看著夏沐風(fēng)風(fēng)火火的樣子，陳志鋒哈哈一笑：

  “阿牛，這店家倒是有趣?！?br />
  “不過，這個手勢是什么意思？阿牛你家鄉(xiāng)那邊有嗎？”

  說著，他也學(xué)著夏沐比出個ok的手勢。

  被稱作阿牛的家仆搖了搖頭，他有些不確定的開口。

  “阿牛也沒見過?！?br />
  “估計是應(yīng)天府這邊的習(xí)慣吧？”

  另一邊，夏沐已經(jīng)順利的帶著食材，回到了現(xiàn)代這邊的廚房。

  她沒有急著處理食材，而是推門而出來到旁邊的便利店。

  片刻后，她提著一瓶1.5升的和其正涼茶以及三個裝滿冰塊的冰杯回到店里。

  回到店里，夏沐迫不及待的給自己倒上一杯。

  冰涼的液體順著喉嚨滑落，驅(qū)散了夏日的燥熱，讓她不禁發(fā)出滿足的“嘶哈”聲。

  放下手中的飲料，夏沐可沒忘記，古代那邊還有兩個客人等著。

  她將和其正倒入另外兩個冰杯，然而等她拿著冰杯靠近兩界門，視線卻出現(xiàn)了文字提示。

  【檢測到違規(guī)物品】

  【唯有美食，可以穿越時光】

  夏沐低頭看了一眼手上的冰杯，立刻意識到問題可能出在塑料冰杯上。

  她立刻翻出店里之前用過的陶瓷茶壺，將飲料和冰塊全部倒了進去。

  這次沒有了塑料杯，果然順利的回到了洪武二年。

  “久等了，這是你們要的涼茶?！毕你逍χ鴮⒉鑹睾团涮椎谋臃旁谧郎?，隨后為兩人倒上涼茶。

  陳志鋒和阿?？粗爸z絲涼氣的涼茶，眼中滿是驚訝與好奇。

  在明朝，雖然已經(jīng)有了硝石制冰的技術(shù)，但由于技術(shù)局限，冰的價格并不低，尋常百姓很難享受到。

  而眼前這冰涼的涼茶，對他們來說無疑是一種新奇的體驗。

  陳志鋒端起杯子，輕輕抿了一口，頓時，一股清涼甘甜的味道在口中散開。

  他在家也經(jīng)常喝涼茶，然而，他喝過的涼茶基本上都是又苦又澀的，還是第一次嘗到如此甘甜的涼茶。

  “這涼茶竟如此冰爽可口，店家，這是如何做到的？”

  夏沐微微一笑，含糊地解釋道：

  “這是我家的獨門秘方。”

  陳志鋒臉上露出尷尬的神色，打探秘方這種事情可是犯了大忌。

  “抱歉，抱歉，在下只是一時心急，沒有窺探店家秘方的意思。”

  夏沐也不在意，她擺了擺手：

  “沒事，你們先喝著，菜很快就做好?！?br />
  看著夏沐回到后廚。

  阿牛這才低聲驚嘆：

  “公子，這也太厲害了吧？”

  “這么一家不起眼的小店，居然還有冰鎮(zhèn)的飲品？”

  陳志鋒自然也十分驚訝，不過在家仆面前自然不能表現(xiàn)出來。

  他假裝不在意地擺擺手：

  “這有什么？”

  “這可是應(yīng)天府，都不知道藏了多少達官顯貴，自然不是我們嶺南能比的。”

  ·······

  夏沐回到后廚，擼起袖子，開始麻利地殺雞。

  她手法嫻熟，很快就將雞處理干凈。

  看著處理好的雞，她心里已經(jīng)有了菜單。

  陳志鋒剛才也說了他嘴角長泡，熱氣上火，白切雞清淡爽口，最適合不過了。

  再燉個鯽魚湯，營養(yǎng)又鮮美，還有白菜則可以做成蒜蓉白菜，葷素搭配，完美。

  白切雞在廣東十分普遍，上至五星級大酒店，下至普通的路邊攤，都能看到白切雞的身影。

  白切雞講究皮滑肉嫩，火候最是關(guān)鍵。

  夏沐迅速回憶了一下父親的操作，隨后提著雞來到專門用來制作白切雞的大鐵鍋前面。

  夏國文制作的白切雞算不上頂尖，但在鎮(zhèn)上也是相當(dāng)有名。

  原因也很簡單，他制作的白切雞是鎮(zhèn)上最入味的。

  大部分人制作的白切雞寡淡無味，全靠各種蘸料。

  然而，夏國文制作的白切雞，因為使用了秘制的湯底，雞肉本身就有淡淡的咸味。

  鍋里是滿滿一桶熱水，里面是夏沐提前加入的各種湯料。

  姜蔥黃酒去腥，黃梔子調(diào)色，紅棗增加回甘，最后還加了小許的食鹽。

  眼看鍋里的水已經(jīng)燒至沸騰，她小心翼翼地拎著雞頭，先將雞身完全浸入水中。

  熱水迅速沒過雞體，等待十秒，夏沐立刻將雞提起。

  如此反復(fù)三次后，她立刻將雞放入冰水中。