唐·宮束班酒事記

  人物表

  - 李憨子：宮束班工匠，身材敦實，性格憨厚，動手能力強(qiáng)，對食材和火候敏感

  - 王二愣：宮束班工匠，瘦高個，愛湊熱鬧，嘴碎但心地不壞，是團(tuán)隊里的“氣氛組”

  - 趙老憨：宮束班管事，五十歲上下，滿臉皺紋，看似嚴(yán)肅，實則護(hù)著底下的工匠，對“規(guī)矩”又敬又怕

  - 陳三郎：民間酒坊掌柜，精明能干，嗅覺靈敏，擅長捕捉新奇釀酒技法

  - 小豆子：宮束班學(xué)徒，十三四歲，機(jī)靈懂事，跟在李憨子身邊打下手

  - 其他工匠若干

  第一幕：宮束班的“閑日子”

  場景一：宮束班工坊 - 日 - 內(nèi)

  【工坊寬敞，靠墻擺著各式木工工具、銅器模具，地面掃得干凈，卻透著一股“無事可做”的閑散。十幾名工匠或坐或站，有的擦拭工具，有的扎堆閑聊，陽光透過木窗欞灑在地面，灰塵在光束里飄飛】

  王二愣（靠在工具架上，手里把玩著一塊木坯）：我說趙管事，這都半個月了，宮里連個活兒的影子都沒有，再這么閑下去，我這雙手都快生繡了！

  趙老憨（坐在門檻上，抽著旱煙，眉頭皺成疙瘩）：少嚷嚷！宮里的差事哪是咱們能催的？安分點(diǎn)，別給我惹事。

  李憨子（蹲在角落里，手里拿著一塊烤得焦香的麥餅，掰了一塊遞給身邊的小豆子）：閑點(diǎn)不好嗎？前陣子趕制皇后的鳳冠，天天熬夜，現(xiàn)在正好歇口氣。

  小豆子（接過麥餅，小口啃著）：憨子哥，我聽說城西的酒坊新出了一種米酒，甜絲絲的，就是太貴了，我攢了半個月工錢都沒舍得買。

  王二愣（湊過來，搶過李憨子手里的麥餅咬了一大口）：你個小饞貓！要說酒，還是去年我老家?guī)淼母吡痪茐騽?，就是放久了有點(diǎn)酸，可惜了。

  李憨子（摸了摸下巴，若有所思）：酒放久了會酸？是不是里面進(jìn)了啥東西？

  趙老憨（把煙袋鍋在門檻上磕了磕）：少琢磨這些沒用的！咱們是宮束班工匠，管的是皇家器物的手藝，酒的事輪不到咱們操心。

  【這時，一名小太監(jiān)掀開門簾走進(jìn)來，手里拿著一張紙條】

  小太監(jiān)（尖著嗓子）：趙管事，宮里傳旨，讓你們把庫房里積壓的那些松木坯子處理了，別占著地方，三天內(nèi)完事。

  趙老憨（連忙起身，躬身接旨）：奴才遵旨。

  【小太監(jiān)走后，趙老憨嘆了口氣，把紙條遞給身邊的工匠】

  趙老憨：行了，有活干了！都別閑著，去庫房把松木坯子搬出來，該劈的劈，該刨的刨，三天內(nèi)必須清完。

  【工匠們紛紛起身，三三兩兩走向庫房，王二愣邊走邊嘟囔】

  王二愣：劈木頭？這活兒比閑著還沒勁！憨子，要不咱們干完活，偷偷釀點(diǎn)酒解解悶？

  李憨子（眼睛一亮）：釀酒？咱們哪有酒曲和糧食？

  王二愣：我床底下藏了半袋去年的糯米，還有一小塊酒曲，是我娘給我?guī)淼模緛硐脒^年喝的。

  李憨子（猶豫了一下）：這要是被趙管事發(fā)現(xiàn)了，可就麻煩了。

  王二愣：怕啥？咱們找個偏點(diǎn)的角落，偷偷弄，保證神不知鬼不覺。

  小豆子（拉了拉李憨子的衣角）：憨子哥，我也想試試，我?guī)湍銈儫穑?br />
  李憨子（笑了笑）：行，那咱們就試試，不過先把活干完再說。

  場景二：宮束班后院角落 - 夜 - 內(nèi)

  【后院角落有一間廢棄的小耳房，里面堆著一些破舊的木桶和陶罐。李憨子、王二愣和小豆子偷偷溜進(jìn)來，點(diǎn)亮了一盞油燈】

  王二愣（從懷里掏出糯米和酒曲，放在地上）：看，都在這了！憨子，你懂點(diǎn)火候，你來掌勺，我來淘糯米，小豆子燒火。

  李憨子（點(diǎn)點(diǎn)頭，拿起一個陶罐，仔細(xì)清洗干凈）：行，先把糯米淘干凈，泡上一個時辰，然后蒸熟，放涼了再加酒曲。

  【三人分工合作，王二愣蹲在水桶邊淘糯米，小豆子蹲在小土灶前生火，李憨子則在一旁準(zhǔn)備工具。油燈的光搖曳不定，映得三人的影子在墻上晃來晃去】

  小豆子（一邊添柴，一邊問）：憨子哥，釀酒是不是很難??？我聽我爹說，酒要是釀不好，就會變成醋。

  李憨子（笑著說）：也沒那么難，關(guān)鍵是溫度和干凈。只要糯米蒸熟了，酒曲放對了量，溫度控制好，應(yīng)該就能成。

  王二愣（淘完糯米，擦了擦手）：可不是嘛！我娘釀酒的時候，每次都把壇子擦得干干凈凈，連一點(diǎn)水都不能有。

  【一個時辰后，糯米泡好了，李憨子把糯米倒進(jìn)木甑里，放在小土灶上蒸。蒸汽慢慢冒出來，帶著糯米的清香】

  王二愣（湊到木甑邊，深吸了一口氣）：真香?。〉柔劤鼍苼?，我先喝三大碗！

  李憨子（拍了他一下）：別光顧著想喝，小心蒸糊了。小豆子，火別太大，保持中火就行。

  【又過了一個時辰，糯米蒸好了，李憨子把蒸熟的糯米倒進(jìn)陶罐里，放在一邊晾涼。三人坐在地上，等著糯米降溫】

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  王二愣（打了個哈欠）：這得