第629章 蜜炙黃芪
蘇瑤聞言,握著藥杵的手輕輕一頓,藥臼里剛搗碎的甘草末停下了簌簌下落的細(xì)碎聲響。她轉(zhuǎn)過身,青布圍裙下擺掃過青石地面,帶起幾縷干燥的藥草碎末,步履輕緩地走到院中的石桌旁坐下。石桌上攤著張思貞的筆記本,紙頁邊緣已經(jīng)被藥汁浸得有些發(fā)皺,上面密密麻麻的字跡里還夾雜著不少手繪的藥草草圖,筆觸雖生澀卻格外認(rèn)真。
她指尖捻起筆記本的紙角,目光掃過那些標(biāo)注著“蜜炙時(shí)間”“火候觀察”的字樣,隨即抬手指向石桌旁那只竹編淺籃——籃底鋪著的竹篾上,蜜炙黃芪一根根碼得整齊,陽光透過院角老槐樹的枝葉灑在上面,投下斑駁的光影?!澳憧催@顏色,”蘇瑤的聲音溫和如浸了溫水的蜜,“不是死沉的褐,是溫潤(rùn)的紅,帶著玉石般的光澤,像朱砂剛剛在硯臺(tái)里研磨開,還帶著點(diǎn)濕意的樣子,這就是古方里說的‘渥丹’?!?br />
她伸手從竹籃里拈起一根黃芪,那藥材觸手微溫,肌理間還留著炮制后的細(xì)膩質(zhì)感?!肮湃苏f藥材炮制,從不講那些玄虛的道理,都藏著這種看得見摸得著的智慧?!碧K瑤將黃芪遞到張思貞眼前,陽光恰好落在藥材斷面,那層淡淡的蜜色光暈愈發(fā)清晰,“‘渥丹’兩個(gè)字,你在書里讀一百遍,不如親手炙一次來得明白——火小了是生白,火大了是焦黑,唯有這恰到好處的,才配得上這個(gè)名字?!?br />
她又挑了片薄些的黃芪遞過去,指尖不經(jīng)意間碰到張思貞的手背——那孩子的手還帶著少年人的單薄,指節(jié)處卻已經(jīng)磨出了淺淺的繭子,是這些日子端藥臼、翻藥料練出來的。“你再聞聞,仔細(xì)些。”
張思貞連忙湊近,鼻尖剛碰到黃芪,一股甜香就先漫了過來——不是蜜糖那種齁人的甜,是熬煮過的蜂蜜混著水汽的溫潤(rùn)甜意,順著鼻腔往下走,才觸到黃芪本身那股醇厚的藥香,兩種香氣像融在一處的溪水,互不爭(zhēng)搶,卻又都清晰可辨。他猛地抬起頭,眼睛亮得像院角剛掛果的石榴,連忙低頭翻筆記本,指尖在紙頁上劃過“蜜炙火候”那欄,又對(duì)比著手中的黃芪反復(fù)看了幾遍,恍然大悟般重重一點(diǎn)頭。
他怕忘了這感覺,連忙從口袋里摸出鉛筆,在筆記本空白處飛快地畫了個(gè)小小的黃芪圖案——莖稈粗實(shí),斷面帶著圈淡淡的蜜色,旁邊一筆一劃標(biāo)注上“渥丹色,蜜香與藥香相和,不沖不壓”,末了還特意畫了個(gè)小小的太陽,標(biāo)注“午時(shí)炙,火力勻”。鉛筆在紙上沙沙作響,他連眉頭都皺著,專注得像是在刻一件稀世的寶貝。
蘇瑤坐在一旁看著,嘴角不自覺地泛起一絲淺笑。她抬手理了理鬢邊的碎發(fā),目光落在張思貞微駝的背上——這孩子剛來的時(shí)候,連半人高的藥臼都端不穩(wěn),一使勁就晃得藥末撒滿地,熬藥時(shí)還差點(diǎn)燒糊了藥罐,急得眼眶都紅了,卻從沒說過一句要走的話。每天天不亮就起來掃院子、曬藥材,別人休息的時(shí)候他還在對(duì)著藥材認(rèn)形狀、記藥性,手上的繭子就是這么來的。
現(xiàn)在他已經(jīng)能獨(dú)立完成蜜炙黃芪、酒炒當(dāng)歸這些簡(jiǎn)單的炮制了,剛才翻曬藥材時(shí),還特意把受潮的幾味藥挑了出來單獨(dú)晾曬,心思細(xì)得很。蘇瑤看著看著,就想起了年輕時(shí)的自己——那時(shí)她也是這樣,跟著師父在藥鋪后院學(xué)手藝,為了掌握炙藥的火候,守在炭爐旁一整天,連飯都忘了吃,師父笑她“跟藥較上勁了”,她卻只想著把每一味藥都做好。
