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emsp;陸鳶道:“有一種草和薄……不,和夜息香長得很像的,葉子上長有絨毛,長的花也像狗尾巴草一樣的形狀,小小的一朵朵花有白的有紫的。”
祁晟仔細(xì)一想,不過片刻,便道:“倒是有你說的這種,不過這種幾乎隨處可見,你確定要的事這種草?”
陸鳶一喜,道:“你明天給我采幾株回來,我仔細(xì)確認(rèn)是不是?!?br />
祁晟第二日下值的時(shí)候,就給陸鳶帶回來了幾株草。
陸鳶仔細(xì)看了看,和朋友家種的仙草一樣。
她看向祁晟,問:“你確定這東西沒毒吧?”
祁晟道:“沒毒,這平日老百姓都會(huì)煮這些草來作茶喝,以此消暑。”
那就沒錯(cuò)了。
祁晟作為一個(gè)土著,他的話不可信,還有誰的話能信?
陸鳶確定草沒問題后,便琢磨起怎么做仙草凍了。
她很久以前看到朋友做過一回,雖然不太清楚什么個(gè)過程,但就記得要用到堿和玉米淀粉。
堿可以用草木灰水代替。
玉米淀粉難磨得細(xì)膩,但應(yīng)該是可以直接用玉米磨成漿備用。
等明天一早就去夜市街,買點(diǎn)玉米回來試一試。
陸鳶是個(gè)風(fēng)風(fēng)火火的性子,想到什么就干什么
平日愛賴床的她,今日起了個(gè)大早,甚至比祁晟起得還早。
她推了一下枕邊人,催促道:“別睡了,趕緊起來?!?br />
祁晟睜開了眼縫,睡眼惺忪地看向滿滿精力的妻子。
這要掙錢的事,還真從未見她耽擱過。
洗漱過后,便帶著兩個(gè)孩子一同去了東市,等晚上再給送回來。
只是,到了東市,陸鳶逛了一圈,都沒有發(fā)現(xiàn)買玉米的,問了,旁人也不知道是什么。
得,又一樣還沒傳進(jìn)來的植物。
琢磨了一下,陸鳶直接去買了綠豆粉。
這綠豆磨粉還要浸泡,太長時(shí)間了,還是直接買現(xiàn)成的。
綠豆粉也是可以替代玉米淀粉的,就是可能效果不會(huì)那么好。
這綠豆便宜,就比黃豆貴了兩文錢一斤,但粉的話就相對要貴,真要做這生意,以后肯定是不能買現(xiàn)成的,得自己做。
把綠豆粉買回去后,陸鳶就一頭扎進(jìn)了廚房開始她的涼粉大計(jì)中。
不知道比例,就憑著感覺來,先做出第一份,接下來才能調(diào)整。
陸鳶摘了些葉子用小鍋熬煮至爛,再過濾出來。
然后生石灰水?dāng)嚢枇诵“胪刖G豆粉,攪至細(xì)膩沒有粉疙瘩后,她才放進(jìn)已沒有那么燙的汁液中,邊倒邊攪拌,以免粘鍋。
這還沒開火呢,就已經(jīng)黏稠了,顯然是水放少了。
這鍋也就沒繼續(xù)做,而是多加了一半的水,重復(fù)了一遍步驟。
等到最后,開火攪拌黏稠后,她就放在一旁靜置冷卻,這個(gè)時(shí)辰應(yīng)該得半個(gè)小時(shí)左右。
等待的時(shí)候,陸鳶順道又做了幾份不同比例的。
以免過度浪費(fèi),每份都是半碗。
這草是綠色的,便是綠豆粉也是帶著淡淡綠色,這做出來的仙草凍也是翠綠翠綠的,好似翡翠一樣,煞是好看。
等仙草凝固后,陸鳶拿了勺子,逐一挖來嘗試。
這吃起來沒什么滋味,只有淡淡的綠豆香味,而且吃起來口感爽滑細(xì)膩,要是加點(diǎn)糖水和牛乳,肯定一絕。
而且也是可以加薄荷糖水,還可以放點(diǎn)芋泥調(diào)配,這不就有了好幾個(gè)糖水了?
陸鳶等了一刻,肚子里也沒有什么反應(yīng),便把兩碗口感好的涼粉劃成小塊,再兌了糖水分成三小份,端進(jìn)了屋中。
把兩個(gè)在玩的孩子喊來:“春花秋花,快來嘗嘗我琢磨出來的新吃食。”
兩個(gè)孩子立馬扔下了手里的玩偶,興致勃勃地坐到桌邊。
陸鳶把相對少的兩份推到孩子的面前:“快試試?!?br />
要不是祁晟現(xiàn)在雙日也去上值了,還能多一個(gè)人給意見呢,而且還是最中肯的意見。
兩個(gè)孩子是最捧場的,回回新吃食,都能給予陸鳶最大的情緒價(jià)值。
這一口涼粉入口,春花秋花眼睛都是亮晶晶的,沒一會(huì)兒就吃完了碗里的涼粉,然后巴巴地看著她,還想要。
陸鳶道:“你們還小,一下子不能吃太多,等傍晚你們爹回來,我再做,等那會(huì)再給你們吃一點(diǎn),成不?”
兩個(gè)孩子聞言,一臉失望,但還是點(diǎn)頭應(yīng)好,然后又巴巴地瞧著陸鳶的碗里。
……雖然沒說要分,但誰能頂?shù)米∵@兩雙可憐巴巴地眼神?
陸鳶無奈,只能給她們每人多舀了一塊。
瞧這兩孩子喜歡的勁頭,心說這果凍類的,果真從古至今都討孩子歡心。
涼粉的生意也差不到哪里去。
這仙草不用成本,自己就可以摘或種。
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