第二天上午 ，我們坐上了去南京的飛機。二姐看了一會藍天白云，忽然說道:小舒，昨天…

  然后她臉突然紅了，頓了一下，又才說道:后來，你就忘了告訴我，你為什么這么喜歡南京?

  我說:二姐，現(xiàn)在人們常說:上有天堂，下有蘇杭。其實，在宋朝以前，人們說的是:上有天堂，下有京揚。

  二姐說:小舒，我不明白，你給我講講。

  我說:二姐，在宋朝以前，中國最美麗的城市并不是蘇州和杭州，而是南京和揚州。所以，像李白，杜牧，劉禹錫這些大詩人都喜歡去南京和揚州玩，李白那首"風吹柳花滿店香，吳姬壓酒勸客嘗"就是寫南京風土人情的，這首詩你也讀過。

  二姐輕聲說道:小舒，這首詩你給我講過，我記得，當時我還問你壓酒是什么意思。

  我說:特別是杜牧，他寫了許多關(guān)于揚州的詩，我最喜歡他那兩句:二十四橋明月夜，玉人何處教吹蕭?實在是太美了!我讀高中時就想，如果有一天到揚州去，我一定要去二十四橋看一看，想不到我這次不但能去，而且還是和你一起去，想起來就開心。

  二姐輕聲問道:小舒，這兩句是什么意思，你給我講講。

  我說:這首詩是杜牧寫給他朋友韓綽的，這兩句說的是，在一個月明星稀的夜晚，韓綽在二十四橋上和心愛的人賞月吹簫。二姐，你想像一下，明月如霜映照在波光粼粼的湖面上，輕風如絲撫摸在我們的面頰上，我站在橋邊看著你，你站在橋上吹著簫，那悠揚的樂聲飄蕩在秋風里，逗引著湖中的魚兒飛出水面，在空中轉(zhuǎn)了一個圈，又躍回水中，那是多么美好的夜晚，多么美妙的畫面。

  二姐小聲說道:可是，小舒，我不會吹簫呀。

  我輕笑道:二姐，你會唱黃梅戲呀，你的聲音嬌柔婉轉(zhuǎn)，到時候，你輕歌一曲，二十四橋必將熠熠生輝。

  二姐小聲說道:小舒，我哪有你說的那么好。

  我說道:二姐，你休息一會，等到了南京，我們?nèi)ビ昊ㄅ_撿雨花石，再去亭前踏落花。

  坐在我們前面的是一對衣著樸素，慈眉善目的老夫妻。忽然，阿姨轉(zhuǎn)過頭來說道：小伙子，你干過導游嗎?

  我說:阿姨，我們是去南京吃喜酒，然后順便去玩一玩。

  阿姨說道:小伙子，你講得太好了，我這個老太婆都心動了。老頭子，不如我們也去看看?我說道；可以啊，阿姨，叔叔，如果你們愿意，我可以給你們當導游.

  阿姨說道:那怎么好呢?有我們在，你們小兩口就不能盡情地玩了。

  我說：阿姨，你和叔叔身體這么好，我們組團一起，也好相互照應，有什么不好呢?

  阿姨說道:小伙子，你這是真心話嗎?

  我忙說道：阿姨，我真是真心邀請你們的。

  阿姨說道:只是不知你夫人愿意不?

  二姐連忙說道：阿姨，我愿意。

  阿姨高興地說道:好，那我們就組團游吧。

  訂好酒店，收拾完成后，我說道:周叔叔，劉阿姨，我們現(xiàn)在去吃飯，然后去總統(tǒng)府游玩，好嗎?

  周叔叔語調(diào)很平和，他說:小舒，我們也不太懂，你安排即可。

  我向前臺小姐打聽了一家有名的餐廳，然后我們直接打車去吃飯。

  服務小姐送上菜單， 我點了四菜一湯:松鼠魚， 桂花鴨，鳳尾蝦，美人肝， 燉菜核。

  二姐輕皺美眉，小聲說道：美人肝，這道菜不要，太恐怖了。

  我說道:二姐，其實"美人肝”這道菜是由鴨的胰臟為原料烹制的，是一種變廢為寶的做法，它原來叫"胰子白"，后來，為了吸引食客，才改成"美人肝”的。

  二姐問道:小舒，你又沒有來過南京，你怎么知道?

  我說:我在書上看的。二姐，其實，我點這個菜還有一個原因。我們四川的火鍋你知道是怎么來的嗎?

  二姐說道:我聽說是解放前重慶江邊那些挑夫因為生活艱難，就只好購買屠宰場的邊角料加辣椒，花椒一鍋煮了吃。后來傳開了，就變成了四川的美食。

  我說:二姐，等以后我們回四川，去吃一次真正的重慶火鍋。

  二姐輕聲說好。我又說道:所以，我想看看南京這道菜是如何變廢為寶的？

  二姐小聲說道:如果好吃，以后我學著給你做，不過名字要改一下。

  菜上桌后，我說道:周叔叔，劉阿姨，這道松鼠魚和桂花鴨，以前二姐給我做過，味道很不錯的，你們嘗嘗。

  劉阿姨說道:小舒，你媳婦手真巧，你可真有福氣。

  我說:謝謝劉阿姨夸獎。我也來嘗嘗，看哪個更好吃。

  我嘗了后，劉阿姨問道:小舒，哪個好吃些?

  我說:這個桂花鴨，不相上下。這個松鼠魚，二姐做的好吃一些。

  二姐忙說道:小舒，你別亂說話。

  我說:二姐，你做的真的好吃些，這里有個原因。

  周叔叔他們都看著我，二姐小聲問道:什么原因?

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  我說:二姐，你做這道松鼠魚是在3月份，那個時候鱖魚