第211章 真辣
大牛回來接了夏荷,直接把他送到了滿香樓,自己又趕著牛車去了攤位,留下夏荷自己在滿香樓賣方子。
左右滿香樓里的人她都認(rèn)識,再加上有張掌柜護著,夏家人倒也不擔(dān)心。
張掌柜一見她來,忙親自迎了出來:“小荷來了,吃飯了沒有?”
“張叔好,來之前在家里已經(jīng)吃過了?!?br />
張掌柜聞言也不客套,對著夏荷道:“走咱們先去里面坐一會兒,這會兒食客正多,騰不出來多余的鍋灶,恐怕要讓你等一會兒了?!?br />
“應(yīng)該的,是我來的時間不對。剛好我大哥來送涼粉,我就坐他的牛車跟著一塊來了。”
“這個點來,外面曬吧,你就等著我讓人給你送碗冰來。”
不等夏荷拒絕,張掌柜就出去了,再次進來時手里端了兩碗冰沙。
夏荷看著面前的冰沙稀奇的不行,這還是她來到這里這么長時間,第一次見到冰呢。
眼珠子轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),心里又有了想法,她怎么能把這么掙錢的生意給忘了呢。
不過話說回來,他們家人目前都在忙著涼粉生意,就算是現(xiàn)在轉(zhuǎn)過頭來賣冰沙,也不合適。
一是因為冰這玩意在古代稀缺,價格昂貴不是普通人就能吃的起的,二是因為冰的東西不適合擺攤賣,太陽一曬就化了。
還有就是現(xiàn)在的冰都是冬天就儲存好的,沒有辦法把冰融化了,重新冰凍起來做成其他口味的冰糕。
溫度達(dá)不到,所以能做的冰沙吃食之類的東西也不多。
當(dāng)然硝石是個好東西,可以制冰,雖然夏荷沒做過,但是多試試應(yīng)該也能折騰出來。
畢竟這東西不難,只要掌握好比例很容易就能做出來。
但是現(xiàn)在夏天已經(jīng)過去了一大半,剩下的時間不多,估計等他把冰給做出來,夏天應(yīng)該也已經(jīng)結(jié)束了。
看來今年是來不及了,還是等明年一早再說吧。
夏荷想清楚之后,按捺住內(nèi)心的激動,臉上不動聲色的表現(xiàn)出一臉驚奇道:“原來這就是冰沙,長這么大我還沒吃過呢?!?br />
“那你快嘗嘗好不好吃,你們小姑娘家家的,不都喜歡這些嘛?!?br />
夏荷也不客氣,當(dāng)即就拿起勺子小口小口的吃了起來。
一邊吃還一邊不斷的夸,一副第一次見的樣子。
“嗯,好吃,這一碗冰沙吃完,瞬間就感覺涼快了不少?!?br />
都是人精,張掌柜本還打算讓夏荷給提點冰沙的意見,但現(xiàn)在看她這反應(yīng),好像還是第一次見冰。
心里不免有些失落,看來這次是不能讓夏荷給出什么好意見來了。
他干脆也就沒開口問,省得讓人感覺他目的性太強了,傷了感情。
張掌柜不問,夏荷樂的如此,還省的她編理由了。
吃完了冰沙,兩人又聊了一會兒其他事,小二就進來說外面的食客不多了,廚房里的灶臺騰出來了。
夏荷也不耽擱,當(dāng)即讓人把他帶來的東西開始洗洗切切。
一番折騰之后,夏荷揮退了其他人,自己一個人在廚房里面做吃食。
可能是鮮鍋兔的味道太香了,惹得外間的食客都再不斷探頭往后院的方向看。
張掌柜在外等的著急,這種味道他也是第一次聞,不得不說光是這味道,聞著就讓人流口水。
尤其是這道菜里面的鮮辣味,就好像之前夏荷帶過來的番椒油,但又有點不一樣,好像更鮮了些。
說到番椒油,張掌柜就不得不佩服夏荷了,這番椒傳到這里這么多年了,除了炒菜的時候放一點,好像還沒有誰做成番椒油吃的。
不過鮮番椒到是有不少酒樓在用,就連他們酒樓也一樣,大廚研究出來的很多新菜色,有不少都是用到鮮番椒的。
剛開始的時候,食客也是不太能接受番椒的辣味,但是后來時間長了,慢慢吃辣的人就多了起來。
只不過酒樓里面菜色的辣度,還不是前世的那種辣,只能說是微微辣。
所以等到夏荷把做好的第一道菜端出來時,張掌柜看著面前這道菜里面的番椒,一時嚇的竟然不敢夾菜了。
夏荷笑著看向張掌柜,見他不吃自己拿了個筷子先嘗了一口道:“嗯,不錯不錯,就是這個味道,張叔你快嘗嘗,真的很好吃?!?br />
大廚和張掌柜兩人默默對視一眼,最后還是大廚拿起筷子先嘗了一口。
剛吃第一口,就被這道菜辣的不行了。
“嘶,好辣,真的好辣?!?br />
話雖是這么說,但是手卻下意識的又去夾了一塊兔子肉。
“嘶,好吃,這兔子肉做的真不錯,特別的鮮嫩。”說完又夾了一塊放進嘴里。
張掌柜見狀,一副視死如歸的表情,夾里一塊兔子肉快速的放進嘴里。
“嘶,真辣。”
夏荷看著兩人試菜,就像是看現(xiàn)場表演一樣,笑得不行。
“怎么樣?好吃嗎?我怕你們吃不習(xí)慣,都沒敢放太多的番椒?!?br />
夏荷這話說的一點都不假,她做的鮮鍋兔