黎巧巧心里明鏡似的，知道韋氏這是借豆腐討好公婆，想免了她“挑糞”的懲罰。

  前幾日韋氏偷懶，該她清理的豬圈沒清理干凈，被張金花罰去挑糞。

  黎巧巧不慌不忙，夾了一小塊豆腐嘗了嘗，點(diǎn)頭稱贊：“龐記的豆腐果然名不虛傳，大嫂真是有心了。爹娘辛苦，是該多吃些有營養(yǎng)的?！?br />
  她不但不接韋氏的招，反而順著話頭夸贊，這讓準(zhǔn)備看戲的韋氏一時(shí)語塞。

  吳多福嘗了口豆腐，滿意地點(diǎn)頭：“老大媳婦有心了。不過這豆腐金貴，以后不必破費(fèi)?！?br />
  韋氏忙道：“不破費(fèi)不破費(fèi)，只要爹娘身子好，花點(diǎn)錢算什么?！?br />
  張金花默默吃飯，不動聲色地看了大兒媳一眼，心里跟明鏡似的。

  她這個兒媳，無事獻(xiàn)殷勤，非奸即盜。

  ……

  翌日。

  雞叫三遍，天還蒙蒙亮，萬福村還籠在一層薄霧里。

  老吳家廚房，已經(jīng)冒起了炊煙。

  黎巧巧站在新砌的灶臺前，看著兩口大鍋里咕嘟咕嘟滾著的豆?jié){，蒸汽騰騰而上，熏得她額頭冒出汗。

  這大灶是請公吳多福趕著砌起來的，用的黃泥混著稻草，雖然粗糙，但結(jié)實(shí)耐用，正好能放下兩口大鐵鍋。

  “巧巧，這豆?jié){快好了吧？”張金花探頭往鍋里瞧，臉上又是期待又是忐忑。

  她今早天不亮就起身，指揮著全家女眷忙活，生怕誤了時(shí)辰。

  “快了，再煮一會兒就去漿渣?！崩枨汕捎媚旧讛噭又伬锏亩?jié){，濃郁的豆香彌漫在整個廚房。

  廚房里擠滿了人。

  韋氏正不情不愿地坐在灶下添柴火，二房媳婦袁氏和三房媳婦柳氏則在一旁用石磨磨著第二批豆子。孩子們也都醒了，擠在門口朝里張望，嘰嘰喳喳好不熱鬧。

  “這得費(fèi)多少豆子啊？”韋氏一邊往灶膛塞柴火，一邊嘀咕，“要是做不成，這些豆子夠咱家吃好幾頓了?！?br />
  袁氏推著石磨，接話道：“聽說，光買這些家什就花了小半兩銀子，要是賠了本，咱們可就喝西北風(fēng)咯?！?br />
  “少說晦氣話！”張金花瞪了兩個媳婦一眼，“巧巧是從書局里看來的方子，還能有錯？讀書人寫的東西，能是瞎編的不成？”

  黎巧巧聽著，心里暗笑。

  自從那日嘗了縣上有名的龐記豆腐，發(fā)現(xiàn)味道不過如此，這才動了做豆腐的心思。

  她隨口編了個從書上看來的借口，沒想到張金花深信不疑，并且鼎力支持。

  “娘說得是，書中自有黃金屋?！崩枨汕身樦掝^說，“我看了好幾本書，這方子應(yīng)該是錯不了的?！?br />
  廚房角落的雜物房里，小啞女如意正扒著門縫朝外看。

  黎巧巧做主收留了這個無家可歸的孩子，安置在雜物房里，每日給些簡單的吃食。

  眼下她忙得腳不沾地，也只能放任那孩子自己待著。

  豆?jié){煮得差不多了，黎巧巧指揮著袁氏和柳氏一起將豆?jié){舀出，用細(xì)布過濾去渣。

  白色的漿水嘩嘩流進(jìn)大木桶里，看得一屋子人眼睛發(fā)直。

  “接下來就是點(diǎn)鹵了?！崩枨汕扇〕鲈缇驼{(diào)好的石膏水，小心翼翼地往豆?jié){里加。

  這是最關(guān)鍵的一步，全家人都不由自主屏住了呼吸。

  黎巧巧心里其實(shí)也有幾分緊張。

  她前世雖學(xué)過做豆腐，但畢竟多年沒有親手操作，再加上這里的工具材料都簡陋，成敗還真不好說。

  如果失敗了，不僅賠了本錢，在這家里的日子恐怕也會更難熬。

  豆?jié){漸漸凝固，形成了豆花。

  黎巧巧松了口氣，舀起一勺給張金花看：“娘，您瞧，成了！”

  張金花湊近一看，只見那豆花潔白細(xì)膩，顫巍巍的，喜得直拍大腿：“哎呦喂，真成了！真成了！”

  豆花的香氣誘人，門口的孩子們都咽著口水。黎巧巧見狀，笑道：“我給大家盛碗豆花嘗嘗。”

  說完，她給每人碗里都盛上熱乎乎的豆花，又撒上一小撮紅糖。

  孩子們迫不及待地接過來，呼呼吹著氣就往嘴里送。

  “真甜！真香！”大房的慶臨吃得滿嘴都是，樂得直跳腳。

  韋氏本來還想挑刺，可一口豆花下肚，那滑嫩香甜的滋味讓她把到嘴邊的話又咽了回去，只嘟囔道：“是比一般的豆花細(xì)嫩些?！?br />
  張金花嘗了一口，眼睛一亮，卻馬上板起臉來：“嘗個鮮就行了，剩下的都得留著做豆腐賣錢呢！”

  豆花壓制成型需要時(shí)間。

  黎巧巧將豆花舀進(jìn)鋪好細(xì)布的本框里，蓋上面板，又壓上一塊洗凈的大石頭。

  等待的工夫，她也沒閑著，帶著兩個妯娌清理工具，準(zhǔn)備下一鍋。

  日頭漸漸升高，廚房里悶熱難當(dāng)，但誰也沒離開。

  大家都想親眼看看，這勞師動眾做出來的豆腐，到底是個什么模樣。

  約