見到主心骨周德全離開，一群食肆老板面面相覷，沒過多久便各自散去。

  看著這些人離開的背影，夏沐無奈的嘆了口氣。

  她不過是想安靜的掙點(diǎn)小錢，這些人怎么就一直盯著自己不放？

  不過還好周德全這個(gè)會(huì)長(zhǎng)還算是正直，并沒有因?yàn)閷?duì)方人多就偏袒對(duì)方。

  想到上次對(duì)方還邀請(qǐng)自己去醉月樓，這都過去一個(gè)多月了，自己都還沒登門拜訪，心里頓時(shí)有些慚愧。

  考慮了片刻，夏沐決定明天抽空就去這醉月樓嘗嘗。

  畢竟，這醉月樓可是應(yīng)天府的八大樓之一。

  幾乎已經(jīng)能代表，目前烹飪水平的金字塔頂層。

  她很想知道，這醉月樓的出品的到底如何。

  第二天，等送走午餐最后一批客人，夏沐便帶著夏國(guó)文來到明朝。

  一路打聽，兩人很快就來到了醉月樓。

  作為八大樓之一的醉月樓，坐落于應(yīng)天府最繁華的朱雀大街東段。

  青磚黛瓦的三層樓閣前立著兩尊石獅，鬃毛卷曲如波浪，眼珠鑲嵌著墨黑琉璃，在日頭下泛著溫潤(rùn)的光。

  朱漆大門上方懸著塊黑底金字匾額，“醉月樓”三個(gè)字筆力渾厚，據(jù)說出自前宋大書法家之手，邊角雖有些許磨損，卻更添了幾分歲月沉淀的韻味。

  兩個(gè)身著青布短褂的門童守在兩側(cè)，見夏沐與夏國(guó)文走近，立刻躬身行禮，聲音清亮如銅鈴：

  “兩位客官里面請(qǐng)！”

  剛踏入樓內(nèi)，一股混合著陳年花雕與糟鹵的香氣便撲面而來。

  一樓大堂鋪著打磨光滑的青石地面，正中架著座漢白玉魚池。

  幾尾金鯉在碧水中擺尾，鱗片映著頭頂?shù)牧鹆舯K，灑下細(xì)碎的光斑。

  四周的八仙桌旁坐滿了食客，南腔北調(diào)的談笑聲混著碗筷碰撞的脆響，卻不顯嘈雜。

  “這醉月樓，果然名不虛傳?！?br />
  夏國(guó)文環(huán)顧四周，忍不住小聲對(duì)夏沐道，

  “單看這布置，就比咱們那兒的五星級(jí)酒店有味道多了?！?br />
  夏國(guó)文也是見過世面的，以前也去過不少五星級(jí)酒店。

  但是如此古香古色的酒樓，他還真的是第1次見。

  夏沐指尖輕輕拂過身旁的雕花木欄，這欄桿上的纏枝蓮紋雕得極細(xì)，每片花瓣的脈絡(luò)都清晰可見，顯然是出自巧匠之手。

  “這可是應(yīng)天府的八大樓，怎么可能不氣派？”

  兩人朝堂間，一位小二迎了上來。

  “兩位客官是第一次來？”

  小二眼尖，見兩人打量環(huán)境的模樣便猜了七八分，臉上堆起殷勤的笑，

  “咱們醉月樓可是傳承了三代的老字號(hào)，拿手的都是金陵本幫菜。

  “兩位貴客里面請(qǐng)，請(qǐng)問是要雅間還是大廳？”

  夏沐微微頷首：“就大廳吧，我們隨意坐坐?！彼揪褪莵硖教降?，沒必要講究排場(chǎng)。

  伙計(jì)應(yīng)了聲“好嘞”，話音落下他便側(cè)身引路：

  “貴客這邊請(qǐng)，大廳今日正好有空位，視野敞亮得很?！?br />
  夏沐目光掃過進(jìn)出的客人。

  有穿著錦緞長(zhǎng)衫的富商，手搖折扇氣度不凡； 也有戴著方巾的文士，三五成群談笑風(fēng)生； 偶爾還能見到幾個(gè)佩著腰刀的武夫，雖穿著便服卻難掩一身銳氣。

  伙計(jì)將兩人引到一張靠窗的方桌旁，麻利地用抹布擦了擦桌面，又?jǐn)[上一套青瓷茶具，提起桌邊的銅壺給兩人倒了杯熱茶：

  “兩位貴客先潤(rùn)潤(rùn)口，咱們醉月樓的招牌菜可有不少，小的給您報(bào)報(bào)？”

  “你說吧。”夏沐端起茶杯，溫?zé)岬挠|感順著指尖蔓延開來，茶水中飄著幾縷碧色的茶葉，正是南京特產(chǎn)的雨花茶，清香撲鼻。

  伙計(jì)清了清嗓子，語(yǔ)速極快卻吐字清晰：

  “咱們醉月樓做的是地道的金陵菜，別的不說，單是這鴨子就有十八種做法——首推的便是金陵鹽水鴨，選的是本地散養(yǎng)的湖鴨，用老鹵浸足了十二個(gè)時(shí)辰，皮白肉嫩，咸鮮入骨； 還有桂花鴨，鹵汁里加了新采的桂花蜜，吃著帶點(diǎn)甜香；醬鴨則是用冰糖慢燉，肉質(zhì)酥爛，醬汁能拌飯吃……”

  他一口氣報(bào)了七八種鴨菜，又接著說：

  “除了鴨子，咱們的蘆蒿炒香干也是一絕，蘆蒿是今早從玄武湖撈的，嫩得能掐出水來； 還有清蒸鰣魚，選的是長(zhǎng)江里的鰣魚，帶鱗蒸的，淋上秘制的醬汁，鮮得能掉眉毛； 另外還有金陵烤鴨、燉生敲、素什錦……”

  夏沐聽得暗暗點(diǎn)頭。

  金陵菜素來以鮮活、精細(xì)聞名，講究“不時(shí)不食”，食材多取自本地的江河湖沼，口味偏甜鮮，刀工和火候都極為講究。

  就像這伙計(jì)提到的蘆蒿炒香干，看似是道家常菜，卻最能體現(xiàn)金陵菜的精髓——用最簡(jiǎn)單的食材，做出最地道的本味。

  而燉生敲更是金陵菜中的功夫菜，要先將鱔魚去骨，經(jīng)過油炸后再用調(diào)料燜煮，工序繁復(fù)，口感卻外酥里嫩，堪稱一絕。

  夏國(guó)文在一旁聽得直咽口水，等伙計(jì)報(bào)得差不多了，