第66章 活花
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姜梨望著滿滿一桌子糕點,有些錯愕。
一般人家招待客人,四五樣糕點就足夠了,若是再多些,也不過七八樣即可。錢家不愧是富賈之家,這一大桌子糕點,每樣裝了一小碟,粗粗一看,不下二三十種。
姜梨撿了一兩樣糕點嘗了。錢娘子等她吃完,有些期待的問:“你覺得怎么樣?”
都是很好的糕點,味道也趕得上平陽最好的萬福齋糕點了。姜梨很認(rèn)真的想了想,道:“味道很好?!?br />
錢娘子卻嘆了口氣,略帶苦惱道:“這些糕點都是為萬花會準(zhǔn)備的。從年初起,我便請了各地廚子,嘗試做一些很有特色的糕點,然而到了現(xiàn)在,這些糕點好是好,卻總覺得少了些意思?!?br />
姜梨沉吟片刻,“伯母想要什么樣的特色?”
“我也不知道,就是想著既然是萬花會,宮里的貴人也會來,她們什么樣的糕點沒有吃過,這樣的糕點恐怕入不了貴人的眼?!?br />
每年的萬花會,承辦萬花會的富商總是卯著勁想要超過前面一屆。但越是辦到后面,各種花樣層出不窮,越想超越越是難以超越。
錢慧蘭也雙手托腮,嘟著嘴道:“可不是嘛,這些糕點單看都不差,可堆在一起,除了花樣繁復(fù)些,總覺得......太平常了。”
空氣里彌漫著糕點的甜香和一絲隱隱的焦慮。
姜梨的目光緩緩掃過眼前琳瑯滿目、造型各異的糕點。荷花酥、玫瑰餅、芙蓉卷、蓮心糕……無一不是以花為形,以花為餡,工藝精湛,色澤誘人。
“伯母、慧蘭姐姐,我或許有個大膽的想法,不知當(dāng)不當(dāng)講?!苯娴?。
錢娘子精神一振,立刻道:“皎皎快說!你是個心思靈巧的,必有高見!”
錢慧蘭也好奇地湊近了些。
姜梨看著桌上的糕點:“伯母所慮極是。這些糕點以花為名,形肖味合,確實精美。但它們的問題在于——‘知花’而未能‘活花’。”
“此話怎解?”錢娘子疑惑。
“就是說,這些糕點,是‘模仿’花朵,而不是真的花朵?!苯娴穆曇舨桓?,但卻很清晰,“但萬花會本身,展示的是真實的、活生生的、姿態(tài)萬千的‘花’。”
“糕點工藝再高,終究是‘假’的、‘死’的,放在真花環(huán)繞的盛會中,再精巧也可能被奪了光彩,落入‘匠氣有余,靈氣不足’的窠臼。”
錢娘子和錢慧蘭若有所思,這點她們確未想到。
姜梨繼續(xù)道:“所以,我們需要的,不是‘模仿花’的糕點,而是能讓糕點本身……成為這場萬花盛宴中,獨一無二、活的‘花’!”