第183章 順應陽氣
蘇瑤接著說道:“秋季氣候干燥,容易損傷人體津液,所以我們要注意滋陰潤燥??啥喑砸恍├妫娑嘀短?,能生津止渴、潤肺止咳。除了飲食,還可以通過一些簡單的方法來養(yǎng)肺,比如練習呼吸吐納。清晨,選擇一處空氣清新的地方,緩緩吸氣,讓空氣充滿腹部,再慢慢呼氣,如此反復,可增強肺的功能。而且秋季也是鍛煉的好時節(jié),適當進行一些戶外活動,如登山、慢跑等,能增強體質,提高免疫力?!?br />
此時,天空中飄過一片烏云,遮住了些許陽光,庭院里的光線暗了下來。崔婉抬頭看了看天,說道:“冬天,萬物閉藏,這棵老樹也只剩下光禿禿的枝干,仿佛在積蓄力量等待來年的春天。人體在冬季同樣要養(yǎng)藏,此時腎臟當令,養(yǎng)生的重點在于養(yǎng)腎防寒。黑色食物入腎經,像黑芝麻、黑豆、黑米等,都是冬季養(yǎng)腎的好食材。黑芝麻具有補肝腎、益精血的功效,可將其磨成粉,每天沖調食用。冬季天氣寒冷,我們要注意保暖,尤其是腰部和腳部的保暖??梢远鄷裉?,以補充陽氣。在作息上,要早睡晚起,等太陽出來后再起床,以順應陽氣的潛藏?!?br />
蘇瑤微微頷首,說道:“小姐所言極是。冬季雖然寒冷,但也不能忽視運動。適當?shù)倪\動可以促進血液循環(huán),增強身體的御寒能力。不過運動要適度,不宜大汗淋漓,以免損傷陽氣。像太極拳、八段錦等傳統(tǒng)養(yǎng)生功法,動作舒緩,非常適合冬季練習。而且冬季人們往往食欲大增,但也要注意飲食的節(jié)制,不可暴飲暴食,以免加重腸胃負擔?!?br />
兩人在庭院中繼續(xù)探討著,從花草樹木的生長變化,到中醫(yī)養(yǎng)生的各個方面,事無巨細。陽光在天空中緩緩移動,庭院中的光影也隨之變換。那棵老樹靜靜聆聽著她們的話語,似乎也在感受著中醫(yī)與自然交融的奇妙。不知不覺間,夕陽的余暉已灑落在庭院,將她們的身影拉得長長的。一天的時光,就在這對中醫(yī)知識的探索與交流中悄然流逝,而她們對中醫(yī)與自然和諧共生的理解,也在這午后的時光里愈發(fā)深刻。
在崔府的小廚房里,煙火氣息彌漫,爐灶中跳躍的火苗映紅了崔婉和蘇瑤專注的臉龐。她們身著樸素的圍裙,在這一方小小的天地里,將醫(yī)書上的理論轉化為實實在在的養(yǎng)生藥膳。
蘇瑤站在案板前,手中仔細挑選著新鮮的山藥,修長的手指輕輕拂過每一根山藥,憑借著這段時間積累的經驗,精準地辨別著優(yōu)劣。一旁的竹籃里,已放著精心備好的紅棗、枸杞和新鮮的雞肉?!靶〗悖袢者@山藥可真是難得的好,肉質緊實,質地細膩,定能讓這道藥膳增色不少?!?蘇瑤拿起一根山藥,對著崔婉說道,眼中滿是期待。
崔婉微微點頭,眼神同樣專注,正往鍋里添著清水。待水燒開,她將處理好的雞肉放入鍋中焯水,瞬間,廚房中彌漫起一陣淡淡的肉香?!疤K瑤,快把紅棗和枸杞準備好,等雞肉焯好水,便可下鍋一起燉煮了?!?崔婉一邊說著,一邊熟練地撇去鍋中的浮沫。
蘇瑤迅速將紅棗去核,把枸杞洗凈,放入盤中備用。不一會兒,雞肉焯水完畢,崔婉將其撈出,放入砂鍋中,加入適量清水,再把紅棗、枸杞以及切成小段的山藥一同放入。“按照醫(yī)書上所說,這道藥膳需小火慢燉,方能將食材的營養(yǎng)與藥性充分融合?!?崔婉一邊調整著爐灶的火候,一邊對蘇瑤說道。
