第131章 我媽媽人生中的高光時刻當然值得記錄??!
聽到這話的陳國煜瞬間眉頭緊皺。
面對姜婉晴指出的問題,他客客氣氣的說道,“姜女士,雖然你和辰辰幫助我們父子團聚,算是我們陳家的恩人,但你也不能信口胡謅吧?”
話音一落,張國煜的臉色冷不丁沉了下來。
他從十三歲開始跟著父親釀造白酒,一手釀造白酒的工藝可謂是爐火純青。
他和高嘉欣也是憑著這門手藝一路從開酒攤發(fā)展到如今的酒廠。
對于自己多年來的釀酒工藝,張國煜相當自信。
可眼下,他竟然被一個二十幾歲的門外漢質(zhì)疑釀酒的火候不對,這無疑是對他的侮辱。
這無疑是關公面前耍大刀——不自量力。
看到這一幕后,直播間也樂呵起來。
【喲,姜婉晴這次是要翻車了嘛!陳國煜釀酒的手藝比她年齡還大,她怎么敢在別人面前賣弄的?】
【哈哈哈,姜婉晴自己都尷尬了吧,我還真不信她會釀酒。】
【瞧你們之前把她吹得神乎其神,現(xiàn)在下不了臺,你們誰來給姜婉晴找個臺階?!?br />
部分粉絲仍舊支持為姜婉晴發(fā)聲。
【皇上不急太監(jiān)急,人家都還沒動手釀造白酒呢,你們怎么就嚷嚷著別人不行?】
【對呀,說不定還有反轉(zhuǎn)呢!】
……
鏡頭下,辰辰伸手扯了扯姜婉晴的衣袖。
姜婉晴順勢俯身將耳朵貼在辰辰嘴邊。
辰辰面色平靜對姜婉晴說道,“老媽,即便所有人都不相信你的釀酒技術,我也堅信你的釀酒技術。”
話音一落,辰辰在姜婉晴臉龐落下一個吻。
他眼里滿是崇拜道,“老媽,你是最棒的釀酒大師,加油!”
剛才被潑了盆冷水的姜婉晴在得到辰辰的鼓勵后,瞬間充滿信心。
她姜婉晴揚了揚眉,嘴角閃過一抹自信的笑容。
她目光平淡,拿起桌子上的新酒種侃侃而談,“張先生,你釀造的這個新酒種明顯氣味略帶酸澀。”
此時的姜婉晴早已開啟最強大腦,系統(tǒng)給予她的釀造知識不斷在腦海中劃過。
就連她聞著手中的新酒種時,鼻子也比尋常人更加靈敏。
說完這話,她立馬晃了晃手中的玻璃杯,白酒在玻璃杯內(nèi)旋轉(zhuǎn)一圈,泛起絲絲漣漪。
張國煜眸色一暗,他信誓旦旦的反對道,“不可能,這酒的氣味純正,怎么可能發(fā)酸?”
姜婉晴淡淡說道,“你們聞起來氣味的確沒有問題,但我的鼻子異于常人,只要酸度多了0.1我也能敏銳的察覺到?!?br />
畢竟她現(xiàn)在腦海中存貯的可是世界級釀造大師的知識,自然有自信說出這句話。
“不可能!”
“絕無可能!”
張國煜幾乎是沒有任何猶豫的否定道。
剛釀造的新酒種一出爐,他就和所有人一起聞過,完全沒有任何問題。
“有沒有可能是你們對自己的釀造技術太過麻木自信,都懶得拿專業(yè)的ph計來測量新酒種的酸度呢?”
姜婉晴抱著雙臂站在一旁,輕飄飄的說道。
短短的一句話,讓張國煜的臉色突然大變。
介于明天的比賽時間緊湊,他們在新酒種剛出爐時就只是找了品酒師來觀察它的色香味,完全沒有考慮用專業(yè)的儀器來測量。
他撇撇嘴,仿佛泄氣的氣球。
“沒有,我們還沒用專業(yè)的儀器檢測新酒中的酸度?!?br />
姜婉晴打了一個響指,“這不就對了!”
“想釀造出美酒,最重要的是讓酒水經(jīng)過長年累月的貯藏發(fā)酵出醇厚的酯?!?br />
“可眼下,比賽迫在眉睫,不管是五谷酒廠還是德勝酒廠都無法在短時間讓酒形成醇厚的酯?!?br />
“在此情況之下,要是想讓美酒的味道好,那必須要嚴格把控發(fā)酵的酵母種類,蒸餾的時間以及火候?!?br />
“你想想,這酒的酸度出現(xiàn)了偏差,再加上火候沒控制到位,別說和德勝酒業(yè)比賽,就連普通的女兒紅都比不過?!?br />
雖然這話聽著是有些殘忍,但姜婉晴深諳一個道理。
謊言不會傷人,真相才是快刀。
真到了失去讓五谷酒業(yè)走向世界的機會時才知道后悔,那已然是來不及了。
張國煜聽著姜婉晴的分析,眉頭不禁皺成了深深的“川”字。
他不得不承認,僅僅幾句話,姜婉晴就將酒在釀造中的關鍵性問題全都指了出來。
一時間,周圍鴉雀無聲,就連空氣都陷入了沉默。
張國煜輕咳兩聲,朝著研發(fā)室的兩名工作人員招手。
“你們過來,趕緊帶著這新酒種用ph計去測一下它的酸度。”
話音一