(yǎng)幾頭豬，以后各莊就有豬肉吃了?！?br />
  按農(nóng)署的要求，每莊至少要養(yǎng)兩頭豬。這樣，年節(jié)時(shí)，全莊就可以吃上一頓豬肉了。

  豬殺了后，還可以把豬肉賣給農(nóng)家樂。

  據(jù)說等新軍成立后，就會(huì)大量收購仔豬，也會(huì)大量收購豬肉。

  管氏下人并沒有帶蔡成去城中的管氏大宅，而是把蔡成帶到城外的一個(gè)農(nóng)莊，也就是與管亥相見的那個(gè)農(nóng)莊。

  蔡成瞬間就知道管哲為何找他了。