奈雪第三批布局的店鋪數(shù)量其實(shí)只有46家。

  但是這些店鋪已經(jīng)走出長(zhǎng)三角，遍布珠三角、京津冀、蓉渝等地的核心城市。

  雖然數(shù)量少，卻都是A級(jí)和B級(jí)店鋪。

  可以視為奈雪走向全國，打響知名度的前哨。

  截止7月底，全國各大城市里，奈雪A、B、C、D四級(jí)直營店鋪分別為30家、60家、119家、1家（陽市），特許直營店7家（不算在公司營收內(nèi)），總計(jì)207家店鋪。

  徐珍珍向羅陽匯報(bào)的，就是直屬200家店鋪在前七個(gè)月的營收情況。

  “羅總，因?yàn)楦鞯赇侀_業(yè)時(shí)間不一樣，我就不按批次，按照四級(jí)分類進(jìn)行匯報(bào)?！?br />
  “嗯，這樣區(qū)分直觀。”

  羅陽點(diǎn)頭道：“將來擴(kuò)張趨于穩(wěn)定之后，各地店鋪就要參照營收來定級(jí)?！?br />
  不同級(jí)別的店鋪，從上到下的工資、獎(jiǎng)金都不一樣。

  尤其是對(duì)店長(zhǎng)，收入?yún)^(qū)別還是不小的。

  “2011年截止7月底，30家A級(jí)店鋪總計(jì)經(jīng)營時(shí)間為136.6個(gè)月，銷售收入為19539.2萬，平均單店月銷售為143萬，單店月銷售最高175.2萬，單店月銷售最低125.4萬。”

  等羅陽說完后，徐珍珍開始匯報(bào)經(jīng)營業(yè)績(jī)。

  她對(duì)照著財(cái)務(wù)報(bào)表道：“60家B級(jí)店鋪總計(jì)經(jīng)營時(shí)間為321.4個(gè)月，銷售收入為35825.8萬，平均單店月銷售為111.5萬，單店月銷售最高132.7萬，單店月銷售最低108.3萬.”

  “等一下?！?br />
  聽到這里的時(shí)候，羅陽突然喊停。

  “前面提到的A級(jí)店鋪?zhàn)畹驮落N售額好像是125.4萬來著，B級(jí)店鋪?zhàn)罡叩囊呀?jīng)達(dá)已經(jīng)到每月132，7萬了吧？”

  “是的，這一波統(tǒng)計(jì)里，有三家B級(jí)店鋪的月銷售額超過了A級(jí)店鋪?！?br />
  “回頭和運(yùn)營那邊碰一下頭，讓他們依據(jù)城市能級(jí)、店鋪?zhàn)饨稹⑹锌谌肆髁康染C合數(shù)據(jù)進(jìn)行分析?！?br />
  羅陽表情嚴(yán)肅的道：“連續(xù)兩個(gè)月發(fā)生這種現(xiàn)象，店鋪升降級(jí)機(jī)制啟動(dòng)?！?br />
  徐珍珍不說話。

  她只是財(cái)務(wù)總監(jiān)，涉及運(yùn)營上的事情，不好發(fā)表意見。

  “你繼續(xù)?！?br />
  羅陽也回過味來，這件事沒必要對(duì)徐珍珍說。

  “119家C級(jí)店鋪總計(jì)經(jīng)營時(shí)間為601個(gè)月，銷售收入為49629.3萬，平均單店月銷售為82.575萬，單店月銷售最高103.55萬，單店月銷售最低66.7萬?！?br />
  徐珍珍說到這里頓了一下。

  最后才報(bào)出唯一一家D級(jí)店鋪：“位于陽市的那家D級(jí)店鋪經(jīng)營時(shí)間為1.1個(gè)月，銷售收入為103.2萬，單店平均月銷售額達(dá)到了98.3萬?！?br />
  “達(dá)到C級(jí)店鋪的水平了?！?br />
  羅陽點(diǎn)了點(diǎn)頭。

  其實(shí)不光是在陽市，如果在昆山、江陰、張家港等地也開設(shè)D級(jí)店鋪，單月銷售額超過100萬也不是難事。

  好些個(gè)縣級(jí)市的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)過于變態(tài)，哪怕放在江浙滬地區(qū)，都差不多可以匹敵地級(jí)市了。

  看來下一步擴(kuò)張計(jì)劃要做調(diào)整。

  經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)一點(diǎn)的縣級(jí)市，不必一味強(qiáng)調(diào)城市能級(jí)，可以考慮普遍開設(shè)直營店鋪了。

  匯報(bào)在繼續(xù).

  “奈雪總計(jì)200家直營店鋪，截止7月底，總銷售額達(dá)到105092.6萬元，毛利超過34680.1萬?！?br />
  “這個(gè)毛利是單指銷售毛利，還是整體費(fèi)用剔除后的毛利？”

  羅陽比較關(guān)心這個(gè)數(shù)據(jù)。

  “因?yàn)楣具€有另外一個(gè)品牌，所以整體開支成本是分比例攤銷，沒有算在里面?！?br />
  徐珍珍補(bǔ)充道：“這7個(gè)月里，奈雪用于擴(kuò)張的費(fèi)用、原料供應(yīng)鏈構(gòu)建的費(fèi)用，全部沒有計(jì)算在內(nèi)不過這筆賬目在檸檬CC的數(shù)據(jù)匯報(bào)后，會(huì)有一個(gè)成本分?jǐn)?，到時(shí)候兩個(gè)品牌各自盈利、公司總盈利情況都會(huì)比較清晰?！?br />
  “嗯，你說說檸檬CC的情況吧！”

  “截止到7月底，檸檬CC總計(jì)開設(shè)180家店鋪，因?yàn)闆]有參照奈雪做A、B、C、D四級(jí)制度區(qū)分，只能按照40家樣板店鋪，140家普通直營店鋪來統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。”

  因?yàn)槠放贫ㄎ坏脑?，檸檬CC沒有往高端的場(chǎng)所去開設(shè)店鋪。

  畢竟產(chǎn)品走的是親民價(jià)格路線，在營銷策略上和奈雪有著很大的區(qū)別。

  “40家樣板店鋪總計(jì)經(jīng)營時(shí)間為64.3個(gè)月，總銷售額為2598.9萬元，平均單店月銷售46萬，單店最高月銷售55.2萬，單店最低月銷售37.22萬?！?br />
  徐珍珍一板一眼的道：“非樣板店鋪一共140家，總計(jì)經(jīng)營時(shí)間為217.3個(gè)月，總銷售額達(dá)到7339.2萬，平均單店月銷售33.77萬，單店最高月銷售42.55萬，單店最低月銷售29.7萬。”

  “180家店鋪，平均開業(yè)1.5~1.6個(gè)月左右，總營收差不多1個(gè)億，還算可以了。”

  “是的，董事長(zhǎng)，檸檬CC的利潤率甚至還略高于奈雪?！?br />