夏國(guó)文清了清嗓子，開(kāi)始分配任務(wù)：

  “你們七個(gè)，底子都太薄。

  從今天起，最基本的洗菜、切菜，就由小衣和阿禾教你們。

  什么時(shí)候她們點(diǎn)頭了，我再親自教你們進(jìn)階的本事。”

  “是，師傅！”

  七人齊聲應(yīng)道，聲音里充滿了激動(dòng)和期待。

  能學(xué)到仙家的廚藝，這是何等的造化！

  雖然前面兩天新來(lái)的七人是各種不適應(yīng)，但是有阿禾還有黃小衣兩位前輩的引導(dǎo)，七人很快就融入了后廚的工作。

  有了七個(gè)新人的加入，夏家飯店的后廚的工作瞬間變得輕松起來(lái)。

  很多人覺(jué)得做菜非常耗費(fèi)時(shí)間，這個(gè)說(shuō)法，對(duì)也不對(duì)。

  對(duì)是因?yàn)?，如果做菜的全部流程，都需要一個(gè)人負(fù)責(zé)，那么確實(shí)很費(fèi)時(shí)間。

  做一頓豐盛點(diǎn)的飯菜，往往可能需要一兩個(gè)小時(shí)。

  不對(duì)是因?yàn)?，做菜是可以拆解成好幾個(gè)步驟的。

  清洗，預(yù)處理，配料，烹飪，擺盤。

  把不同的步驟分配給不同人，就可以盡可能的壓縮做菜的時(shí)間。

  如果把所有準(zhǔn)備步驟都做好，一個(gè)原本需要耗時(shí)二三十分鐘的菜，往往幾分鐘就能做好。

  眼看新來(lái)的7人已經(jīng)慢慢上手，夏沐心中也是越發(fā)滿意。

  這70兩是花的，真的值。

  不但大大的降低了后廚眾人的工作壓力，而且出餐速度也比之前快了許多。

  有了足夠的人手，夏沐立刻就宣布了一個(gè)決定。

  “從這個(gè)月開(kāi)始，所有人，每周都可以休息兩天。”

  話音落下，整個(gè)廚房都安靜了一瞬。

  黃小衣和阿禾最先反應(yīng)過(guò)來(lái)，臉上滿是不可置信。

  “東家，您是說(shuō)……我們每周能歇兩天？”

  要知道在明朝，大部分的雇工是沒(méi)有假期的。

  只有在春節(jié)和冬至這樣比較重要的節(jié)日，才會(huì)有1~2天的假期。

  婚喪嫁娶等私事，則需提前向雇主報(bào)備，能否休息、休息多久全看雇主態(tài)度。

  夏沐之前給他們安排的是，每7天能有一天的假期。

  在現(xiàn)代人眼里深惡痛絕的單休，在阿禾和黃小衣看來(lái)，已經(jīng)是極好的待遇。

  然而，這極好的待遇居然還提升了。

  紅兒她們幾個(gè)新來(lái)的，更是激動(dòng)得不知所措。

  她們本以為被買為奴仆，從此就要做牛做馬永無(wú)寧日。

  讓她們?nèi)f萬(wàn)沒(méi)想到，當(dāng)了奴仆后不僅能吃飽穿暖，還能學(xué)廚藝。

  更讓她們咋舌的是，主子不但給她們好吃好穿的，還許諾每人每月能拿到200文的工錢。

  這是她們做夢(mèng)都不敢想的。

  要知道，奴仆和雇工不同，雇工是每個(gè)月都能拿到月錢的。

  而奴仆則是一次性買賣，在簽署買賣合同的時(shí)候，就已經(jīng)是一次性付清。

  從此之后，奴仆的一切就歸主家所有，自然就不存在所謂的工錢。

  只有在主家高興，或者奴仆的表現(xiàn)非常優(yōu)異的時(shí)候，主家才可能賞賜一些錢財(cái)給奴仆。

  夏沐自然不愿意這樣剝削手底下的人。

  認(rèn)真思考后，她把幾人的工錢定在了200文。

  這個(gè)工錢比普通的雇工略低，但卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通奴仆的收入。

  要知道現(xiàn)在居然還有這么長(zhǎng)的假期！

  這位灶神娘娘，實(shí)在是太仁慈了！

  “對(duì)，雙休?！?br />
  夏沐笑著確認(rèn)：

  “人手夠了，就不用那么累。勞逸結(jié)合，活才能干得更好?！?br />
  “謝東家！”

  “謝灶神娘娘！”

  廚房里爆發(fā)出了一陣歡呼。

  有了實(shí)際的獎(jiǎng)勵(lì)，加上適當(dāng)?shù)膭谝萁Y(jié)合，眾人的磨合速度居然再一次得到了提升。

  其中學(xué)習(xí)速度比較快的紅兒，橙兒，已經(jīng)開(kāi)始在接觸一些簡(jiǎn)單的菜品。

  增加了能上灶臺(tái)的人，后廚的工作效率自然進(jìn)一步提升。

  不知不覺(jué)，時(shí)間便悄然滑入了十二月。

  應(yīng)天府的天氣，一日冷過(guò)一日。

  這天，夏沐處理完現(xiàn)代飯店的一些事務(wù)，照常穿過(guò)光門，準(zhǔn)備去明朝的食肆看看。

  然而，當(dāng)她一步跨入后院時(shí)，卻被眼前的景象弄得愣住了。

  整個(gè)院子，不知何時(shí)已經(jīng)變成了一片銀白的世界。

  屋檐上，樹梢上，石桌石凳上，都覆蓋上了一層薄薄的積雪。
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