第488章 康樂縣主鐘靈毓秀
也正在此時(shí),皇上身邊的一個(gè)小太監(jiān)引著風(fēng)風(fēng)火火的蕭承煊進(jìn)了花廳。
原來,這小太監(jiān)是與林澤一同奉旨出門找人的,只是林澤目標(biāo)明確,直奔錢家商行,一下子就找到了錢長富。而小太監(jiān)則跑了好幾個(gè)蕭承煊常去的演武場、馬球場,才將這位爺找到,故此晚了一步。
皇上對(duì)蕭承煊說話向來不繞彎子,直接便將林淡的建言——讓他與林澤、錢長富一同,借深入外邦通商之名,行探查情報(bào)之實(shí),簡明扼要地說了一遍。
蕭承煊聽得眼睛發(fā)亮,他最喜歡這種帶有冒險(xiǎn)和隱秘色彩的任務(wù),立刻拍著胸脯總結(jié)道:“皇伯伯,侄兒明白了!說白了,就是林澤兄和長富兄負(fù)責(zé)在前頭光明正大地做生意,打通關(guān)節(jié),小爺我則帶著人混在商隊(duì)里,暗中收集各方情報(bào),繪制輿圖,摸清虛實(shí),對(duì)吧?”
他這聲“林澤兄”和“長富兄”叫得自然而然。
坐在一旁努力縮小存在感的錢長富,聽到這聲“長富兄”,只覺得腦子里“嗡”的一聲,差點(diǎn)從繡墩上滑下去。
天爺啊!他今天絕對(duì)是走上了人生巔峰!不僅見到了活生生的皇帝,這位堂堂王爺之子,竟然稱呼他一聲“兄”!這要是回去說給祖父和父親聽,他們怕不是要以為他得了失心瘋,在白日做夢(mèng)!
其實(shí)這并非錢長富第一次見蕭承煊,當(dāng)初在金陵處理薛家后續(xù)事宜時(shí),這位小爺也曾露過面,只是當(dāng)時(shí)錢長富并不知道這位氣勢不凡的年輕公子竟是九王爺?shù)牡沾巫印?br />
若是當(dāng)時(shí)知曉,他估計(jì)能當(dāng)場表演一個(gè)“嚇到原地去世”,畢竟那時(shí)候他見過最大的官,也就是他那位當(dāng)縣令的姑父了……
皇上對(duì)蕭承煊的總結(jié)很是滿意,笑著點(diǎn)頭道:“正是此意。此事關(guān)乎國朝未來戰(zhàn)略,非同小可。你們?nèi)诵杈\合作,揚(yáng)我國威,探明虛實(shí)?!?br />
他目光掃過三人,帶著鼓勵(lì)與期許,“莫要讓朕失望?!鳖D了頓,他又道,“為方便你們行事,朕會(huì)讓內(nèi)侍府特制三面金牌令,作為你們身份的憑證,見令如朕親臨,關(guān)鍵時(shí)刻,可調(diào)派沿途官府及駐軍給予必要協(xié)助?!?br />
蕭承煊還好,他畢竟是宗室子弟,對(duì)這等恩寵雖覺榮耀,尚能保持鎮(zhèn)定。
而林澤和錢長富聽聞“見令如朕親臨”這六個(gè)字,激動(dòng)得渾身一顫,要不是旁邊眼疾手快的小太監(jiān)虛扶了一把,兩人幾乎就要滑下座位,行那五體投地的大禮了。
說完了正事,皇上心情頗佳,很是自然地表示,今日便照例在林府用飯。
林淡對(duì)此早有準(zhǔn)備,從容回道:“皇上來得正巧?;始覍W(xué)堂近來正在教授籌辦宴席的課程,臣那侄女曦兒對(duì)此很感興趣,近幾日府上的膳食都是由她琢磨著安排的。雖比不得御膳精致,倒也圖個(gè)新鮮時(shí)令,不知皇上可愿嘗嘗?”
