本來沐星河還想泡發(fā)一盆秫米，來和干的秫米來做對照的。但轉念一想，反正磨成粉后要加水和的，還泡發(fā)干嘛。

  說真的，沐星河是真的沒見過秫米這種糧食，吃起來好吃，釀出來的酒也很好喝。除了這些，對儲存條件也很寬容，只要不是泡在水里，隨隨便便存?zhèn)€一兩年沒問題。如果是那種專業(yè)的糧倉，存?zhèn)€十來年都沒問題。

  當然，缺點也很明顯，一是熟得慢費柴火；二是一旦泡水時間超過三個時辰，那么三天后必定發(fā)芽。

  就算是泡水時間沒超過三個時辰，那么這些秫米也不能吃了，要么送去釀酒要么給牲畜吃。

  只要解決了熟得慢費柴火這個問題，秫米這糧食就不會是富貴人家的專享，到時候，不知道要填飽多少人的肚子啊。

  當然，沐星河之所以要解決掉秫米熟得慢的問題，還是為了南涼縣。

  南涼縣雨水太多，田里一個排水不及時就全是水了。對于秫這玩意，水多沒什么問題，水多只會讓秫長得更好。但是對于粱這種糧食，水一多沒來得及排掉的話，就容易爛根啊。

  至于谷粟麥這三……

  麥這玩意在南涼縣倒不是不能活，就是別指望能收獲到麥子，雨水多的南涼縣只會讓你收獲到一堆發(fā)霉的麥子。而粟的話，則是被活活淹死，因為粟這玩意是比較喜干的。至于谷，能種，但是谷要求日照多，日照少了的話就算結了穗也不會熟的。

  所以，南涼縣只能種秫這種要求不高的以及適合在南方種的粱這兩糧食作物。

  看著沐星河要自己動手磨秫米，衛(wèi)隊長楊斌趕緊上前道：“殿下，您萬金之軀，這些粗活就還是交給我們干吧?！?br />
  雖然說跟著沐星河等同于發(fā)配，但這些天相處下來，這些曾經的禁軍都對沐星河是心服口服。光是和他們一起修建王府，就真的是從心底打動了這些漢子。

  尤其是，沐星河還給他們加了軍餉。

  普通的禁軍士兵一個月是兩千文錢，楊斌官職高一點，一個月也才兩千八百文。而大虞王朝的銅錢兌換銀子并不固定，在一千文到一千八百文之間浮動。

  而在京師維持他們這個身份的生活，一個月的開銷是一千五百錢打底，這個打底是吃飽且還能穿一身還能過得去的衣服。如果想吃好且穿一身勉強光鮮亮麗的衣服，五兩銀子起步。

  沐星河現在給他們將軍餉提到了二兩銀子，楊斌則是二兩三錢銀子。

  其實，一直到現在，楊斌他們都沒提出過要軍餉。因為，這位崖林郡王有多窮他們是看到了。

  出來就藩別說皇帝的內庫有補貼了，就連正常的戶部撥款都沒有，全身上下就那不到三百兩銀子。

  所以，現在沐星河的軍餉就是打欠條，什么時候有錢了一起兌付。

  沐星河要將秫米搞出容易熟的吃法，也是為了賺錢。而且，大虞律法有一條對藩王很有利的，那就是藩王不用繳納任何稅收。其實，大虞的太祖開國時，對于藩王也是收稅的，可惜，后世子孫不肖啊。

  果然，哪怕是小石磨，力氣大的人也比力氣小的人好用。尤其是，楊斌他們這些雖然出身世家但在家里的地位快和仆役差不多的遠支中的遠支，也是經常干農活的，推石磨那是手到擒來。

  很快，三斤秫米就變成了白花花的秫米粉。

  沐星河將裝著秫米粉的陶罐拎起來倒了一點在桌子上，開始細細研究起來。

  研究完后，沐星河算是明白秫米為什么難熟了，因為種皮太厚了！

  正是因為種皮厚，所以秫米是沒有去皮的操作的，不像谷麥粟粱這四種糧食都需要去殼。但也正是有了這層厚厚的種皮，導致秫米熟透的時間就延長了。

  而從這磨成粉的樣子來看，秫米的種皮其實和里面的籽差不多，兩者混在一起基本分不出來。如果不是有些秫米沒有完全磨碎，沐星河還真的不知道秫米的種皮竟然這么厚！

  怎么說呢？

  一粒秫米，八分是種皮，兩分是籽實。

  沐星河心中大定，讓黃軒端來清水，倒入陶罐后自己親手活了起來。

  很快，一罐秫米粉就成了一個大大的秫米團子，然后，被沐星河在桌子上搟成了三十來張大餅。

  讓楊斌將火盆弄來，在上面架起一個洗干凈的石板。點起火，沐星河往石板上倒了點菜油用勺子攤勻一下，在等到石板上的菜油被熱得微微冒煙后，將一張秫米大餅放了上去。

  一陣嗤嗤的聲響后，秫米大餅迅速發(fā)出了香味，很是勾人鼻子。用木鏟迅速翻個面，只見烙得那一面已經微微泛黃了。

  只不過來回翻面了兩次，秫米大餅就熟了。

  切好一把蔥花撒雜大餅上，再撒上一點粗鹽，將大餅卷起來，沐星河往楊斌手里一遞道：“來，楊大哥試一下。”

  楊斌接過這大餅，一口咬下，嚼了幾下后熱淚盈款道：“熟了，全熟了。殿下，全熟了！”

  沐星河松了一口氣，成了。

  很快，三十來張大餅就被迅速烙好，一人一張撒點粗鹽卷著蔥花大口吃起來。

  沐星河緩緩咀嚼著，感受著這秫米大餅的滋味。感覺像是前世那東北煎餅的加強版。不過，比起東北煎餅吃起來更香，但是也沒東北煎餅筋道。而且，這個粗鹽，真的太倒胃口了。

  “殿下，臣覺得，這個做餅的法子，暫時不要傳出去好?！背酝甏箫灪螅瑮畋笠荒槆烂C地道。

  “這是為何？”沐星河疑惑地道。