第310章 美味佳釀
“這酒的氣味,濃郁醇厚,香氣撲鼻,可是不得了的佳釀啊!”
坐在一旁的齊光頭,鼻頭微動,用力嗅著散發(fā)出來的氣味,忍不住高興地贊嘆起來。
“齊某這么多年,喝酒無數(shù),還真沒有喝到過這么香的酒?!?br />
不僅是他,一旁的吳迪也是一臉欣喜之色。
對于燒刀子的名頭,他已經(jīng)聽說過,只不過卻并沒有喝過。
胡郎中也嗅了嗅,點頭贊嘆道,“這酒聞起來,比京都的醉仙釀都還要香。
“嗯,不錯,不錯?!?br />
唐風(fēng)見幾人的眼神,便知道都是好酒之人。
不過想想也很正常,這個時代的娛樂活動太少。
對于文人,各種酒局就是有錢人的消遣方式之一。
而對于武夫,那更是大碗口喝酒,大口吃肉才能夠彰顯豪杰之氣。
“既然大家喜歡,今日這燒刀子管夠?!?br />
“不過提前說一聲,這酒很烈,得慢慢品,不適合牛飲?!?br />
不等他安排,吳知衍就接過他手中的酒壇子,笑著說道,
“師尊,知衍來與諸位斟酒。”
唐風(fēng)沒有想到,吳知衍竟然這么來事。
他笑了笑,“第一輪就你來吧?!?br />
此時杜鵑也帶著人開始陸陸續(xù)續(xù)上菜。
每張桌子的中央,都放著一個圓形的銅火鍋。
銅鍋中間放著紅彤彤的炭火,在頂上的孔洞處有兩個組成圓形的鐵片做成的風(fēng)門。
銅鍋外圈里面裝滿了火鍋湯汁,此刻正咕嘟咕嘟,不停的冒泡。
“小風(fēng),這是什么?”看著造型如此奇特的物件,胡郎中好奇地打量著銅鍋。
眾人聽到他的詢問,都齊齊看向唐風(fēng)。
唐風(fēng)笑著解釋道,“這種吃法叫火鍋,特別適合天氣冷的時候。”
“需要吃什么東西,直接放下去煮熟就可以吃了?!?br />
隨后他指著每個人面前的一碗蘸醬,開口說道,“吃火鍋的靈魂,那當(dāng)然是這種蘸醬了。”
接著他用筷子夾起已經(jīng)煮在鍋中的羊肉,放在自己面前的蘸醬中演示了一遍。
“就像這樣,味道好極了。”
“來來來,大家都試試。”
“不過得注意,別被燙著了?!?br />
聽到他這么一說,所有人都好奇地學(xué)著他剛剛的樣子,吃了第一口。
“嗯......”
一口羊肉入口胡郎中頓時,雙眼冒出精光,停不了下來。
他在唐家寨隱姓埋名這么多年,說不想京都的美食,那是假的。
可現(xiàn)在風(fēng)小子搞出來的這種火鍋,看上去烹飪方法極其簡單,卻這么好吃,簡直讓人陶醉,回味無窮。
“斯哈......”
“這味道,又麻又辣,實在是過癮。”
“少爺,你的本事讓齊某心服口服?!?br />
“早知道下山能夠吃到這么美味的好東西,我特喵還窩在山上干個錘子。”
火鍋以羊肉為主,少量的青菜為輔,還搭配了不少老百姓充饑的野菜。
除此之外,還有杜鵑親自研磨的豆腐。
看著野菜被端上桌的時候,三爺爺和五叔等人都懵逼了。
這種難以下咽的東西,怎么能夠上得了今日這種臺面。
坐在唐風(fēng)左側(cè)的三爺爺,用手肘輕輕碰了碰唐風(fēng)的胳膊。
輕聲提醒道,“小風(fēng),這是不搞錯了?”
“這不是咱鄉(xiāng)下人用來充饑的野菜嗎?”
唐風(fēng)看著他疑惑的神情,微微搖頭,“三爺爺,沒有搞錯,這是我故意讓人弄來的?!?br />
“這?”三爺爺聽他這話,十分不解,不明白他這是為何。
這個時節(jié),大盛的綠色蔬菜種類已經(jīng)很少。
而且一般人根本吃不起,都是那些世家豪族,地主鄉(xiāng)紳才吃得上。
一般老百姓,為了減少糧食的消耗,一年四季,都會挖野菜加在主食里面,做成野菜粥,野菜餅,甚至野菜干。
歷史是一個輪回。
唐風(fēng)記得自己小時候,那些人都不吃,用來當(dāng)成豬食的野菜。
長大了之后卻在超市里面貴得離譜。
其他人看著桌子上的那盆裝滿了綠色,灰色,褐色的野菜,皆是一臉疑惑。
唐風(fēng)笑著看向大家,“眾人是不是心中很疑惑?”
吳華點了點頭,“少爺,這是何意?”
“這就是老百姓一年四季都吃的野菜?!?br />