籠屜里的大閘蟹早已褪去青灰，換上一身油亮的橙紅色。

  金黃的蟹油在壓力下順著蟹殼邊緣緩緩滑落，在瓷盤里積成一顆顆小小的金珠。

  張香蘭迫不及待地遞過一次性手套。

  夏沐先揀出那只五兩重的母蟹，隨后輕輕的把蟹給翻了個面，露出了它雪白的肚臍。

  蟹殼與蟹身分離的瞬間，橙紅的蟹黃順勢涌出，裹著晶瑩的蟹肉，還帶著滾燙的熱氣。

  她用小勺舀起一勺蟹黃送進嘴里，綿密的口感像融化的黃油，鮮美的滋味在舌尖炸開，帶著一絲恰到好處的回甘，絲毫沒有人工養(yǎng)殖的土腥味。

  “哎喲，這蟹黃也太滿了！”張香蘭咬了一口蟹肉，眼睛瞬間亮了，

  “比去年在水產市場買的特級蟹還鮮，你看這肉，一絲一絲的，嚼著還帶勁?！?br />
  黃小衣和阿禾半信半疑地各拿了一只，小心翼翼地剝開蟹殼。

  當看到滿殼的蟹黃時，兩人都愣住了。

  阿禾試探著嘗了一口，隨即加快了剝蟹的動作，含糊不清地說：

  “東家，這比我吃過的魚肉還好吃，一點都不腥！”

  黃小衣也連連點頭，指尖沾著蟹黃，卻舍不得擦掉，連帶著蟹殼邊緣的碎肉都仔細舔干凈了。

  夏沐看著三人滿足的模樣，心里有了底。

  她來到竹筐前面仔細分辨了一下。

  等美美的吃完手里的大閘蟹，她這才來到前廳，拿起熒光筆，在小黑板上寫下新品：

  新品上市【清蒸大閘蟹】

  4~4.5兩：78元/只

  4.5~5兩：108元/只

  5~5.5兩：128元/只

  這個價格會比市場價稍高一點，對此，夏沐還是很有信心的。

  畢竟，她手里的這些大閘蟹品質，可要比市場的高了不少。

  還沒到飯點，夏家食肆門口的風鈴就開始叮當作響。

  玻璃門被推開的瞬間，帶著外面熱氣的風裹著人聲涌進來，原本還算清靜的前廳瞬間熱鬧起來。

  “老板娘，還是老樣子，一份例牌白切雞加兩碗米飯！”

  熟客王大叔剛跨進門檻就揚著嗓門喊，目光掃過墻上的價目表時，突然頓住了腳步，

  “哎？老板娘你們家上大閘蟹了”

  張香蘭連忙笑著招呼：

  “對啊，王哥，今天早上才剛到店的，每一只非常新鮮，要不要買一只嘗嘗！”

  王大叔臉上露出猶豫的神色，一只最便宜的大閘蟹都要78了，這都能吃到半只白切雞。

  猶豫了好一會，他還是擺了擺手。

  “算了算了，下次吧?！?br />
  “等月底發(fā)了工資再來嘗嘗！”

  隨著第1個客人進店，陸陸續(xù)續(xù)又有不少客人進店。

  只是片刻功夫，店里就剩下一張空桌子了。

  這時，門口的風鈴又響了。

  一個上身穿著純白T恤，下身穿著牛仔短褲的少女從門外走了進來。

  除此之外，少女胸前掛著無線麥克風以及一臺大型運動相機。

  “喲，這不是那家傳說中的夏家飯店嗎？聽說那邊的食材全都超頂的！”

  “這家店我之前去吃過，性價比簡直爆炸強烈推薦大家去嘗嘗！”

  “這家店我記得上次大熊老師也去試了，應該挺不錯的！”

  “鏡頭掃掃菜單！我要看今天有什么好吃的！”

  江素瑤一邊麻利的搶占了最后一張空桌子，一邊和直播間的粉絲交流：

  “對對對，這就是那家夏家飯店。”

  “有一說一，雖然店里面的硬裝很普通，但是用的軟裝都非常用心。”

  “你看這些碗碟全都是明代的青花，店里面的服務員小姐姐穿的也是漢服?！?br />
  “墻上還有不少手工藝品，看著就很復古的樣子?！?br />
  ·····

  “對的，我也是聽說這邊的食材用的都非常好，所以特地帶大家過來看看到底是不是真的！”

  她拿起桌面上的菜單簡單地看了一遍。

  “有一說一，這個價格并不貴?！?br />
  說話間，她突然看到了旁邊桌上的一只大閘蟹。

  她迅速瞥了一眼自己的菜單，然而上面并沒有大閘蟹。

  她連忙朝不遠處的趙莉莉招了招手。

  看到客人招手，趙莉莉笑著走了過來。

  “你好，請問有什么可以幫到你？”

  江素瑤偷偷指了指旁邊的大閘蟹：

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