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第96章 繡球豆腐

  她相信謝硯清不會蠢到連最基本的后果都不知。

  翌日,瓊和殿內(nèi)。

  十位參賽者懶散的進(jìn)去,有說有笑的聊著。

  腳步踏進(jìn)瓊和殿時,鬧哄哄的氛圍瞬間戛然而止。

  龍椅上的大臨皇居高臨下俯視著他們,一改往常的威嚴(yán),面露善意。

  眾人乖巧站成一排,靜等另外幾位考官到來。

  ……

  蘇清瑤以為第三輪比賽的考官會有所變化。

  四位考官依次踏入,可她卻瞧見最后一位本是謝承淵的人悄然變成了謝硯清。

  視線交匯的那一瞬間,一股不祥的預(yù)感油然而生。

  怎么會是他?

  如此緊要關(guān)頭,考官竟然是三皇子。

  比起三皇子,她更希望謝承淵擔(dān)任,起碼上一輪他沒有因為私事,刻意針對。

  而謝硯清……難說。

  四位考官一一入座,老太監(jiān)一如既往地打開金黃色卷軸,嗓音清晰有力宣布:

  “恭祝各位進(jìn)入第三輪,本輪規(guī)則由四位考官指定參賽者所用食材,參賽者無權(quán)拒絕與交換,需將指定的食材做好一一呈上,時辰為一柱香,獲勝者擁有進(jìn)入御膳房資格,陛下親賜免死金牌一個?!?br />
  一語畢,蘇清瑤高高舉起手,率先上前一步,目光投向大臨皇,似乎有事相問。

  老太監(jiān)注意到她,扭頭無聲詢問陛下指意。

  大臨皇輕微點頭,心領(lǐng)神會的老太監(jiān)隨之開口,“你,有何事要請示?”

  蘇清瑤坦言道:“陛下,臣女斗膽一問,如若最終獲勝者不想進(jìn)入御膳房,是否可以免除這一資格?”

  言外之意,有人獲勝不想去御膳房,僅想要那枚免死金牌。

  林思聽懂了她話里的意思,多少人擠破腦袋想要留在宮中,想要留在御膳房。

  千載難逢的機會,竟還有人想要放棄資格。

  那人到底在想什么?

  大臨皇指尖輕敲著龍椅,眸色深沉,掃視著在場的十位參賽者。

  看見他們一個個信心十足的樣子,不像是有人想要放棄進(jìn)入御膳房干事的機會。

  除了她……

  “可以?!贝笈R皇鄭重其事道:“若獲勝者自愿意放棄資格,則順延到第二名,第二名沒有拒絕的機會?!?br />
  他之所以費盡心思舉辦這場御廚甄選賽,目的就是為了在眾多佼佼者當(dāng)中選擇最優(yōu)秀的一位。

  第一名和第二名無疑是最好的選擇。

  “開始吧!”

  “四位考官請依次上前為參賽者挑選食材。”

  話音剛落,謝硯清搶先起步,目光饒有意味鎖定蘇清瑤,嘴角噙著若有若無的笑。

  “聽聞蘇姑娘刀工精湛,尋常食材怕是難以顯現(xiàn)蘇姑娘真正的實力?!彼昧λα讼聦掗L的衣袖,指向眾多食材里的一處雪白,“不如,就試試這豆腐如何?”

  殿內(nèi)氛圍頓時凝固,豆腐易碎,難定型,最考驗刀工與廚者的功底,稍有不慎就滿盤皆輸。

  謝硯清此舉分明是故意刁難。

  那方雪白嫩豆腐靜立于案板上,仿佛輕輕一捏即可碎成渣渣。

  大臨皇臉色一凝,“這是比賽,認(rèn)真點,若是把私人恩怨帶到比賽上,隨時免去你考官一職?!?br />
  謝硯清鞠躬解釋,“父皇,兒臣不是意氣用事,而是作為一個考官,對參賽者的嚴(yán)謹(jǐn)?!?br />
  大臨皇沉默不語,算是默認(rèn)了他的話。

  蘇清瑤垂眸看了眼豆腐,不以為然,淺淺一笑,“謝考官命題?!?br />
  香爐中的香柱被點燃,煙縷裊裊升起。

  她屏息凝神,取過一盆清水,將豆腐捧起小心翼翼滑入水中,防止豆腐過早失水易碎。

  緊接著,蘇清瑤手握廚刀,左手輕撫豆腐,堅如磐石,右手執(zhí)刀。

  刀尖以一種幾乎看不見的速度切入豆腐之中。

  與其說是切,不如說是刀尖在豆腐內(nèi)部進(jìn)行著精準(zhǔn)至極的雕琢。

  她的動作行云流水,眼神專注至極,刀光閃過,在水中的豆腐微微顫抖,可肉眼望上去,豆腐始終保持著完整,與之前毫無變化。

  不過片刻,蘇清瑤將成型的豆腐塊輕輕用托出,放入另一盆清澈見底的高湯之中浸潤。

  那高湯是用老母雞精心熬制,濾得極為清透,不見半點油星。

  約莫等候了幾分鐘,她將浸潤在高湯中的豆腐塊再次輕輕撈出,置于碗中。

  眾人此刻才隱隱約約看清,那整塊豆腐竟已被縱橫切割成千百條細(xì)絲,細(xì)可穿針,卻因手法極高依舊維持著方塊的形狀,宛如一個完整的個體。

  若非親眼看見,難以知道豆腐被真真實實切過。

  處理完畢,她將這堪稱“豆腐繡球”的半成品輕輕滑入一個燉盅內(nèi),緩緩注入濾清的高湯,沒過豆腐便蓋上盅

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