風(fēng)從院外吹進(jìn)來,帶著田埂上的青草香,竹籃里的黃芪被吹得輕輕晃動(dòng),那渥丹色的光澤在陽光下流轉(zhuǎn)。張思貞終于寫完,抬起頭朝蘇瑤笑了笑,露出兩顆小虎牙,帶著少年人的憨氣:“蘇師父,我這下真記住了,再也不會(huì)把焦黑的當(dāng)成‘渥丹’了?!?br />
蘇瑤笑著點(diǎn)頭,伸手拍了拍他的肩膀:“記住就好,藥材是治病的,每一步都不能馬虎。”她拿起竹籃里的黃芪,往張思貞手里塞了一把,“拿去收進(jìn)藥柜吧,標(biāo)好日期,下次配藥就能用了?!?br />
張思貞連忙應(yīng)著,抱著黃芪快步走向藥房,竹籃在他身后輕輕晃著,留下一路淡淡的蜜香與藥香。蘇瑤望著他的背影,端起石桌上的涼茶喝了一口,茶湯帶著薄荷的清冽,入喉卻化作一股暖意,從舌尖一直落到心底——這藥鋪的煙火氣,總算要有人接著了。
日頭漸漸爬到中天,老槐樹的影子縮成了一團(tuán),院中的青石板被曬得溫?zé)?。蘇瑤依舊坐在石桌旁,目光掠過院子角落,落在三個(gè)年輕的身影上。張思貞在藥房門口整理剛炮制好的藥材,分類歸置得整整齊齊;不遠(yuǎn)處,林晚正蹲在竹篩前挑揀金銀花,指尖飛快地將碎葉和雜質(zhì)剔除;最靠里的陶缸旁,李墨正彎腰往缸里鋪艾草,動(dòng)作專注而沉穩(wěn)??粗麄兏饔蟹止?、毫不懈怠的模樣,蘇瑤的眼角眉梢都浸著欣慰,連指尖都松快了幾分。
石桌中央,一個(gè)巴掌大的陳舊木盒靜靜躺著,紅木的盒身已經(jīng)被歲月磨得發(fā)亮,邊角處泛著溫潤(rùn)的包漿。盒蓋是敞開的,里面墊著一層深藍(lán)色的粗棉布,一個(gè)月牙形的脈枕躺在中央——這是她師父陳老留下的遺物,枕芯里裝著曬干的野菊花和蠶沙,摸上去軟硬適中。枕面上的淺灰色棉布早已磨得有些發(fā)白,邊角處甚至能看到細(xì)密的針腳,那是當(dāng)年陳老親手縫補(bǔ)的,如今雖舊,卻被蘇瑤打理得一塵不染,連一絲藥漬都找不到。
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蘇瑤伸出手,指尖輕輕撫過脈枕的棉布,粗糙的紋理帶著熟悉的觸感,像師父當(dāng)年落在她頭頂?shù)氖终?。思緒順著這觸感飄遠(yuǎn),瞬間就回到了三十年前那個(gè)讓她刻骨銘心的午后。那時(shí)她剛跟著陳老學(xué)了半年,正是心高氣傲、覺得“不過是炮制藥材”的年紀(jì)。那天陳老外出坐診,讓她獨(dú)自處理一批附子——附子有毒,必須經(jīng)過反復(fù)浸泡、煮沸、炒制,去除毒性才能入藥,每一步都容不得半點(diǎn)差錯(cuò)。
她仗著記熟了步驟,泡藥時(shí)少算了半個(gè)時(shí)辰,炒制時(shí)又因?yàn)榧庇谇蟪?,火候沒控制好,附子表面剛泛黃就停了火。傍晚陳老回來,診脈時(shí)恰好遇到一位風(fēng)寒痹痛的病人,需要用附子入藥。蘇瑤信心滿滿地將自己炮制的附子拿出來,陳老拈起一顆,指尖剛觸到就皺了眉,掰開斷面一看,里面還帶著淡淡的麻色——那是毒性未除的征兆。
“你可知這一顆下去,會(huì)讓病人怎樣?”陳老的聲音從未那樣嚴(yán)厲,他將附子重重放在案上,指著旁邊的藥書,“附子有毒,生者能殺人,炮制得當(dāng)方能救人。你少泡半個(gè)時(shí)辰,毒性未散;火候不足,藥性不透,這不是藥材,是兇器!”那天,陳老帶著她重新炮制附子,守在炭爐旁一夜未眠,一邊教她觀察附子的顏色變化,一邊沉聲說:“醫(yī)者仁心,始于嚴(yán)謹(jǐn)。你手上的每一味藥,都連著病人的性命,半點(diǎn)馬虎都不能有?!?br />
從那以后,“醫(yī)者仁心,始于嚴(yán)謹(jǐn)”這八個(gè)字,就像烙印一樣刻在了蘇瑤的骨血里。她對(duì)待每一味藥材,都會(huì)反復(fù)核對(duì)產(chǎn)地、成