主，

  陸羽：無妨，諸位既是因茶香而來，便是與茶有緣。我乃陸羽，在此煮茶自娛，諸位若不嫌棄，可一同品飲。

  （胖嬸走進(jìn)茶寮，看到桌上的細(xì)瓷茶具，眼睛一亮）

  胖嬸：先生這茶具真好看，比咱工坊里的粗陶碗精致多了。

  陸羽：茶具無貴賤，粗陶有粗陶的質(zhì)樸，細(xì)瓷有細(xì)瓷的雅致，關(guān)鍵是與茶湯相配。粗陶碗泡老茶，能襯出茶的醇厚；細(xì)瓷蓋碗泡新茶，能顯露出茶的清香。

  （瘦猴走到桌前，拿起一個(gè)茶則，仔細(xì)看了看）

  瘦猴：先生，這茶則是竹制的吧？我看這紋路，像是后山的毛竹，要是在邊緣雕上茶芽的圖案，會(huì)不會(huì)更別致？

  （陸羽接過茶則，看了看，點(diǎn)頭稱贊）

  陸羽：這位師傅好眼力，這茶則確實(shí)是后山毛竹所制。你說的雕茶芽圖案，倒是個(gè)好主意，既不破壞竹材的本色，又能增添茶趣，可見你對(duì)木雕頗有研究。

  老木：先生過獎(jiǎng)了，瘦猴是咱宮束班的木雕師傅，手里的活計(jì)還算利索。我們幾個(gè)都是做工藝的，平時(shí)也愛喝口茶，就是不懂什么門道，今日遇到先生，還望先生多多指點(diǎn)。

  （陸羽示意幾人坐下，然后拿起陶壺，將煮好的山泉倒入蓋碗，輕輕晃動(dòng)了幾下，然后將茶湯分倒入幾個(gè)小茶杯中）

  陸羽：諸位先嘗嘗這茶湯，這是用前幾日采摘的明前龍井，配著這山泉煮的，看看口感如何。

  （老木端起茶杯，先聞了聞茶香，然后小口飲下，閉上眼睛細(xì)細(xì)品味；小石頭學(xué)著老木的樣子，喝了一口，眉頭微皺）

  小石頭：先生，這茶喝著有點(diǎn)清甜，還有點(diǎn)蘭花香，就是有點(diǎn)淡，沒有師傅平時(shí)泡的粗茶那么濃。

  陸羽：明前龍井貴在鮮嫩，茶湯清淺，滋味清甜，若是泡得太濃，反而會(huì)破壞它的本味。不同的茶，有不同的沖泡方法，這就是泡茶的門道。

  （胖嬸端起茶杯，一口喝盡，砸了砸嘴）

  胖嬸：嗯，是比我那野菊花茶好喝，就是太少了，一口就沒了。先生，能不能多倒點(diǎn)？

  （陸羽笑了笑，又給胖嬸倒了一杯）

  陸羽：品茶不在量多，而在細(xì)品。慢慢喝，才能嘗出茶湯里的層次，感受茶的韻味。

  （瘦猴端著茶杯，一邊喝一邊打量茶寮內(nèi)的布置）

  瘦猴：先生，您常年在外游歷，煮茶的時(shí)候，怎么確定水的溫度夠不夠啊？我在家煮茶，總是要么煮太開，要么沒煮開。

  陸羽：辨水之沸，有三候。一候，水始有微微的聲響，像魚吐泡泡；二候，水邊出現(xiàn)細(xì)小的氣泡，如涌泉連珠；三候，水勢洶涌，如騰波鼓浪。煮茶用二候的水最佳，此時(shí)水溫適中，能充分激發(fā)茶葉的香氣和滋味。

  （老木聽著陸羽的話，連連點(diǎn)頭）

  老木：先生所言極是，以前我煮茶，總以為水越開越好，原來還有這么多講究。看來咱不僅做茶器要用心，泡茶也得下功夫。

  第三幕：切磋茶藝，暢談茶理

  場景

  山間茶寮，傍晚，夕陽灑在茶田上，給茶田鍍上一層金色，山泉的流水聲與茶香交織在一起

  （陸羽重新煮了水，這次他讓老木嘗試沖泡茶葉。老木有些緊張，雙手微微顫抖，拿起茶則往蓋碗里放茶葉）

  陸羽：老木師傅，放茶葉的時(shí)候，手要穩(wěn)，量要適中，明前龍井芽葉細(xì)嫩，放多了會(huì)苦澀，放少了又嘗不出滋味。

  （老木調(diào)整了一下茶葉的量，然后等待水沸。小石頭在一旁看著，手里拿著一塊小木頭，不自覺地雕著什么）

  胖嬸：先生，您說這喝茶，除了能解渴，還有啥好處啊？我看那些文人墨客，天天捧著茶杯，好像多有學(xué)問似的。

  陸羽：喝茶不僅能解渴，還能修身養(yǎng)性。茶性清淡，能讓人靜下心來；煮茶、品茶的過程，能讓人慢下來，感受生活的細(xì)節(jié)。而且，茶還有一定的藥用價(jià)值，能提神醒腦，消食解膩。

  （瘦猴雕好了一個(gè)小小的茶芽木雕，遞到陸羽面前）

  瘦猴：先生，您看這個(gè)，我剛雕的茶芽，要是安在茶則上，是不是挺合適？

  （陸羽接過木雕，仔細(xì)看了看，眼神里露出贊賞）

  陸羽：雕得很精致，茶芽的形態(tài)栩栩如生，安在茶則上，既能實(shí)用，又能觀賞，是件好作品。你們宮束班的工藝，果然名不虛傳。

  （老木看到水已經(jīng)到了二候，趕緊拿起陶壺，將水倒入蓋碗，然后輕輕蓋上蓋子，等待片刻，再將茶湯分倒出來）

  老木：先生，您嘗嘗，我這次泡的怎么樣？

  （陸羽端起茶杯，聞了聞，然后小口飲下，點(diǎn)了點(diǎn)頭）

  陸羽：比剛才有進(jìn)步，茶葉的量控制得剛好，水溫也合適，茶湯里能嘗到明前龍井的清甜和蘭花香，就是蓋碗蓋得有點(diǎn)早，稍微悶了一下，少了一點(diǎn)清爽感。

  老木：多謝先生指點(diǎn)，我下次一定注意。以前總覺得泡茶簡單，今日跟先生一學(xué)，才知道這里面的門道太多了。

  小石頭：先生，我有個(gè)問題，為啥有的茶要用紫砂壺泡，有的茶要用蓋碗泡?。渴遣皇歉璧姆N類有關(guān)？

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  陸羽：沒錯(cuò)，紫砂壺透氣性好，保溫性強(qiáng)，適合泡普洱、烏龍這類發(fā)酵程度高、需要長時(shí)間沖泡的茶，能讓茶葉的滋味更醇