第234章 傅云林傅天祥上門感謝
蘇甜甜想了想:“小翔,要不要我們晚上吃涼面怎么樣”。
小翔聽(tīng)說(shuō)吃涼面高興的立刻蹦起來(lái),較身就跑一邊跑一邊大喊:“ 君樾哥哥大姐姐說(shuō)我們晚上吃涼面嘍,太好了”。
蘇甜甜笑笑爬起來(lái),來(lái)到后院摘了兩個(gè)大黃瓜,削皮切絲,備用。
剝上一大碗大蒜,用小藥錘石窩錘成泥,辣椒面,倒上一碟醬油,一把芝麻,一把花椒把油燒開,放入香葉,桂皮幾瓣大蒜,蔥姜炸香,潑上一碗辣椒油。
主刻一股麻辣鮮香散開,再倒上一些醋,完美配料齊全。
再撈一些海帶絲,燙熟豆角子,今天沒(méi)買綠豆芽,就用黃瓜絲豆角子代替,燒上一鍋開水下面,放入一點(diǎn)堿。
扭頭對(duì)著小雨說(shuō)道:“去把電風(fēng)扇搬來(lái)”。
小雨撒腿就向外跑,一會(huì)電風(fēng)扇就搬進(jìn)來(lái)插上電,蘇甜甜將面用漏框全部撈出,放在干凈的案板上,潑上一碗油打開電扇,風(fēng)速調(diào)到最大。
雙手用筷子不停的攪拌,防止粘連一邊攪拌,一邊用電扇吹,吹涼再拌上黃瓜絲,海帶絲潑上辣椒油,香醋,完美。
這年代最大的好處就是食材夠新,沒(méi)有科技與狠活,全部都是原汁原味,簡(jiǎn)單的搭配就香味十足。
三兄弟在一旁看著姐姐做著涼面,不時(shí)的問(wèn)一問(wèn),做完給三兄弟一人澆上一盤。
“醋辣椒配菜,油辣子都在一邊,你們想吃什么自己加,還有不能吃辣就少澆一點(diǎn)”。
三兄弟還從來(lái)沒(méi)有這樣吃過(guò),高興的一人炫了兩大盤,還真的是半大小子吃死老子三人的胃口也越來(lái)越大,蘇甜甜也慶幸自己有外掛,否則真的連自己都養(yǎng)不活。
這一頓小雨和小翔吃撐了,二人圍著院子不停的轉(zhuǎn)圈,蘇甜甜好笑的看著這兩個(gè)小家伙。
好笑的對(duì)著二人說(shuō)道:“好吃,下次不要吃撐了,以后我經(jīng)常性的給你們做就好了”。
“明天給你們做一個(gè)不一樣的小吃,漏魚吃過(guò)沒(méi)有?”
三兄弟都搖搖頭。
小翔雙眼放光的問(wèn)道:“姐姐什么是漏魚???”
小雨也一臉期待的看著蘇甜甜。
蘇甜甜壞壞一笑:“不告訴你們,明天給你們做就好了,反正很好吃。”
說(shuō)完,來(lái)到后院墻角處摘了一個(gè)大葫蘆,這個(gè)大葫蘆已經(jīng)老化了,劈開能直接當(dāng)水瓢用。
摘下劈成兩半,掏空內(nèi)部一個(gè)水瓢就形成了,又用一把小刀把葫蘆的大肚子處,攥成一個(gè)個(gè)大小一樣的小孔,再用一根粗線穿過(guò)手把處,是放是掛在墻上就很容易,一個(gè)漏勺就形成了。
兩兄弟,看著姐姐在那里搗鼓著問(wèn)道:“姐姐你弄這個(gè)干嘛?”
蘇甜甜頭都沒(méi)抬,一邊手上不停一邊說(shuō)道:“做工具,明天要用的到。”
“好了,弄好了,明天你們就可以吃到了,玩一會(huì)兒早點(diǎn)睡覺(jué)吧”。
三兄弟躺在床上,小雨問(wèn)君樾吃沒(méi)吃過(guò)漏魚,君樾揺搖頭,兩個(gè)小家伙一臉期待著,明天的到來(lái)。
早上起床,君樾已經(jīng)將飯菜做好,今天又是一個(gè)毒辣的太陽(yáng),氣溫在30多度,熱的人個(gè)個(gè)吃不下飯。
太熱的天氣,真的是沒(méi)有什么好辦法,早上一人就喝了一碗綠豆粥,沒(méi)一會(huì)兒就餓了個(gè)個(gè)抱著大西瓜開始啃。
蘇甜甜來(lái)到廚房,夏天太熱的天氣,廚房里做飯真的像蒸籠一樣,答應(yīng)了三兄弟,今天給他們做漏魚,就早早準(zhǔn)備。
從柜子里面拿出細(xì)細(xì)的包谷面,倒入盆中,加上一定比例的白面粉混合攪勻,鍋中燒開水倒入包谷面,用搟面杖不停的攪拌,直至粘稠完全均勻,沒(méi)有起大包才停手。
包谷面煮熟之后打上半盆冷水,將熟了的包谷糊,倒入漏瓢之中,一個(gè)個(gè)的像小蝌蚪一樣的面,掉入涼水之中劃開就形成了漏魚。
水變熱了之后,再換一道冰水。
打開一瓶腌制好的酸菜,剝上幾瓣大蒜,燒一個(gè)酸辣湯,就可以了。
想吃的時(shí)候?qū)⒚嬉ㄉ弦黄?,控干水,加上酸湯,辣椒油,香醋?br />
三兄弟看的目不轉(zhuǎn)睛,原來(lái)包谷面還可以這樣做,給三兄弟一人來(lái)上一碗,吃的頭都不抬。
蘇甜甜笑著問(wèn)道:“好吃嗎?”
“嗯,好吃好吃酸爽可口香辣適中,太好吃了,以后我要經(jīng)常性的吃”。
“好吃了以后沒(méi)事的事候,我就給你們做啊,太熱的天氣吃不下東西,吃這個(gè)最合適”。
蘇甜甜看著三兄弟吃的開心,也笑笑給自己弄了一碗,想到假如當(dāng)初沒(méi)有收留這三兄弟,他們會(huì)不會(huì)已經(jīng)餓死了?
自己一個(gè)人呆在這偌大的宅子里,會(huì)不會(huì)很孤單寂寞?有時(shí)候想說(shuō)話,連個(gè)人都沒(méi)有,目前看來(lái),三兄弟的人品都還不錯(cuò),不像是白眼狼潛質(zhì)的人。
再過(guò)幾年就是有名的大時(shí)代,希望這幾個(gè)人不是白眼狼,如果到時(shí)候真的是白眼狼的話,那就不要怪自己心狠手辣了。
三兄弟吃著飯,不知道為什么,突然感覺(jué)渾身一涼,隨機(jī)相互對(duì)視一眼,看著姐姐也在吃東西,便搖搖頭。
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幾人又吃撐了,君樾難得老臉一紅,尷尬的看了看姐姐,不好意思說(shuō)道:“姐姐,我不小心吃撐了?!?br />
蘇甜甜噗嗤一笑:“好啦,不