兩人靜靜守在砂鍋旁,看著鍋中的食材在小火的燉煮下,漸漸變得軟糯,湯汁也愈發(fā)濃稠,香氣四溢。經過一段時間的燉煮,藥膳終于大功告成。崔婉小心地盛出一碗,熱氣騰騰的霧氣模糊了她的視線。
“蘇瑤,你嘗嘗這道藥膳,我總覺得味道有些不對?!?崔婉端著一碗熱氣騰騰的藥膳,遞到蘇瑤面前。蘇瑤接過碗,輕輕吹了吹,用勺子舀了一小口放入口中,細細品味。“小姐,這藥膳的味道其實已經很不錯了,山藥的軟糯、雞肉的鮮香以及紅棗枸杞的甘甜都融合得恰到好處。若要說有何不足,或許是在調味上,鹽巴稍稍少了些許,不過這并不影響其養(yǎng)生功效?!?蘇瑤微笑著,認真地給出自己的評價。
崔婉也舀了一勺放入口中,微微皺眉思索片刻后說道:“你說得對,是鹽放少了。下次我們可得注意,雖說養(yǎng)生藥膳更注重食材本身的功效,但適當?shù)恼{味,能讓其口感更好,也更易入口。” 兩人相視一笑,那笑容中滿是對這次實踐的滿足,也飽含著對下次嘗試的期待。在這崔府的小廚房里,她們在一次次的實踐中,加深著對中醫(yī)的熱愛與敬畏,讓中醫(yī)的智慧在這一道道養(yǎng)生藥膳中得以延續(xù)和傳承。
蘇瑤接過,輕輕嘗了一口,細細品味后,笑著說道:“小姐,我想可能是火候和調料的比例稍有偏差。下次我們可以再調整一下,我相信一定能做得更好。” 崔婉微微點頭,眼神中滿是認同,“你說得在理,這烹飪就如同行醫(yī),分毫都馬虎不得,稍有差池,效果便大打折扣。”
本小章還未完,請點擊下一頁繼續(xù)閱讀后面精彩內容!
往后的日子里,崔府的小廚房依舊熱鬧非凡。每至閑暇,她們便沉浸于這一方煙火天地。為了改良那道藥膳,她們重新研讀醫(yī)書,從各類食材的特性,到火候的細微差別,逐一分析。再度制作時,蘇瑤專注地盯著爐灶,根據(jù)火勢精準地調整火候,崔婉則在一旁,小心翼翼地把控著調料的用量,每一次放入,都細細斟酌。
隨著一次次的嘗試與改進,她們的藥膳愈發(fā)美味且功效顯著。那道最初略有瑕疵的藥膳,如今已成為崔府上下贊不絕口的養(yǎng)生佳肴。而在這過程中,她們不僅掌握了更多的養(yǎng)生技巧,也收獲了深厚且堅不可摧的情誼。每一次成功后的相視大笑,每一回失敗時的相互鼓勵,都如同一顆顆璀璨的珍珠,串聯(lián)起她們在中醫(yī)探索之路上的美好回憶。
如今,再翻開那本中醫(yī)典籍,書中關于養(yǎng)生藥膳的記載旁,多了許多她們親手寫下的心得與體會,那是她們成長的印記。在崔府的悠悠歲月里,她們攜手在中醫(yī)的世界中遨游,從理論的探討,到實踐的摸索,一路前行,讓中醫(yī)的智慧在這深宅大院中生根發(fā)芽,綻放出絢麗的光彩 。
夜幕降臨,似一塊深邃的黑色綢緞,輕柔地覆蓋住崔府的每一寸土地。月光如水,澄澈而明亮,毫無保留地灑在崔府的每一個角落,為這古老的府邸披上了一層夢幻般的銀紗。庭院里,花草樹木在月光的輕撫下,投下一片片斑駁的影子,仿佛一幅天然的水墨畫。
崔婉和蘇瑤身著輕薄的衣衫,靜靜地坐在庭院的石凳上。石凳在月光的映照下,散發(fā)著絲絲涼意。她們的身影被月光拉得長長的,宛如兩個靈動的音符,鑲嵌在這寧靜的月夜之中。微風輕拂,帶來陣陣清幽的花香,那是庭院中不知名的花朵在夜色里悄悄綻放,將芬芳毫無保留地奉獻給這美好的夜晚。
&em