暮色漸沉，食肆里最后一桌客人結賬離開，碗筷碰撞的聲響歇了，只剩后廚傳來收拾灶臺的動靜。

  夏沐望著展示架上幾乎沒動過的秋梨膏，瓷瓶在昏黃的燈光下泛著溫潤的光。

  可她心里卻像壓了塊涼石頭，提不起半分興致。

  “唉，這秋梨膏怎么就賣不動呢？”

  她伸手摸了摸瓷瓶，指尖觸到冰涼的釉面，語氣里滿是失落。

  白天藥膳湯賣得火熱，客人的夸贊還在耳邊繞。

  可秋梨膏這冷清模樣，像一盆冷水，澆得她那點歡喜都淡了。

  夏國文擦著手從后廚出來，見女兒杵在柜臺前出神，順著她的目光看向秋梨膏，便知她在愁什么。

  他走過去拍了拍她的肩膀，聲音透著溫和：

  “沐沐，別失落。

  你看當歸羊肉湯和黃芪烏雞湯多受歡迎，中午的時候連砂鍋里的湯都賣空了。

  山楂陳皮水更是桌桌都要，這三樣就夠撐住生意了。

  秋梨膏剛上，客人還不熟悉，慢慢來就好?！?br />
  張香蘭也端著洗好的盤子過來，聞言也跟著勸：

  “你爹說得對。

  我看吶，說不定是價格的問題。

  這么一小罐要一百塊，尋常人家買著心疼。

  要不咱們降降價？

  比如六十塊一罐，說不定買的人就多了?！?br />
  她一邊說，一邊打量著秋梨膏，一邊提出了自己的想法。

  夏沐聽著父母的話，眉頭卻沒舒展開。

  降價確實能吸引客人，可這秋梨膏熬制起來費工費料。

  蘇掌柜那邊代熬要收手工費，雪梨、川貝、白糖都是好材料，成本本就不低，再降價，利潤就薄得可憐了。

  而且這么真材實料的好東西，要是真的低價賣了，她反而覺得有些不妥。

  她輕輕搖了搖頭：

  “降價怕是不行，成本擺在那兒，降多了咱們不劃算，降少了客人未必買賬?！?br />
  她低頭琢磨著，忽然想起白天客人喝山楂陳皮水時的反應。

  一開始也沒人主動要，可端上桌讓客人嘗了之后，個個都說好，還有人想花錢打包的。

  既然山楂陳皮水能靠試吃打開局面，那秋梨膏是不是也能試試？

  這個念頭一冒出來，夏沐眼睛瞬間亮了。

  她抬頭看向父母，語氣里帶著幾分興奮：

  “爹，娘，我有個主意！咱們明天搞試吃怎么樣？

  每桌客人都送一小碟的秋梨膏，讓他們嘗嘗味道。

  這秋梨膏口感好，還能潤肺，客人嘗過了，說不定就愿意買了！”

  夏國文愣了愣，隨即點頭：

  “這主意好啊！

  畢竟是100塊一瓶，確實有點小貴。

  客人沒嘗過，心里沒底，自然不愿花錢。

  讓他們嘗了，知道這東西好，說不定就動心了。”

  張香蘭也笑著附和：

  “對，這個主意好，先讓客人嘗，嘗好了生意就來了。”

  第二天一早，夏沐就忙活起來。

  她找了些小巧的白瓷碟，每個碟子里舀上一小勺秋梨膏，用保鮮膜蓋好，擺在柜臺旁。

  又跟店員交代好，客人一落座，就先端上試吃碟和一小杯溫水，順便說說秋梨膏的好處。

  剛到飯點，客人就陸續(xù)上門了。

  第一個進來的是熟客王嬸，她剛坐下，趙莉莉就端著試吃碟和溫水走過去，笑著說：

  “王嬸，這是我們新上的琵琶川貝秋梨膏，您嘗嘗，潤肺止咳，秋冬喝正好。”

  王嬸好奇地拿起小勺子，舀了一點放進嘴里。

  清甜的梨香先在舌尖散開，接著是川貝的微苦，最后回甘漫上來，喉嚨里還透著一股清涼。

  她眼睛一亮，忍不住贊嘆：

  “哎喲，這東西好吃啊！

  比我以前買的念慈庵枇杷膏還有效，還不膩，咽下去喉嚨里真舒服?！?br />
  趙莉莉趁機說：

  “王嬸，這秋梨膏是用雪梨、川貝和新制的白糖熬的，光是熬煮就要8個小時。

  您要是喜歡，帶一罐回去，沖水喝、直接吃都成，能放好幾個月?！?br />
  王嬸爽快地擺擺手：

  “成，給我拿一罐！我最近喉嚨一直不太舒服，喝了這個之后立刻舒服了！”

  這一開頭，后面的客人也跟著動了心。

  有個帶孩子來吃飯的寶媽，孩子嘗了秋梨