皇上聞言,興趣更濃。他本就喜愛黛玉靈秀,聽聞這宴席是她親自籌劃,立刻撫掌笑道:“哦?竟是康樂的手筆?那朕更要好好品鑒一番了!傳朕的話,讓康樂放開手腳準(zhǔn)備,不必拘泥規(guī)制,朕今日就當(dāng)個(gè)尋常長輩,嘗嘗自家小輩的心意?!?br />
時(shí)值五月初,天光漸長,不似盛夏那般灼熱逼人,卻已帶著幾分暖融融的慵懶意趣。
林府花園里,幾株石榴花開得正盛,簇簇嫣紅如火,映著雕花窗欞。檐角下懸著的銅制風(fēng)鈴,被微風(fēng)拂過,發(fā)出清越悠揚(yáng)的叮咚聲,襯得這即將開始的宴席,也憑空添了幾分難言的雅致與生機(jī)。
黛玉便將今日的宴席設(shè)在了園中的水榭亭臺(tái)里。亭子四面通風(fēng),垂著細(xì)竹簾,既可觀園景,又免了日頭直曬。她深知皇上什么山珍海味沒嘗過,故而宴席不求繁復(fù)奢華,只取時(shí)鮮本味,以巧思取勝。
先上的是兩道冷碟。
黛玉親自在一旁侍立介紹,聲音清越如泉:“皇上,這第一道冷碟,臣女為其取名‘翠玉凝脂’?!?br />
只見白瓷盤中,碼著切得薄如蟬翼、近乎透明的嫩藕片,那藕片浸潤在冰鎮(zhèn)過的梅子鹵汁中,呈現(xiàn)出一種通透的淺琥珀色,宛如上好的翡翠。
“取的是今晨剛出土的嫩藕最尖端的一節(jié),去皮后以極薄的刀工切片,即刻浸入冰梅鹵中鎮(zhèn)著,吸足酸甜。食用前,淋上一勺用桂花與蜂蜜慢熬的蜜露,再撒幾粒碾碎的松子仁?!?br />
皇上依言夾起一片,放入口中,但覺藕片冰涼爽脆,毫無纖維渣感,入口先是梅鹵那恰到好處的清酸,瞬間打開味蕾,隨即蜂蜜桂花的溫潤甜香緩緩漾開,纏繞于舌尖,最后是松子仁被碾碎后釋放的油脂香氣,層次分明,口感豐富,極為爽口開胃。
旁側(cè)配的一碟,黛玉介紹名為“丹珠映雪”。
新摘的、飽滿紅艷的櫻桃,用淡淡的果子酒略微浸泡過,顆顆如同紅寶石般晶瑩潤澤,鋪在雪白冰涼的酸奶之上。紅白相映,色彩明麗。櫻桃的甜潤果香與酸奶的綿密微酸融合在一起,涼而不冰,甜而不膩,恰如其分地承接了前一道菜的余味。
接著是兩道熱菜,皆取時(shí)令鮮物。
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第一道名曰“雨打芭蕉”。
用的是瓜架上今早才摘下的嫩絲瓜,削去極薄的外皮,切成長短一致的翠綠長條,以小火慢煎,用的是提煉出的清雞油,煎至絲瓜邊緣微黃,內(nèi)里卻依舊保持碧綠軟嫩。再淋上用新鮮蝦仁、干貝細(xì)細(xì)吊出的清湯薄芡,最后撒上幾縷極細(xì)的姜絲。絲瓜入口軟嫩清甜,卻依舊保持著一定的筋骨,不曾軟爛。雞油的香與海鮮吊出的極致鮮味完美融合,湯色清亮見底,不油不膩,仿佛將孟夏時(shí)節(jié)那場潤物無聲的雨意,都濃縮在了這一勺清鮮之中。
第二道熱菜喚作“青靄流香”。
主料是春日里最后一批鮮嫩的春筍,切作不規(guī)則的滾刀塊,與現(xiàn)剝的翠綠毛豆、切成小丁的肥厚香菇一同下鍋快炒。起鍋前,沿著鍋邊烹入一勺今年新釀的、尚未完全發(fā)酵的米酒,撒上一把切得細(xì)碎的青蒜葉。
春筍保持著脆嫩的本色,毛豆帶來粉糯的